Ce să mănânce Slim frantuzoaica și secrete de nutriție a copiilor ÎN FRANȚA
Bucătăria franceză este renumită pentru varietatea și echilibrul. Pe secretele și detaliile unei diete sănătoase spune francezilor invitatul meu astăzi, Mary. Maria - mama a doi copii, bilingvi ruso-franceze. În timp ce trăiesc în Franța, ea studiază tradițiile și viața acestei țări interesante, inclusiv preparate din bucătăria franceză și obiceiurile culinare ale francezilor.
Bucătăria franceză este considerat unul dintre cele mai bune bucătării din lume. La menționarea bucătăria franceză, imaginația pictează mâncăruri rafinate și sofisticate, frumos servit pentru o masă elegantă. Dar puțini știu că în Franța există feluri de mâncare simple și gustoase de zi cu zi, care pot fi atribuite în condiții de siguranță într-o bucătărie sănătoasă. În general, întregul sistem al bucătăriei franceze de zi cu zi se bazeaza pe o dieta sanatoasa reguli. O să-ți spun cum gestionează francezii.
Fiecare regiune are propria bucătărie, în funcție de condițiile climatice.
Franța este o țară mică, în comparație cu România, există mai multe regiuni mici, și fiecare regiune, chiar și o parte a regiunii, întotdeauna renumită pentru bucătăria sa, mâncăruri speciale și produse locale. litoral, Bucătărie Aquitaine diferă în mod semnificativ de la frontiera bucătărie cu Germania, Alsacia, bucătăria de sud Provence nu este ca bucătăria din nordul Picardia. Dar, ce să spun, Franța are mai mult de trei sute de soiuri de brânză!
Aceste specialități culinare sunt asociate cu un climat divers de Franța și dragostea franceză bucătărie, ei neobosit pentru a îmbunătăți, în același timp, aduce un omagiu tradiției.
Copiii sunt învățați să mănânce în mod corespunzător din copilărie, făcându-le un meniu echilibrat și variat.
Francezii place să inventeze noi combinații de ingrediente diferite, și variază în dieta ta. Ei aduc copiii lor, respectiv. De la începutul hrănire mici încearcă să nu francezi numai mere sau piure de varză, dar amestecul de mere-mango și avocado cu bulgur. Încă din copilărie, francezii dezvoltat papilele gustative. Copilul nu-i place piure de praz și morcovi? Nimic, să-i dea o lună. În acest caz, părinții au prezentat timpul mesei ca experiment culinar fascinant. Și rețete pentru copii mici, care, Yum!
Atunci când copilul crește, el începe să încerce și de interes mâncarea pentru adulți, observa reacția părinților în timpul meselor. Părinții francezi sunt foarte mândru de tabel pentru a discuta despre combinația de alimente pe care le place și nu le place. Și adulții se hrănesc cu foarte diverse, pregătindu-se delicioase, iar copiii interesați este aceeași ca și părinții. În Franța, copii cum ar fi legumele, de multe ori copiii sunt date fierte fasole verde cu smantana sau unt, se poate spune, un fel de mâncare clasic.
Un aspect important de alimentația corectă în copilărie - să se așeze la masă și să dea mâncarea suficient timp pentru a digera corpul ei.
Se crede că mâncarea este servită cu îmbunătățirea frumos pofta de mancare.
Sucurile nu sunt consumate în orice moment, principala băutură este apa.
Gustări De asemenea, nu sunt binevenite aici. Fiecare francez ia alimente de patru ori pe zi: mic dejun, prânz, gustare de după-amiază și cină. Mai mult decât atât, în anumite momente!
Francezii ca bucătăria regiunilor lor și preferă produsele cultivate în propria sa regiune.
La urma urmei, acest lucru înseamnă că aceste produse nu sunt transportate în ținuturi îndepărtate pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce înseamnă că sunt în stare proaspătă. Un alt plus este că puteți merge și a vedea exact cum producătorii să crească legume și fructe lor decât stropește și modul de a fertiliza. Mulți producători de magazine deschise și să vândă bine, ca să spunem așa, de pe teren. Și este posibil să vină de la unele ferme, colecta produse de sezon direct din tufiș și să plătească pentru ei la ieșire. Acolo devine cu siguranță alimente proaspete!
Unele dintre francezi nu mâncați alimente în afara sezonului, de exemplu, nu mănâncă roșii în timpul iernii, și dovleceii.
Pe fiecare etichetă a oricărui produs este scris, de către cine și modul în care produsul a fost produs și dacă aceasta conține OMG-uri și coloranți chimici.
Toată dragostea franceză pentru a merge la piață pentru produsele, care aduc de multe ori produsele lor locale. În primul rând, francezii cred că produsele în magazinele de calitate mai puțin selectivă, iar în al doilea rând pe piață vânzătorul sfătui întotdeauna ce fel de mâncare poate fi preparat dintr-un produs care a folosit condimente. Și mirodenii, de altfel, în Franța o mulțime, și care ma surprins, oțet: oțet de mere, zmeură, nuci, caise, etc.
Cea mai bună carne este luat de la un măcelar de încredere, care poate alege să comande pentru tine carnea pentru chiftele și pește într-un magazin sfătui un nou fel de mâncare. Bine, pâine gustoasă, desigur, cumparat de la brutar și desert în cofetărie.
Toate aceste produse pot fi cumpărate într-un supermarket și de bună calitate. Dar cele mai bune produse sunt cumpărate în magazine alimentare tematice. Poate că această atitudine de a manca permite francezii au o selecție largă de produse de calitate.
În legătură cu o astfel de alegere vastă, probabil, toate francezii sunt experți în gătit. Pentru ei, bucătăria este ca o experiență chimică amuzant, care permite pentru a obține ceva nou și gustos. Ei pot vorbi ore în șir, o brânză pentru a se potrivi orice vina, orice snack-uri combinate cu orice fel de mancare si un sos mai potrivite pentru ciuperci sau calmar.
Francezii ca un regim alimentar variat, pentru ei este o nesfârșită varietate de alimente, aroma de vacanță. Acestea sunt toate gurmanzi.
În Franța, nici un stick de mare pentru dieta ta, iar francezii sunt slabe.
Care este secretul? Combinația optimă de alimente grase și nu atât: o mulțime de carne sau pește cu legume, un pic de brânză sau sos, și un foarte mic desert ca fructe sau iaurt. Tot felul de produse de patiserie și alte bunuri coapte sunt cumpărate sau este pe cale, uneori, dar nu întotdeauna. Porțiuni sunt prea mici de francezi, este binevenit pentru a încerca, să gust, nu pentru a încărca lama. Același lucru se aplică vinului. Ei bine, puteți mânca în timpul sărbătorilor sau în timpul unei prânzul de duminică de familie.
Metoda de preparare este, de asemenea, foarte diverse: aburit în cuptor, crude sau fierte. De exemplu, unele ciuperci franceze sunt consumate crude. Tătar celebru este un fir subțire de carne de vită crud cu sos.
Francezii nu le place alimente gatite excesiv, exagerat. Mulți folosesc un termometru de bucătărie atunci când gătiți carne sau pește.
O dieta echilibrata pentru francezi combinat cu conceptul de, activități sportive regulate de lumină: mersul pe jos, cu bicicleta, jogging sau înot.
Aș dori să spun un mare mulțumesc Mary pentru un astfel de articol detaliat și interesant! La rândul său, voi pregăti pentru cititorii mei pas cu pas reteta din bucătăria franceză, în viitorul foarte apropiat.
Vă mulțumim pentru a fi cu mine!
Mai multe retete:
Căutare după ingrediente
- Costavila meniu regulat timp de două săptămâni, cu o listă de produse. De data aceasta, în plus față de feluri de mâncare standard, care Gatesc de multe ori, am adăugat la feluri de mâncare din meniu din bucătăria românească și moldovenească. Farfuria național al taberei este foarte gustoase și interesante, și sunt întocmite în conformitate cu cerințele de alimente sănătoase și gustoase. Hominy, cu toate acestea, nu voi găti (familia mea nu-i place de porumb), dar Chorba încerca să gătească;) Deci, lista feluri de mâncare și ingredientele: Mai mult »
-
noi intrări
- Pentru a gusta si calitatea meselor finite congelate nu sunt afectate, trebuie să știți anumite reguli de înghețare. Glazurare nu se poate toate! O să-ți spun dacă puteți îngheța anumite produse finite. Cele mai multe dintre aceste cursuri nu necesită o încălzire lungă și dezgheța o dată. Din tabelul de mai jos, veți afla ce gata preparate pot fi congelate și care nu este de dorit. Citește mai mult »
-
Postila Widget utilizator