Pui iubește aditivi dulci, cum ar fi nici o altă carne - era o axiomă culinar, susțin că este pur și simplu imposibil. Se poate gândi la o reteta populara de pui în sos dulce și acru sau aripi în sos de miere-soia. Tender, carne suculentă, care reușește să se pregătească perfect, în timp ce sos dulce-marinata lucrează la o crustă delicioasă, făcându-l în mod surprinzător roz, strălucitor, ușor lucios - și atrage toate privirile! Este acest lucru și te pui, prăjit în sos de rodii Narsharab.
sos Narsharab - un sos din Azerbaidjan, care este fabricat din rodie și utilizate pe scară largă în multe feluri de mâncare. Acest sos are un gust dulce de fructe foarte plăcut, cu o ușoară aciditate. El este foarte gros, care amintește de caramel, și așa incapsuleaza perfect carnea, creând pe suprafața plenochku parfumat dulce că, în timpul pregătirii caramelizare.
Al doilea culminant al vasului - acesta este gătit carne cu pâine. Sunt de acord, pâine vymakivat multe dragoste sosuri delicioase și sosuri, sucuri, evidențiați în timpul gătitului, sau zeamă. În același fel de mâncare veți obține efectul de „2-în-1“, deoarece puiul este pus pe așa-numitul pat de pâine, și tot sucul se va scurge direct pe pâine, înmuiere-l și făcându-l blând și moale. Această pâine se dovedește foarte gustos!
ingrediente
- 5 pulpe inferioare
- 200 de grame de pâine
- 2 cepe
- 1 cățel de usturoi
- 3 linguri. ulei vegetal linguri
- 1,5-2 Art. Turnati sos Narsharab
- 1 h. Lingură oregano uscat
- sare si piper dupa gust
Randament: 2-3 portii
Cum de a găti carnea de pui în sos de rodii în cuptor
Usturoiul curat din pieliță și se pisa într-un mojar sau se pisa un cuțit.
Se adauga usturoiul sare, piper și oregano.
Apoi se toarnă amestecul în sos Narsharab și ulei vegetal. Se amestecă până la uniformizare.
Se spală copane de pui și pat uscat. Se pune carnea într-un recipient adânc și se toarnă sosul.
Se curata si se taie felii de ceapa. Trimite arcul la pui, carne acopere film și se lasă la temperatura camerei timp de 30 de minute.
Acum taie bucăți mari de pâine. Se pune pâinea într-o tigaie adâncă, pergament pus sau folie. Stropesc cu un pui pâine pic din marinata si sa culcat pe partea de sus a cărnii în sine, fără ceapă.
Coaceți de pui în sos de rodie într-un cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute, iar apoi le transforma într-un arc de copt si se coace inca 15-20 de minute.
Se serveste carnea cu felii de pâine și ceapă, care va acționa ca o garnitura intr-un vas. Completați opțional ierburi proaspete la alegere.
Apropo, cum ai idee de a găti carnea de pui în sos de ciocolată. Se pare neobișnuit, dar dacă vă place experimente culinare, cu siguranta ai nevoie pentru a încerca!