Orez pentru copii ajută să fie energic și de a dezvolta în mod corespunzător. La urma urmei, ea are tot ce ai nevoie pentru un organism în creștere.
Atunci când un copil poate fi dat de orez?
Rice este o sursă importantă de proteine, carbohidrati si minerale. Acest orz este bogat în glucide complexe, esentiale pentru mentinerea fortei musculare. tratate în mod corespunzător, va prelua administrarea de vitamina PP, caroten, tiamina, acid folic, precum si cele opt aminoacizi esentiali. Amidonul conținut în orez, este absorbit lent, oferind un flux continuu și neted al glucozei în sânge. Potasiu și sodiu sunt compuse din orez au un raport de 5 la 1, care este foarte util pentru menținerea echilibrului acido-bazic al organismului. Potrivit nutriționiștilor, terci de orez - cea mai delicată. Este absolut nu irita stomac și intestine, și vice-versa - membrana mucoasa învăluie și îl protejează. Acesta este motivul pentru care cifra a fost mult timp folosit pentru tratarea tulburărilor digestive.
Figura pentru buna copiilor și ce nu conține gluten (gluten). Acest lucru este extrem de important pentru sugari, deoarece acestea încă nu au activitate enzimatică suficientă a tractului gastro-intestinal, care poate digera acest drept lucruri.
Tipuri de orez pentru copii
orez Kruglozorny conține o cantitate mare de amidon. boabe sale opace în prepararea absorb o cantitate mare de lichid, devenind moale, lipicios și cremos. Prin urmare, este ideal pentru caserole, budinci si deserturi. Srednezorny se lipesc între ele atunci când fierte un pic, dar are o proprietate remarcabila de a absorbi aroma de alte ingrediente, astfel încât acesta este utilizat pentru gătit paella spaniolă și italiană risotto. orez Dlinnozorny nu este fiert moale și nu se lipesc între ele, care consuma o cantitate moderata de umiditate.
Cum de a găti orez copil
Unul și același soi de orez poate da un gust diferit și efect hrănitor și necesită perioade diferite de gătit. Aceasta depinde de metoda de prelucrare a cerealelor. orez brun - salvat de tărâțe de grâu cu coajă, dar fără învelișului exterior. Shell conservă mai multe substanțe valoroase, și o face figura mai util pentru copii de culoare alba.
Înainte de a utiliza orice cifră ar trebui să fie clătite bine cu apă rece, până nu mai rămâne limpede. Pe scurt, rotund Fig scufunda în apă caldă timp de 10-15 minute, apoi se clătește rece. Orez lung după spălare în apă rece necesită opărite cu apă clocotită, și apoi re-toarnă apă rece. Pentru a găti orez pentru copii - cele mai mici semințe prima zdrobi într-o râșniță de cafea și apoi se fierbe făina rezultând într-o infuzie de prune, caise uscate și fenicul, cu adaos de fructe uscate ras. Deci, salvați firimiturile de riscul de fixare a scaunului. Hraneste orezul firimituri ar trebui să fie nu mai mult de o dată pe zi. Gătit tratează orez, încercați să nu adăugați zahăr copil în vârstă de un an. Rice de la sine oferă o dulceață ușoară a vasului, și dacă adăugați în fructe terci sau budinca, veți obține chiar mai gustoase.
Cu toate acestea, este greu, gătită mai mult și are un termen de valabilitate mai mică. Orezul alb toate cojile sunt îndepărtate în timpul măcinării. timp de gătit - 10-15 minute, cu mai scurt cereale, cu atât mai puțin de care are nevoie pentru a găti. Antena de satelit de orez alb are un gust minunat și vedere. orez prefiert este obținut atunci când semințele netratate sunt înmuiate în apă și apoi se toarnă cu abur sub presiune. Ele sunt apoi lustruite. Krupa capătă tentă galben chihlimbar și transparență, având peste 80% din nutrienți din învelișul tarate. Această cifră este bine să utilizați pentru gătit pilaf sub formă de boabe, moale, nu se lipesc între ele, chiar și atunci când re-încălzire.