Cultivarea ciupercilor stridii în interior
Să începem de la început.
pregătirea pentru o funcționare. Dezinfecția spațiilor. Camera este pulverizată o soluție de 4 la suta din clor. O soluție, se menține timp de două ore și se agită pulverizator spațiu tratat. Se închide camera timp de două zile și apoi ventilat rapid la dispariția mirosului.
Substrat - cereale păioase, porumb cobs, rumeguș (fără pin), coji de floarea soarelui.
Paiele este măcinat până la 3-8 cm în dimensiune (și nu se poate macina, măcinare dar crește disponibilitatea substratului, și, prin urmare, rata de creștere a miceliului), dar este mai ușor de utilizat cojile de floarea soarelui (inutil frezate) sau un amestec de pleavă și paie. Apoi, paie sau cojilor pasteurizat. În acest scop, se toarnă în recipient, se toarnă apă, de preferință până la + 25 ° C, timp de 15-20 min. agitat și apoi este drenat apa murdară. Substratul este umplut cu apă fierbinte din nou, de sus pentru a pune jugul și substratul poate rezista înainte de răcire la + 25 ° C paie fiabil pasteurizat prin înmuiere în apă caldă la temperatura de +70 ... + 80 ° C timp de 5-8 ore. După răcire, apa este drenată substrat. Pentru accelerarea creșterii fructelor și randamentului în substrat poate introduce până la 10% din tărâțe (greutatea totală) și suplimente minerale: 2% calcar măcinat, 2% gips, 0,5% uree (carbamidă), 0,5% superfosfat. În acest caz, umiditatea substratului trebuie să fie de 75% pentru aditivi nu curățat cu apă sau trebuie propasterizovat separat și introduse în substrat în etapa de fabricare a blocurilor fungice.
Se prepară saci. Pentru stridie cultivare folosind saci de polietilenă de măsurare de 40 x 60 cm, 40 x 80 m, 100 x 50 cm și altele.
Sac de box. Buzunarul cu un pumn pentru a face găuri cu un diametru de 15-20 mm, plasându-le într-o manieră eșalonată, la o distanță de 10-15 cm unul de altul.
Ambalare saci de miceliu și cultură. Punga este așezată strâns straturi groase de 10-15 cm de paie, fiecare miceliu strat interspersing. Miceliu Debitul este de 3-5% în greutate substrat umed. Umiditatea stratului suport nu trebuie să depășească 75% .Meshki substrat umplut la 2/3 volum. În acest caz, nu este tamped și plasată masă uniformă densă fără formarea golurilor de aer. Apoi înnodat saci și transferat la prorostnoe camerei, care anterior dezinfectate. saci Prorostnom în cameră montate pe ele, nu mai mult de 2-3 rânduri.
Creștere și miceliu maturare. Temperatura Prorostnom în cameră trebuie să fie între + 22 ... + 25 ° C, și în saci cu substratul nu este mai mare de + 28 ° C Umiditatea este menținută în termen de 90-95%. Iluminarea murdăririi de paie sau miceliu pleavă nu este necesară. După ce substratul supradezvoltat pungi miceliene sunt transferate într-o cameră cameră de creștere. Aici acestea sunt plasate în mai multe rânduri, sau agățat de tavan, sau pe accesorii speciale sau sunt dispuse pe podea, o medie de 3-4 saci per 1 mp. m, sau pentru a economisi spațiu în cameră, saci împins pe bolțurile este făcut special, dar din cauza regimului sac strâmt necesită mai multă circulație a aerului în interiorul clădirii, în plus față de ventilație.
Aici este partea de sus pentru a primi numărul de saci. Inaltime 140 cm. Plasat cinci saci lungi pentru a face acest lucru nu este necesar, datorită greutății structurii devine instabilă, acesta va trebui să fie legat la tavan.
ATENȚIE: fructoase forme de stridii mulți spori, care pot provoca alergii sau tuse severă. Când rodirea de lucru într-un aparat de respirat sau un bandaj de tifon.
Temperatura din camera de legume. temperatura camerei într-o cameră de creștere menținută în intervalul de la + 12 ° până la + 18 ° C Umiditate - 90-95%. În acest moment, în gaura făcută în saci sau în apropierea acestora apar ca tuburi de ciuperci de germeni, din care se formează corpuri fructifere.
Creșterea umidității din cameră. Aerul trebuie iriga de pulverizatoare, dar pătrunderea nedorită de picături mari pe sacii cu substratul și formarea de bălți pe podea. Puteți pune, de asemenea, într-o cameră câteva găleți pline cu apă.
iluminat în cameră. Odată cu creșterea corpurilor fructifere spațiilor Germinator trebuie să se aprindă timp de 12 ore pe zi. Intensitatea iluminării necesară pentru formarea organismelor normale de fructe și pigmentare, este suficientă în intervalul 100-180 lucși (noros). Acesta este cel mai potrivit pentru acest luminile fluorescente sau lămpile cu efect de seră DRL.
Circulația aerului în cameră. Oyster se bucură de aer curat, astfel încât creșterea de ciuperci, ar trebui să aerisiți regulat camera, porniți ventilația în jurul valorii de 4-6 ori în timpul zilei. În acest scop, este de dorit să se instaleze un ventilator. Cu acesta, ventilația camerei este mult mai rapid și mai bine. Permis concentrația de dioxid de carbon în camera - nu mai mult de o sută.
