Smochinele: cea a fructelor
Figurile au început să cultive acum cinci mii de ani, și, conform legendei, frunzele copacului servit ca îmbrăcăminte pentru Adam și Eva. Romanii antici credeau că ramurile de smochin păstrat coșul greu cu frații Romulus și Remus, și a salvat viețile fondatorii Romei.
Smochine - copac foarte misterios și neobișnuit, lângă care Buddha experimentat iluminare. Locuitorii din India antică se închinau smochine aranjate lângă el sacrificiu magnific, udate cu iaurt și flori tăvi ghirlande. Figurile pretuite în Egiptul antic și China știa despre ea indienii americani, au jurat urmașilor lui Mohammed. calitățile valoroase ale acestor fructe minunate glorificat în tratatele lor medicale medici și poeți antici.
De ce ne place smochine
Un fruct delicios și sănătos ne este cunoscută și prin alte nume. fructe cărnoase de culoare verde și galben, albastru și violet numit vin Smirna sau fructe de pădure, smochine, smochin și smochine. smochine, fructe de pădure, pere, formă rotundă sau aplatizată și o crustă netedă subțire care ascunde o ofertă, dulce carne suculent, gelatinos, cu o mulțime de semințe crocante. Este imposibil să reziste la această delicatețe, care, în sine, este un desert delicios, populare din timpuri biblice. În Grecia antică, acest boabe a fost interzis pentru export la proprietățile utile ale Smochinele sunt disponibile tuturor locuitorilor țării. Dacă nu vă grăbiți cu recolta, smochine începe să rătăcească dreapta pe copac, așa că este numit boabe de vin. Unele gospodine cresc smochine acasă pentru a utiliza un fructe gustoase și medicinale pentru gătit diferite feluri de mâncare. smochine proaspete și uscate la soare vândute la magazin, astfel încât să puteți surprinde pe cei dragi cu deserturi neobișnuite, sosuri și băuturi din acest fruct exotic.
Figurile Healing: compoziția și descrierea proprietăților terapeutice
În smochine conține 71% zahăr și 49 de calorii, asa ca inlocuieste dulciuri din dieta si dieta medicala. Acest fruct este bogat în acizi organici, pectina, grăsimi utile, proteine, acid folic, vitamina C, fier si cupru. FIG are un efect laxativ usor, ajută la descărcarea sputei în timpul rece și bronșită, normalizeaza nivelul colesterolului din sânge, întărește nervii, inima și vasele de sânge. Smochine utile pentru copii mici, deoarece activeaza creierul si efectul benefic asupra digestiei. Proprietăți smochine diuretici utilizate în tratamentul hipertensiunii arteriale și a bolilor renale, proaspete sau boabe uscate utile în anemie și atribuite medici în timpul recuperării după boli grave. smochine uscate utilizate în medicina populară ca un agent anti-inflamator și anti-tumoral. Figurile special valoroase din cauza omega-3 si omega 6, care lupta organism îmbătrânire precoce și fitosterona stimularea producției de testosteron. Se pare că det este utilă nu numai pentru copii și bolnavi, dar, de asemenea, bărbați și femei perfect sănătoase care doresc să îmbunătățească calitatea vieții.
Soiurile cele mai delicioase de smochine
Timp de cinci mii de ani, crescătorii au reușit să aducă mai mult de o mie de soiuri de boabe de vin, care diferă în formă, mărime, culoare, gust, de coacere ori, randamentele și procesul de polenizare. În funcție de scopurile gastronomice, smochine este un desert și suhofruktovym. Pentru cultivare în condițiile în cameră cel mai bine este de a lua soiuri de samoplodnye care nu necesită polenizare. Printre cele mai bune soiuri de smochine includ: „Crimeea negru“, cu dulce pastă de zmeură, „Dalmatian“ verde-galben, cu o aciditate placuta, violet-roșu mare „Brunswick“. Foarte gustoase soiuri franceze timpurii de fructe de pădure, „spaniolă“ smochine violet, american „Randin“, „franceză“ verde și alb „Adriatic“ cu o inimă roz. Figurile, „magnolia“ conserve „Nikita“ și gradele „Smyrna“ sunt utilizate pentru prepararea de fructe uscate, gem și marmeladă „San Pedro“, care amintește de căpșuni, foarte gustoase proaspete, precum și „Azari“, „Chapla“ și "Kadota."
Retete cu smochine Gourmet
Figurile consumate în orice formă - proaspete, uscate, conservate sau fierte. gem aromatizată, marmeladă și gem de smochine - cele mai bune deserturi pentru ceai, și sirop dulce - o mare de umplere pentru fructe, brânză și cereale. Fig prepara bomboane utile originale cu stafide, ghimbir si condimente, se adaugă la salate, iaurt, fac compoturi și vin aromat. Figurile pot fi baza pentru sosul la carne, pește și legume, se adaugă la prăjituri și produse de patiserie. Din boabe prăjite se dovedește delicios și parfumat: Peach „cafea“, smochine coapte servit cu carne de miel, pasăre, pește și brânză, prăjituri coace din ea, terrines și caserole.
smochine uscate se recomandă să se înmoaie timp de câteva ore, și fructe proaspete sunt cel mai bine consumate cu pielea. În cazul în care pielea este foarte groasă și solidă, smochine tăiate în jumătate și să mănânce carnea cu o lingura.
Mâncăruri cu smochine energiza, puterea de a restabili, consolida și reînnoi organismul, lupta melancolie, apatie și depresie, ridica starea de spirit și vitalitate. Figurile de pe desktop-ul acasă - o sursă de sănătate, bucurie și emoții pozitive pentru întreaga familie!