sare brută naturale extrase în mine sau cariere în Insulele Hawaii. Aceasta este una dintre cele mai foarte apreciate în sărurile de piață utilizate în «VIP» restaurante.
În funcție de culoare, există soiuri de sare hawaiană: roșu și negru.
Red (AlaeaHawaiianSeaSalt) - roz coral sare sau de culoare roșie, care este dopat cu mare sare vulcanic ale lut roșu, bogat în oxid de fier, și conferă un gust deosebit de sare.
sare roz de Himalaya sare roz din Himalaya +
În vânzarea cu amănuntul sub formă de bucăți mari (3-6 cm), astfel încât se aplică specială măcinare răzătoare mici.
Cristal de diamant (sare Diamond) Diamont „s de sel și făină +
Un amestec de cristale de diferite culori (de la alb la culoare roz) și dimensiuni diferite (de la mediu la foarte mari), cu petale de trandafir.
sare de mare italiană (siciliană)
Sare de mare italiană, siciliană sare de mare, Vanzare Marino
sare canadiană sare canadiană +
Amestecul inițial de sare, aglomeratele sirop de arțar de zahăr, aditivi picant (ardei iute, etc.). Acest amestec este caracterizat printr-o combinație de arome sărat, dulce și condimente.
sare de mare Celtic sare celtice. Franceză sare de mare Gray. sel Gris
Sare de culoare gri pal datorită soluri argiloase, cu care se întâmplă. Ea provine din regiunile de coastă din Franța (provincia Bretagne), unul dintre colțurile cele mai curate ale pământului. recoltate manual, fermierii tehnici de dovedit vechi fără utilizarea de unelte de metal. sare de mare Celtic este uscat la soare și vânt. Sarea brută păstrează multe elemente rare conținute în apa oceanic. Această sare este foarte mult apreciat bucătari din întreaga lume și este considerat unul dintre cele mai bune calitate.
sare de mare afumat este un relativ nou tip de sare. Acesta este produs de un lemn afumat pe foc pentru a se cristale de sare îmbibată aromă naturală afumat. Cel mai des folosit pentru fumat de sare de mare. sare afumată conferă un gust unic de o gamă largă de preparate din carne, pui și pește, salate, sandwich-uri, supe, paste.
Pe piața americană de sare și daneză bine-cunoscut sare afumat afumat produs de fumat naturale tradiționale.
sare de mare coreeană
sare de mare roz Krymskaya
Sare sedimentar mare naturală este obținută prin prelucrarea complexă a saramură mare. Extrase din lagunele cu apă (golfuri, lacuri) in apropiere de orașul Eupatoria. sare de mare roz timp de multe secole a fost livrat împăraților romani tabele, în cazul în care prețuită de bucătari, nu numai pentru culoarea atractivă, dar, de asemenea, pentru gustul minunat. Se recomandă utilizarea nu numai în produsele alimentare, ci și pentru o serie de proceduri de recuperare a apei, deoarece are un număr de proprietăți medicinale.
Kosher (kosheriziruyuschaya) sare produsă de cerințele legislației dietetice evreiești și este folosită pentru prepararea cărnii în conformitate cu legile dietetice evreiești. Acesta poate fi produs din apa de mare sau de la minele de sare subterane. sare Kosher conține în mod substanțial mai puține impurități în comparație cu sare de masă convențională și, prin urmare, caracterizate printr-un gust mai sărat. Cel mai adesea este produs sub formă de fulgi și caracterizat printr-o dimensiune mare de cereale, în comparație cu sarea convențională. Din acest motiv este mai bine păstrat la suprafață, astfel încât acesta este utilizat pe suprafață și pe sticlă de cocktail RIM pretsley Margarita.
sare de mare franceză Fleur de Sel Fleur de Sel
Fleur de Sel (floare de sare) - sare din diferite regiuni ale Franței, diferă în locul de origine: de la Guerande, din Ile de Ré (Poitou-Charentes), de la Camargue (sudul Franței). Cristalele din această sare este similar cu fulgi de lumină. Sare din diferite regiuni se caracterizează printr-un gust deosebit si aroma.
Fleur de sel considerata sare de mare delicatețe, ca evaporarea naturală după folosirea soarelui și vântul colectat manual subțire ca îngheț, strat aproape efemere. Fiecare cristal Fleur de Sel este format în jurul unei singure alge, care dă sarea de faptul că unele „Beezer“ numit aroma de violete.
În comparație cu sare de masă convențională care amar, provocând disconfort în partea din spate a limbii și a gurii, Fleur de Sel diferă gust curat, simplu și foarte plăcut sărat.
sare de mare franceză Fleur de Sel de Guerande
Fleur de Sel de Guerande +
Fleur de Sel de Guerande - sare Guerande din oraș, în estul Franței. Este o formă de cristale albe dimensiune medie omogenă.
Există o opțiune de sare afumată, care se obține prin plasarea sării uscate la soare pentru fumat în butoaie de stejar, care a servit înainte de ambalare Chardonnay vin.
sare trufa croată
sare trufa este produs și vândut în Croația. Folosit ca un condiment pentru salate, cartofi, pește, sandwich-uri. Reteta de săruri nu este cunoscută.
sare vulcanic negru indian
Kala Namak. Sanchal
sare brută negru indian este o sare minerală naturală produsă de sare rocă vulcanică. Deși acest lucru este denumit sare negru, de fapt, poate avea diferite nuanțe de culoare :. Perlatã roz-gri, lavanda, colorație roșu-brun, etc. Sărurile depinde de impuritățile conținute în acesta. Această sare conține o cantitate foarte mare de fier, sulf, aluminiu și alte urme de elemente. S-a obținut în domenii care conțin hidrogen sulfurat, rezultând într-un miros sulfuros deosebit ascuțit asemănător că gălbenușul de ou fiert tare.
Disponibil în două forme: o foarte mică și mare.
În comparație cu sarea convențională, sare feroasă și o sare mai puțin utilă.
Această sare este ingredientul principal în popularul indian masala condiment chat-ul, care se adaugă la salate de fructe și nuci prăjite. În plus, sarea este servită în restaurante de elită din întreaga lume.
negru sare rusă Chetvergova română
Locul de nastere al sării de negru este considerat Kostroma regiunea joi. Pentru a prepara o sare de rocă mare amestecată cu guschey dospită sau miez de pâine de secară și carbonizate în cuptor rusă pentru arderea lemnului (mesteacăn mai mult) sau într-un incendiu sau supraîncălzirea tigaie, apoi pisate într-un mojar. Uneori, vom adăuga frunze de varză și plante aromatice.
Sarea a fost preparată din Joia Mare, înainte de Paști și sfințită în biserică, împreună cu ziua de joi de pâine, prăjituri și ouă. Am folosit această sare pentru Paște cu ouă de Paști și o varietate de feluri de mâncare.
Această sare este mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât de obicei. Se crede că această metodă de tratament sare îmbunătățește proprietățile sale de consum (scăderea higroscopicitate, reducerea dimensiunii cristalelor, friabilitate crescută) și crește valoarea nutritivă (de îmbogățire vitale substanțele minerale, reducerea flatulență și eliminarea toxinelor prin acordarea proprietăților de sorbție).
sare de mare japoneză etichetă albastru
sare de mare din insula Oshima - una dintre cele mai rare și mai scumpe din lume. Se fierbe din apa de mare curat, cristal, masina de spalat insula Oshima, situată în mijlocul vastul ocean gol, un zbor de 45 de minute de la Tokyo. O cantitate mică de ea poate cumpăra doar membrii clubului „Road Salt“.
sare de mare japoneză Red Label