Neobișnuit de vacanță Beaujolais Nouveau

Știi ce un Beaujolais Nouveau? Dacă nu, asigurați-vă că pentru a afla!

Care este Beaujolais Nouveau?

Beaujolais Nouveau, care se traduce literal ca „nou Beaujolais“ - este un vin franțuzesc uimitor, făcut din struguri Gamay. În mod tradițional, acesta este produs în Beaujolais - zona de France, situat în Burgundia. Această băutură se maturizeaza mult mai repede decât celelalte, și oarecum inferior pentru a le pe gustul.

Vânzarea de Beaujolais Nouveau apar aproape imediat după o scurtă perioadă de fermentare, care durează luni de aproximativ un an și jumătate. Această băutură are un gust foarte luminos și destul de clare, dar nu astringent. Atunci când notele de degustare pot distinge zmeură, coacăze vizibile și cireșe. Shade roșu transparent. Depozitarea pe termen lung a acestui tip de vin nu este supusă, de aceea este recomandat să-l folosească pentru trei sau patru luni de la data producției.

Interesant, mulți conducători francezi nu sunt foarte acordat Boole Nouveau, iar unele sunt chiar interzis să-l servească. Dar obișnuită franceză bea o băutură în fiecare an, cu o anumită plăcere.

producere

soiuri de vin de Beaujolais Nouveau se maturizează rapid și, prin urmare, este considerată tânără. gust Bright acestei băuturi este explicată prin procesul de macerație carbonică, care este expus la materia primă. Strugurii sunt plasate într-o nu foarte mari cuve, și au închis aproximativ șase zile.

În fiecare an, la domiciliu Beaujolais Nouveau produs 45-50 milioane de litri de băutură, cu mai mult de jumătate din acest volum este exportat în străinătate, vândute în alte țări. Liderii privind consumul sunt Germania, Japonia, Statele Unite ale Americii. Cel mai popular vin a fost la sfârșitul secolului XX și în acest secol spectacol estompează de interes.

Celebrarea vinului

În Franța, sărbătorită în fiecare an la sărbătoarea Beaujolais Nouveau, dedicat punerii în aplicare. Istoria acestui tip de sărbătoare își are originea în mijlocul secolului trecut și este asociat cu o mișcare de afaceri de succes. Vinificatorii au observat mult timp că vinul din struguri Gamay în calitate este inferior față de alte mai nobil și elegant. Dar, în același timp, ripens foarte repede că producătorii de Burgundia au decis să se transforme într-un plus și de a folosi pentru a crește veniturile.

traditii de vacanță foarte interesant. Sărbătoarea începe în micul oraș de Beaujeu, situat în Beaujolais. Vinificatorii sculptate torțe de viță de vie, le lumina și începe drumul lor spre piața orașului, în cazul în care umplut set de barili băutură.

Pluta sunt deschise la miezul nopții, și din acel moment vinul literalmente stropi, răspândirea în toată Franța și chiar merge dincolo de limitele sale. Motto-ul sărbătorii este considerat fraza: «! Le Beaujolais est Arrive» „! A sosit Beaujolais“, care se traduce literal ca.

Astăzi considerată data este sărbătorită nu numai în Franța, ci și în alte câteva țări. Și care este motivul pentru care o astfel de agitatie, este neclar. Dar, cu câteva zile înainte de a treia zi de joi din ultima lună de toamnă masa sticlelor de băuturi frunze de stat și exportate în aproape peste tot continentul.

În cafenele, magazine și baruri de Beaujolais Nouveau sunt așteaptă cu nerăbdare, iar unii proprietari sunt mulțumiți cu celebrarea vinului. Vinificatorii și producătorii asigura livrarea concurenței viteza de produse în diferite părți ale lumii.

Când este sărbătoarea?

Cum să bei Beaujolais Nouveau?

Pentru a se bucura de gustul acestui tip de vin este recomandat înainte de servire se răcească-l la aproximativ 12-13 de grade. Și dacă te intrebi ce sa manance Beaujolais Nouveau, delicatesele servit lui. Și acest lucru este conectat, în primul rând, cu un gust luminos, care pune în umbră aproape orice, inclusiv arome rafinate și note de preparate complexe. Deci, cel mai bine este să bea vin cu carne prime, cum ar fi șuncă afumată, șuncă, fierbinte, și așa mai departe. Dar, de asemenea, la masa poate fi servită orice brânză, ele sunt, de asemenea, combinate perfect cu Beaujolais Nouveau.

Dacă auzi despre o vacanță de Beaujolais Nouveau, pentru prima dată și nu bea vin, atunci cred că cel puțin o dată cu privire la data și să încerce să bea, să plătească tribut tradiția franceză.

Și știi ce Chaman?