masa festivă rusă este faimos pentru o mare varietate de feluri de mâncare diferite, printre care însăși mândria locului dat la pește. Ei prajit, fiert, folosit pentru salate și gustări făcute din burgeri și caserole ei.
șarpe de apă neagră, care va avea în curând îndatoririle sale noul an care vine amantă, cu siguranță, aprecia, în cazul în care masa ta va fi delicioase feluri de mâncare originale din pește și alte fructe de mare, ocean și chiar râuri și lacuri. Împreună cu ei, a pus pe masa cojile frumoase (în ele, dacă doriți, puteți pune tampoane, de exemplu), scoici, și Snake va fi foarte mulțumit.
Si retetele noastre, ca întotdeauna, vă va ajuta să alegeți ce să gătească pește pentru masa de sărbătoare.
Mulți cred că somonul - pește este destul de uscat, nu foarte gustoase pentru a pregăti. Dar este o părere controversată. Orice pește. inclusiv roz somon pot fi preparate astfel încât oaspeții vor mânca, dar gazda sparge în sus. Încercați să gătesc aceste retete pentru somon roz.
roz somon la cuptor
O bucată de slănină de porc se taie în fâșii. somon în interiorul carcaselor de un cuțit ascuțit pentru a face puncții. Grate în afara carcasei și în interiorul unui amestec de sare și piper, condimente pot fi adăugate la pește.
Mai departe - echipamente de caz poate pur și simplu și carcasă cuptor se coace, turnarea suc de excretate, și poate fi umplut cu abdomen, pune peștele pe o foaie de copt si se coace la 180 de grade turnare periodic suc excretat.
1. Gatiti ceapa cu morcovi rasi, se adaugă un pic de usturoi zdrobit, sare și piper după gust.
2. Gatiti ceapa si ciuperci. Acesta poate fi amestecat cu o cantitate mică de orez fiert. Sare și piper după gust.
3. Cartofi fierți se taie în felii, se prăjește în ulei vegetal. Opțional, puteți adăuga roșii prăjite și ceapă.
În general, alegerea umpluturile depinde de tine, nu există nici o limită de opțiuni!
Varianta №2. Rapid, gustos și ieftin!
Principala problemă este să nu exagerați peștele în cuptor, acesta este gătită foarte repede. Este mai bine pentru a verifica în mod constant disponibilitatea.
De obicei, pestele se coace timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. În cazul în care peștele este gata pentru a obține imediat tava din cuptor.
somon gustoase, atât la cald și la rece.
Aveti nevoie de fileuri de somon 1kg, 3-4 ceapa ceapa, 2 cești de smântână, 50 g de brânză, sare, piper negru, verde pentru decorarea feluri de mâncare.
Fileul de somon împărțit în porțiuni, se adaugă sare și piper după gust și se pune într-o tigaie unsa.
Ceapa se taie în inele și a pus pe partea de sus a unei file de pește.
Se toarnă crema de pește, se presară brânză rasă și pus într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 minute.
Dar ceea ce o salată frumoasă și delicios puf pot fi preparate folosind fileuri de somon. De obicei, aceasta salata face pe o placă plană, dar vă rugăm să Snake, vă puteți pregăti în forma unui șarpe.
Salata cu somon, brânză și biscuiți
File de somon si ceapa se taie în fâșii, prăjite în ulei vegetal. ouă fierte, castravete și grătar brânză. Baton se taie în cuburi și prăjite în ulei vegetal, a pus pe sita grăsime stivă.
1 - somon cu ceapă;
2 - ouă;
3 - castravete;
3 - brânză.
Gustoase și frumos puteți găti orice pește, chiar și cele mai ieftine. Și ce frumos și delicios oferta fructe de mare! Acum, în magazine vând de multe ori scoicile, cineva ca el, cineva nu foarte. Nu Gusturile! Carnea acestei bivalv este considerată o delicatesă în multe țări din întreaga lume, iar chiuveta este folosit pentru servire.
Scoici fierte cu legume, ciuperci, și este adesea servit pe cojile.
Deci, dacă ai noroc, și te scoate scoicile, începe să câștigați mese de vacanță.
scoicile Roasted
Pregătirea este foarte rapid, și delicios în orice formă.
Scallops prăjite în ulei vegetal sau unt (și mai preferabil un amestec al acestor uleiuri într-un raport de 1: 1), a pus în farfurie.
Ceapa se taie în inele, rola în făină și se prăjește până la maro auriu. Se presara ceapa scoicile si garnisiti cu crengute de verdeață.
Pune într-un singur strat pe o tigaie unsa, a pus într-un cuptor preîncălzit când se rumeneste - gata.
Se serveste cu felii de cartofi prăjiți mari. Pentru a face acest lucru, mai întâi se fierbe cartofii in coaja lor, coaja de ea și se taie în felii 4 (deși este posibil și cercuri ca va place), se prăjește în ulei vegetal pana se rumeneste.
Pentru aluat se amesteca oul cu smantana, se adauga faina la aluat nu a fost lichid. Ar trebui să fie destul de gros. Aluatul poate adăuga sare, piper, usturoi uscat și ierburi uscate la gust.
Scoicile prima rola în făină, apoi inmuiate in aluat și prăjit pe ambele părți.
O salata cu scoici pur și simplu delicioase!
Salata cu scoici și morcov coreeană
Necesar 100 grame de scoici 60 g de salată (poate lua un alt, adică se amestecă), 30 g de morcov acută coreean, 30 g de oțet balsamic, 25 g de sos de soia, 15 g de unt.
Scoicile prajit in ghee. Adauga la calit cateva minute scoicile otet balsamic si sos de soia, evaporat la jumătate.
Salata verde amestecat cu morcov coreeană și prin inelul de pe o placă, de sus cu crestături.
Strângeți sosul rămas cu unt. Sosul rezultat se toarnă salata cu scoici și decora vasul pe placul dumneavoastră.
Numărul de produse poate fi crescută în orice moment.
Salata cu scoici si grapefruit
4 bazat pe porțiuni necesare 10-12 scoici cu caviar, 2 mari grapefruit polpuchka „frunza de stejar“ salată, 1 cățel de usturoi, 2 linguri. ulei de măsline, sare și piper negru măcinat după gust.
Salata demontat în frunze. Un grapefruit stoarce sucul. Din a doua coaja de grapefruit cu o tăietură de cuțit ascuțit, astfel încât carnea era vizibil. Apoi se taie ei o felie.
Scoicile dacă este necesar, taiati în așa fel încât să arate îngrijit. Gatiti scoicile aburit timp de 3-4 minute.
Pentru umplutura macina usturoiul. Se amestecă stors suc de grapefruit cu ulei de masline si usturoi. Sare și piper după gust.
Pune pe o salata farfurie frunze, scoicile și pulpa de grapefruit. Stropesc cu sos si se serveste imediat.
Aceasta salata poate fi la fel de bine pentru a face cu alte fructe citrice, cum ar fi pomelo, portocale (în special roșu) și tangerine chiar mari.
Și dacă doriți pentru a surprinde invitatii, gatiti
Scoici în coreeană
Necesar 1 kg de scoici congelate, 1 morcov mare, 1 mari bulbi de ceapă, usturoi 3 catei, ½ h. Semințe lingură de susan, 4 linguri. linguri sos de soia, un cuplu de ciupituri de ardei iute rosu, ulei vegetal.
Scoică se fierbe timp de 1,5-2 minute, se scurge.
Ulei vegetal, preferabil de masline, se prăjește până ceapa maro auriu, semicercuri tocat. Adăugați ras pe un morcovi răzătoare grosier, se prăjește. Adăugați petale de usturoi tocat, ardei iute rosu, un pic prăjește.
Pune într-o mulțime de scoici de legume, se adaugă sos de soia, atât de bine cald peste foc mic. Eliminați de la căldură, se presara cu seminte de susan în timp ce îndoind degetele. Deci, mirosul mai puternic.
Se acoperă capacul scoicile și se lasă să stea la temperatura camerei timp de cel puțin două ore.
Morcovi, ceapă, usturoi, piper poate fi mai mult sau mai puțin în funcție de gustul dumneavoastră. În cazul în care vasul un pic de unt nesărat, se adauga sosul de soia. Fără sos fel de mâncare este un sos frumos (morcov și scoicile nu întuneca), dar mult mai gustoasă.
merge rapid vremechko
Corect, chiar în Anul Nou.
Cursul drept, în plină desfășurare ...
Ei bine, astfel încât ceea ce, - An Nou fericit!