Vă recomandăm să vizitați
Împreună cu varza, sfecla - este una dintre legumele cele mai utile. El rareori ajunge la nemeritat mesele noastre cu tine, deoarece este folosit pentru gătit cantități mici de alimente. Și în zadar, pentru că o mulțime de substanțe utile conținute în sfeclă.
Aceasta leguma stimulează metabolismul, îmbunătățește circulația, ajută cu constipație, duce la metabolismul normal de grăsime. Datorită cantității mari de magneziu, sfeclă este utilizat pentru prevenirea bolilor de inima, are un ușor efect diuretic. Într-un cuplu de varza si sfecla sunt mult mai sănătoase decât atunci când le folosesc în mod individual. pete Sfecla varză nuanță roz delicat. Această gustare poate prinde rapid pe apetitul și decora orice masă de sărbătoare sau de zi cu zi.
conservarea 2 Rețetă în georgiană - pentru iubitorii de alimente picante
Pentru varza marinate cu sfecla, aveți nevoie pentru a alege ingredientele potrivite și să facă o marinata delicios. Cel mai bine este de a folosi soiurile târzii de varză cu capete dense de varză. Aceste legume sunt cele mai bune pentru a păstra aroma, absorbi aroma de marinată și, practic, nu pierde vitamine. Pentru a completa varza buchet gastronomică se adaugă la sfecla mature dense. Acesta va da murături gust dulce și fel de mâncare în pete de culoare bogat visiniu.
Preparate pentru varză zasolnke și sfecla
Una dintre cele mai populare retete de aperitive reci - varza cu sfecla în georgiană sau modul în care acest fel de mâncare se numește, „Mzhavia“. Pentru pregătirea trebuie să selectați:
- 2 kg târzii soiuri de varză;
- 350 g de sfeclă;
- 1 ardei iute pod;
- 1 buchet de petiolar țelină;
- 2 linguri de sare;
- otet 1 lingura;
- 2 L de apă.
La început, ia varza, coaja și se taie în bucăți de dimensiuni medii. În același timp, încerca să păstreze legumele nu sa prăbușit. Apoi, curata sfecla si se taie in batoane mari. Usturoi și țelină taie în bucăți egale de mici cotlet chili semiinele medie și.
După aceea, se amestecă ingredientele și pus într-un recipient prespălat. În continuare, se procedează la prepararea marinata. Pentru aceasta este necesară apă sărată, se aduce la fierbere și se toarnă lingură de oțet. După aceea, se toarnă sosul fierbinte peste legume. Acest lucru trebuie realizat într-o cameră cu aer cald la vasul nu se sparge din diferența de temperatură. Prin răcirea de legume bănci zakuporte capace capron și magazin în frigider. Aceasta reteta vă permite să sărbătoare pe conservarea deja 2 ore după preparare.
3 Fast gătit - în cazul în care se așteaptă oaspeții
Uneori, sărare varza cu sfecla ar trebui să fie făcut cu câteva ore înainte de a vizita oaspeților. În acest caz, vă puteți pregăti un excelent de pornire la rece, cheltuind un minim de timp și efort. Pentru varza de decapare rapidă trebuie să se pregătească astfel de ingrediente:
- 3 kg de varză;
- 500 g de sfeclă purificată;
- 1 chili condiment mic;
- 2 litri de apă;
- 3 linguri de sare;
- 3 mazăre ienibahar.
Sfecla și varză în bănci
Primul pas este de a reduce varza. Vegetable trebuie măcinat în bucăți cu laturile tăiate Apoi sfecla felii subțiri de 3-5 cm .. Chili trebuie să taie inele mici. Pune toate ingredientele intr-un borcan.
În plus, este necesar pentru a aduce apa la fierbere și se dizolvă sarea în ea. Sărați apă clocotită se toarnă în borcane cu legume. Capacitatea Tors și a pus sub o pătură până la rece. Mananca o gustare, puteți avea 5 ore după preparare. Farfuria va fi complet gata folosind mai puțină apă. În plus, pentru gătire rapidă nu este ultimul rolul jucat de cantități mari de sare. Sfecla vă foarte tăiat în felii subțiri, gustare pata rapid într-o culoare roșu aprins.
4 Pregătiți marinate pentru iarna - ingredientele și rețeta
Fiecare gospodină încearcă să stoc pentru conservarea gustoase și sănătoase de iarnă. Pentru a face acest lucru, există o mulțime de rețete: ardei iute murate. varza, sfecla si alte mese pot decora orice masă și să ofere o experiență gastronomică de neuitat. Una dintre aceste snacks-uri - varză și sfecla murat. Ambele aceste legume sunt compuse din mai multe substanțe nutritive care întăresc sistemul imunitar.
muraturi delicioase pentru iarna
Inainte de decapare varză, pregătească ingredientele. Veți avea nevoie de:
- 2,5 kg de soiuri târzii de varză;
- 600 g de sfeclă;
- 5 catei mari de usturoi;
- mic pod de chili;
- 2,5 linguri de sare;
- 5 mazăre ienibahar;
- 1 lingura otet 9 la suta.
Ia varză și curățați-l de frunze uscate. Sfecla se taie în fâșii de aproximativ 4 cm în lungime și 3 în lățime. sfecla feliate asa da mai bine varza gustul și culoarea. Usturoiul ar trebui să fie tăiate în jumătate și se taie ardeiul iute. După aceea, toate ingredientele sunt intercalate într-un recipient mare. În continuare, se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, o oală de apă pus pe foc și se adaugă sare la ea. Odată ce apa fierbe, trebuie să se adauge o lingură de oțet. Se fierbe conținutul câteva minute, apoi se toarnă sosul într-un recipient gata cu legume.
Imediat după aceea, legumele, placa de acoperire sau capacul, al cărui diametru este mai mic decât diametrul tigaie și apăsați în jos pe partea de sus a unor obiecte grele. Așteptați până când ingredientele sunt complet rece. Încărcate pe partea de sus a unei plăci de varză Xpress, astfel încât legumele va absorbi mai bine culorile și gusturile celorlalte ingrediente. În plus, varza este mai bună decât absorbi atât, cu atât mai mult va rămâne. După ce legumele au răcit, placa trebuie îndepărtată, pentru a schimba legumele în borcane și se toarnă fierte și se răcește din nou cu marinata. Atunci vei rămâne strâns suflece capacul și pentru a muta borcanele în pivniță.
5 Solim în armeană - clasice nemuritoare cu noi ingrediente
Neiubitori multe gătit acasă știu că există, de asemenea, o reteta de conservare armeana de varză și sfecla. El este un pic diferit de alte metode de legume de decapare. Acesta utilizează mai multe ingrediente suplimentare, dintre care cele mai neașteptate - o scorțișoară.
Varza, sfecla si ardei
Rețetă de varză de decapare cu sfecla în armeană necesită utilizarea unor astfel de ingrediente:
- 4 kg târzii soiuri de varză;
- 450 g de sfeclă purificată;
- 1 ardei iute pod mediu;
- 400 g de morcov purificat;
- 100 g de rădăcini de hrean;
- 12 catei mediu de usturoi;
- frunze de dafin 1;
- 3 mazăre piper negru;
- mărar 1 umbrelă;
- 1 lingura de sare;
- 1 linguriță scorțișoară:
- 1 litru de apă.
Ia varza și se taie în 6-7 părți. Morcovii se taie în cuburi și sfeclă mijlocii - felii subțiri de aceeași. După aceea cotlet de ardei iute și hrean grătarul rădăcină. Toate legumele mărunțită se toarnă într-un recipient emailat, uniform distribuită între legume hrean, usturoi și piper. Apoi, apucați sosul de gătit. Se pune apa pe foc, se toarnă sare în ea și arunca mărar, frunze de dafin, piper. Există, de asemenea, se toarnă o linguriță de scorțișoară. Se aduce conținutul tigaie la fiert și se răcește. Apoi, se toarnă sosul peste legume cu rece, folosind o sită fină pentru strecurat.
Apoi apăsați în jos legumele cu un obiect greu și se lasă timp de 5 zile. Nu uita de mai multe ori pe zi, pentru a elibera gazele din fermentarea, ridicând ușor capacul pentru acest lucru. După 5 zile de legume ar trebui să fie puse în borcane și închideți capacul. După aceea, păstrarea atributului în pivniță sau pus în frigider.
Sărare 6 bucăți - pentru cei care nu au timp
De multe ori, la gospodine aglomerate nu au timp să taie ingredientele pentru păstrarea acelorași felii subțiri. În acest caz, puteți utiliza rețeta pentru care se poate toca legume mai mari. Această gustare va fi nici mai rău decât vasele anterioare. Pentru prepararea ei veți avea nevoie de:
- 1,5 kg de varză;
- 250 g de sfeclă;
- 2 linguri de sare;
- 3 linguri de zahar;
- 100 ml de otet 9 la suta;
- dinte 3 usturoi;
- 1 litru de apă.
Varza tocata in bucati
În primul rând avem nevoie pentru a curăța varza și se taie în pătrate sale mari de 5-6 cm pe fiecare parte. Sfecla se taie în baruri mari. În continuare, se amestecă varza, sfecla si usturoiul și puneți-le ferm în bancă. legume Top toarnă 30 ml de ulei vegetal și oțet. După aceea, se prepară saramura. Pentru a face acest lucru, apa pe foc, la fiert și sare. Apoi, se răcește saramura și se toarnă în borcane cu legume. conservare Gata ar trebui să stea în pivniță timp de cel puțin 3 zile. După aceea, cutii de rola strâns în sus capacul și a pus în frigider.
7 varză de decapare și sfecla fără oțet - cum face fără un ingredient?
Printre gospodinelor „școală veche“, există o percepție că oțet - suficient produs dăunător. Desigur, în realitate, nu este, cu toate acestea, pentru a convinge oamenii este uneori foarte dificil. Pentru astfel de cazuri, există o rețetă care nu necesită utilizarea de oțet.
varză cu sfecla
Pregătirea de conservare în acest fel necesită următoarele ingrediente:
- 2 kg de varză;
- 600 g de sfeclă;
- 10 arpagic;
- o grămadă de butași de țelină;
- 2 ardei iute pod;
- 3 linguri de sare;
- 1,5 litri de apă;
- 3 mazăre ienibahar.
În primul rând curata varza, se spală și se taie în bucăți mari. felii de sfeclă de zahăr ar trebui să fie tăiate la 3 mm grosime. Apoi curata usturoiul si se taie în 2-3 părți. Chili se taie și se toarnă ingredientele în tigaie le-a amestecat uniform.
Saramura nevoie să se toarnă în rezervorul de apă, se toarnă ienibahar și sare. Alăturat continutul la fierbere si se pune deoparte până se răcește. Apoi se toarnă saramura în oala cu legumele. Apoi, închideți capacul recipientului și se aduce la temperatura camerei, în cameră. Acolo, produsele trebuie să se marineze cel puțin 4 ore. In final nu le va pune în borcane și capace de aproape capron. Păstrați recipientul în frigider sau pivniță.
Și un pic despre secretele.
V-ați confruntat vreodată dureri insuportabile la nivelul articulațiilor? Și tu nu știi ce prima mana:
- incapacitatea de a se deplasa ușor și confortabil;
- disconfort atunci când merge în sus și în jos pe scări;
- criza neplăcut, nu fixați pe cont propriu;
- durere în timpul sau după efort;
- inflamație la nivelul articulațiilor și umflare;
- ori nerezonabile și la dureri insuportabile la nivelul articulațiilor.
