Chiper umplut. Rosii umplute.
Ardei umplut cu carne. Rosii umplute. Reteta cu fotografii. Pe Internet o mulțime de rețete ardei umpluți, în cele mai multe cazuri, pentru un motiv oarecare, doar piper folosit. N-am umplut doar ardei separat. Mereu prezent în vasul cel puțin două legume: ardei, tomate și vinete. Și, cel mai adesea, toate cele trei. Dar, poți doar umplute ardei și roșii, care ... Citeste mai mult »
caș Lopatushki. Reteta cu fotografii.
caș Lopatushki. Cookies „cioara picioarele“ pe cheagul. plicuri cașului. Reteta cu fotografii. O astfel de coacere are multe nume: „cioara picioarele lui“, „plicuri“. La casa noastră noi le numim „lopatushki“ din cuvântul „spargere“, în sensul de acolo, Tuck ambii obraji. Și biscuiți țeastă ciori picioare. Ingrediente: branza, 1 pachet de 200g. 9% 200g margarina. ouă, ... Citeste mai mult »
Sosul pentru shish kebab de pui. Reteta cu fotografii.
Sosul pentru kebab de pui. Reteta cu fotografii. Sosul simplu. Astăzi vă vom zamarinuem carne pe frigarui. Băț de pui va, și a tinerilor, astfel încât marinata nu are nevoie de nimic în plus, cu excepția ceapa si sare si piper. Ingrediente: pui, 2 bucăți. Ceapă, 6 buc. sare piper negru, piper roșu Tag-uri: kebab, kebab
Aripioare de pui cu semințe de susan. Aripi în cuptor. R.
Aripioare de pui cu semințe de susan. Aripi în cuptor. Reteta cu fotografii. În cazul în care casa are o mare aripi de pui, care este un motiv pentru a găti ceva gustos, original și festiv. Amintiți-vă că de vacanță ar trebui să fie în suflet, nu numai în calendar! aripi de pui Tender nu necesită pregătire și prelucrare lung, astfel încât gatiti diferite feluri de mâncare de la ei rapid și ușor. ... Citeste mai mult »
Red borș. Reteta cu fotografii.
Red borș. Prepararea borș. Borsul - probabil cel mai cunoscut fel de mancare din bucătăria slavă, care nu ar fi trăit slavii, ei întotdeauna pregătit. Aceasta este o masă foarte gustoase, sănătoase și nutritive, care va da putere corpul și reîncărca bateriile, acesta conține multe vitamine și minerale. În conformitate cu specificațiile de supa borș este un multi-component și suficient de complexe pentru preparare fel de mancare. ... Citeste mai mult »
Marinată cu lamaie. Reteta cu fotografii.
Sosul cu lamaie si prune pentru gratar de carne de porc. Reteta cu fotografii. Vara - timpul de fructe pentru gratar marinate. Am avut o bună bucată de carne de porc și o prună mare, dimensiunea de ou de găină. M-am gândit, de ce să nu adăugați la scurgere în prepararea marinată de carne de porc? Prune au fost coapte, acru, dulce și puternic. Ingrediente: Carne de porc ceapa lamaie ... Citeste mai mult »
Sarmale cu carne. Reteta cu fotografii. Pregătirea obiectivului.
Sarmale cu carne. Reteta cu fotografii. Sarmalute într-o tigaie. sarmale delicioase! sarmale, s-ar părea că ar putea fi mai ușor. Și fiecare familie propria reteta! bucătăria rusă este în continuă schimbare și este îmbogățit cu noi rețete și tehnici. Am adăuga o gutuie atunci când gătit varză pentru o aromă uimitoare, sezon și când este în vânzare. Restul, carne, varza, pasta de tomate ... Citeste mai mult »
Chiftele de cartofi. Reteta cu fotografii.
chiftele de cartofi. fără carne Reteta cu fotografii. Cotlete de la cartof. chiftele de cartofi - vase rapid și ușor, care vă puteți mulțumi familia și în dimineața pentru micul dejun și seara, și puteți face un sandwich și să ia cu tine la locul de muncă. Unii le numesc clătite de cartofi, cartofi și alte clatite. Pregătirea burgeri rapid și nu necesită mult efort. Ingrediente: ... Citeste mai mult »
Pui cu ouă și roșii. Chikhirtma de pui.
Chikhirtma de pui. Reteta cu fotografii. În Caucaz, există rețete similare în bucătăria georgiană și azeră cu nume similare chygyrtma de pui și pui chikhirtma. Astăzi vom pregăti un fel de mâncare principal de pui cu roșii și ouă. Se serveste carnea de pui cu roșii ar trebui ca un fel de mancare separat. Ingrediente: Bucăți de pui, 1 kg. Tomate, 3PC. Ceapă, 2 buc. Topit ... Citeste mai mult »
Acasă »feluri de mâncare de vinete» vinete umplute. dolmasy Badymdzhan. Reteta cu fotografii.
Astăzi vom chestii legume din carne tocată: roșii, ardei și vinete. Acest fel de mancare este vara, dar este foarte satisfăcătoare și grăsime, adică, destul de dificil de stomac. În latitudinile nordice, în timpul verii, există legume proaspete. Avem acum tot ce ai nevoie pentru acest fel de mâncare se vinde pe tot parcursul anului. piper bulgar ar trebui să fie luate exact verde, alege forma cea mai obișnuită suculent și de dorit.
Vânătă, Demyanenko puțin albastru (puțin albastru), badymdzhan - toate numele pentru legume același. în vinete românească este un cuvânt împrumutat din limba turcă și persană (etimologic dicționar al limbii române Max Vasmer). Demyankov numit această legumă de numele Sf. Damian, deoarece înainte de coacerea fructelor în memoria lui (Demyanenko). Să ne amintim că actorul care a jucat Shurika comedii Gaidai, a fost numele Demyanenko. Sinenky numit vinete în regiunile sudice ale România.
De ce în antetul conține numele dolmasy badymdzhan? Badymdzhan - sună așa în limba azeră numele unei legume vinete. În Azerbaidjan bucătărie are un badymdzhan dolmasy fel de mâncare, și anume Dolma din demyanok sau Dolma vânătă. Astfel, Dolma este nu numai de frunze de struguri.
În Azerbaidjan, acest fel de mâncare este preparat în principal din mielul. Dar nimic nu ne împiedică să-l gătească de la carne de porc carne de vită. Rețineți că mielul - cea mai grea carne pentru stomac. Dacă există probleme cu stomacul sau alte organe interne, poate mai bine pentru a pregăti acest fel de mâncare este doar carne de vită.
Vinetele este mai bine de a alege un ardei mai mic nu este mai mult decât media, deoarece este mai presus de toate de carne, și roșii au nevoie de puternic, la pregătirea ei nu au prăbușit în întregime. Toate umplute cu legume carne prăjită. Pentru umplutura eu iau jumătate de carne de vită și de porc, de asemenea, asigurați-vă că pentru a adăuga untura, tocată a apelat la mai grasa. Pregătirea tocătură avem deja într-un blog post separat: carne tocată, carne tocată amestecată. Dacă gatiti miel, apoi se adaugă grăsime kurdjuchnyj tocati.
Înainte de a găti vinete umplute, ardei umpluți și roșii umplute, aveți nevoie pentru a procesa toate legumele și să se pregătească umplutura pentru umplere.
Primul lucru pe care trebuie să faci vinete (albastru puțin, Demyankov). Facem o incizie longitudinală, și se condimentează cu sare.
Incizată și vinete sărați aveți nevoie pentru a pune într-un castron, se toarnă apă clocotită și a pus sub jug. Pentru a face acest lucru, eu folosesc de obicei fiare vechi de fier.
prelucrate în continuare roșii. Face roșii trebuie să taie capacul, dar nu taie complet, lăsând locul de unire cu partea principală a tomate. roșii de bază trebuie să se taie și se pisa.
Acum avem toate ingredientele pentru umplutura: tocată, pastă de tomate tocate, ulei vegetal copt, sare și piper.
Puneți umplutura în tigaie și se lasă la tocană, amestecând constant.
În timp ce tocană de vită (fără ulei sare și piper), ardei proces precum și tomate. Taie departe capacul, dar nu complet rupți de restul de piper. Curăța toate miez și semințe de ardei.
Nu uita tot timpul se amestecă umplutura din el până când tot lichidul sa evaporat.
Atunci când lichidul se evaporă, puteți adăuga carne de tomate tocat.
Tomate pastă nu a fost suficient, am coaja un întreg de roșii, tăiate toate părțile dure, restul este zdrobit.
Acest tomate zdrobit și se adaugă la carne tocată și se amestecă.
Este timpul pentru a adăuga sare și piper carne tocată.
Se adaugă imediat carnea tocată la cuptor în ulei vegetal.
In timp ce noi sunt angajate în carne, roșii și ardei, vinete a dat nostru toată amărăciunea apei. Scoateți jugul și a vedea apa neagră.
Vinetele trebuie să apăsați pentru a, eventual, tot lichidul din ele. Cel mai bine este de a cere soțul ei să aplice o forță pentru a apăsa vinete și bine. Nu uitați să scoateți pulpa de semințe.
Atâta timp cât faci legume, nu uitați să se amestecă în mod constant umplutura.
Tocătură și se prăjește toate legumele sunt preparate.
Lingurita umplute cu vinete.
