Ce plăcere să te trezești devreme în dimineața și du-te în pădure pentru ciuperci! Mirosul de alb, plop, hribi, păsări cântând, aer curat, o plimbare prin pădure liniștită cheamă locuitorii orașului. În acest articol vom vorbi despre hribi, soiurile lor, precum și uite la fotografii.
Boletus sunt considerate ca fiind una dintre cele mai delicioase ciuperci care cresc în pădurile noastre. Acestea sunt simboluri de mesteacăn și plantații Aspen. Remarcabil proprietățile lor culinare - acestea sunt plăcute la gust de formă prăjite, fierte, murate si aburit.
În cazul în care să se uite?
Boletus în creștere în pădurile de foioase sau mixte, în apropierea mestecenii și Aspens. Le puteți găsi pe tot parcursul verii și în toamnă. Desigur, într-o vară uscată, fierbinte se pot întâlni cu greu, dar ele sunt literalmente acoperite cu copaci, după ploile lungi (principalul lucru - pentru a arata bine).
Berezovik este, de asemenea, cunoscut sub numele de ciuperci, cum ar fi solul umed, mlăștinoase. Acestea pot fi găsite lângă mlaștini. În aceste locuri este în creștere mlaștină Boletus.
Gust și valoarea nutritivă
Compoziția acestor fungi conține cantități mari de proteine, cu toate acestea, ele sunt foarte nutritive si calorii. Conține minerale și oligoelemente, inclusiv antioxidanți care contribuie la eliminarea substanțelor toxice din corpul uman. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai pentru ciuperci, care sunt colectate în pădure departe de orașe, autostrăzi, căi ferate și zonele industriale. În cazul în care în apropierea drumurilor de ciuperci, dimpotrivă, ele vor fi foarte dăunătoare pentru oameni, precum absorb toate substanțele nocive (gazele de eșapament, săruri ale metalelor grele și altele asemenea. D.)
Fotografii și o scurtă descriere Berezovikov
Cele mai frecvente de acest tip de ciuperci - Boletus obișnuite. Aceasta ciuperca este foarte atasata de lumina soarelui, asa ca incearca sa se dezvolte pe zonele luminate.
Boletus obișnuită, sau gri, cum este numit, are o tulpina grosime de până la 3 cm în diametru, care cresc solzi lungi gri sau maronii (vezi foto.) .:
Leg lungime „pentru adulți“ ciuperci -. Aproximativ 14 cm, modul în care acestea cresc destul de repede - castiga inaltime de 2-4 cm pe zi .. Cuplu ciuperci convexe a capotei, gri sau maro, negru și chiar roșiatică. Diametrul capacului ajunge la o medie de 13-15 cm.
Carnea este în creștere hribi dens, relativ greu, dar după atingerea creșterea maximă a ciupercii începe să „crească vechi“ - devine decrepit, rupt de cea mai mică atingere, se pare mai mult viermi.
În locurile în care-l taie cu un cuțit, carnea de culoare nu se schimba. Acest lucru va ajuta să distingeți adevăratul de fals Boletus (ciuperca biliară).
Dar merită să știe că există un fel de Berezovik - de cotitură roz. Acesta diferă de comun este doar faptul că site-ul incizie are culoarea roz carne. Dar se pare aproape deloc diferit de obișnuit, foto:
Un pic de mlaștină gri
Novice vânător de ciuperci nici măcar nu se poate imagina că, în fața lui unul dintre tipurile Berezovik pentru că nu-i plăcea rudele sale. Mai ales ipohondru nu a tăiat, pentru că ei simt că ei se confruntă cu o ciupercă otrăvitoare. Cu toate acestea, Marsh Boletus - ciuperci este foarte gustoasa, mai ales în cazul în care nu a fost încă crescut la dimensiuni mari. Așa cum am menționat anterior, este în creștere în mlaștini sau soluri umede. Distinge-l de la ordinare de culoare Berezovik picioare și pălării - acestea sunt prea ușoare.
Solzii de pe tulpina sunt de asemenea prezente, dar de la o distanță care nu au observat, deoarece acestea sunt, de asemenea, foarte ușoare. Dar, așa cum creșterea ciupercii ele devin de culoare gri sau negru.
Leg acestei ciuperci este foarte subțire, astfel încât vizual înălțimea se pare un pic mai mult. Cap de culoare alb strălucitor (uneori prea ușoară), diametrul mediu de 14-15 cm.
În latitudinile noastre crește o varietate de alte tipuri de hribi capac de culoare maro, care, în gustul este similar cu ordinare, dar arata foarte diferit. Pentru a ști lor „în fața ta“, propun să se uite la fotografiile lor:
Leccinum griseum, sau gri
ciuperca foarte frumos pe o tulpină groasă scurt, care este bine capabil să se deghizeze în iarbă.
Image Obabkov înnegrită (Berezovik sah):
Chernogolovik. Găsiți dificil, dar gustul este excelent!
