Turta cele mai delicioase preparate pe crema de casă gheață și fructe de pădure și fructe proaspete, care strică sezonul nostru de vară. Dacă vă temeți că produsul nu păstrează forma și va fi eșalonată pe vasul poate fi preparat substrat fursecuri cu margini pentru el. tort rafinat cu bezea, zmeură și sirop de ciocolată decora orice masă festivă!
cake Inghetata cu bezea
Rețetă de tort-crema cu mâinile
Patru pui se spală ou, separa proteinele. Pune gălbenușurile într-un recipient separat. Cu polizorul se pisa 230 g de zahăr la o stare de pulbere. Bate proteinele răcite în spumă folosind un mixer. Treptat Pulberea se introduce în timp ce continuă să măturică. Introduceți amidon și oțet de vin. Bateti până la masă albă stare buna si puternica.
Incalziti cuptorul la 130 de grade. Acoperiți tava pentru hârtie de copt, a pus masa bezea pentru tortilla mici. Se coace timp de două ore. Opriți cuptorul, deschide ușa și se lasă să se răcească treptat bezea. Bolul volumetric se toarnă apă foarte rece, se adaugă o cantitate mare de cuburi de gheață.
Țineți până, până când amestecul se îngroașă. În mod constant se amestecă și se aduce la fierbere, altfel gălbenușurile de ou și smântână laminate. Scoateți tava de pe foc și locul de pe baia de gheață pregătit. Se continuă agitarea până când masa se răcește la temperatura camerei. Separate 210 g zmeură, se toarnă restul de zahăr.
Se pune zmeura într-o cratiță, se pune pe un foc mic. Se încălzește și se agită timp de 10 minute. Pentru a freca printr-o sită și a pus să se răcească. Masa răcită de amestec cremos cu ricotta până la uniformizare. Adăugați zmeură crema de frecat. Puneți în congelator timp de 60 de minute, la fiecare 15 minute, luând și se amestecă bine.
Echilibru clătire zmeură și uscat. Pentru a obține inghetata, se adaugă zmeura si bezea rupt. strat descompusă pentru a forma o turtă. Burniță sirop de ciocolată rămâne. Se pune prăjitura în congelator peste noapte. Timp de o jumătate de oră înainte de servire pentru a obține tort. Se clătește roiniță, uscat pe un prosop de hârtie. Se separă frunzele, decora un tort și balsam de lamaie fructe de zmeură proaspătă, tăiate în porțiuni.
a se vedea, de asemenea,
inghetata Fried - un fel de mancare, care este foarte interesantă pentru consecvență și nu mai puțin frumos la gust. Se pregătește ...
Lasă un răspuns Anulează răspuns
