merlan Fried. la fel ca Pollock. unic sau merluciu poate fi un bun supliment la prânz sau cină. Whiting în gust nu este inferior la multe alte tipuri de pește de mare alb, dar este mult mai ieftin datorită dimensiunii mici. Din putasuului congelat este posibil să se pregătească un număr mare de prima, a doua mese, gustări și chiar de coacere.
Cel mai simplu lucru care poate fi facut din merlan - un prajeste intr-o tigaie. Cum delicioase puiet de pește putasuului în tigaie? Una dintre cele mai comune opțiuni - o merlan prăjit în făină sau aluat. rețete populare, de asemenea, prajite merlan în pesmet, ceapa si morcovi intr-un sos de roșii. precum și o marinata.
merlan Fried, pas cu pas reteta pentru care doriți să ofere, marinate în sos de soia, miere cu aroma de citrice, se pare incredibil de delicios și parfumat. Sosul în care să se marineze peștele versatil. Este foarte potrivit pentru orice alt pește și carne. Prin urmare, în cazul în care sosul vă bucura de ea, puteți utiliza în timpul gătirii alte feluri de mâncare.
Și acum să vedem cum se prăjește într-o tigaie merlan.
- Putasu - 3 buc.
- Sos de soia - 100 ml.
- Coaja de portocala - 1 lingura. lingură,
- Sucul de lamaie -. 1 linguriță,
- Miere -. 1 linguriță,
- amidon de cartofi. - 1 linguriță,
- Ketchup - 3 linguri. linguri,
- Sare dupa gust,
- ulei de floarea soarelui
Fried Merlan - reteta
Procesul de preparare a merlan prăjit va consta din trei etape. Prima etapă - Pregătirea peștelui, al doilea - prepararea sosului, iar al treilea - marinare și peștele prăjit într-o tigaie. Se prepară merlan.
În pește, taie capetele. Scoateți măruntaiele. Se taie aripioarele de pe abdomen și spate. După aceste manipulări ale peștilor clătiți bine sub jet de apă. Putasu tăiate în bucăți de aproximativ 4 cm în lungime. Vas cu pește, trimite în frigider.
Se prepară o marinată bazat pe sos de soia. Într-un castron, se toarnă sosul de soia.
Se adauga coaja de portocala, ras pe o răzătoare fină.
Se toarnă sucul de lamaie. În acest caz, dacă rețeta necesită un suc de lămâie și lămâi proaspete în frigider nu este foarte confortabil să dețină suc de lamaie borcan acasă cumpărate.
Adăugați marinata miere naturală, care se va alinia gustul marinata (aciditatea) și dau un note dulci de lumină.
Pentru sosul în timpul prăjirii invaluit cele mai bune bucăți de pește, ar trebui să îngroșa. În acest scop, puteți utiliza amidon. Am luat amidonul din cartofi, deși adesea folosit în prepararea sosurilor de porumb.
Rămâne să se adauge ultimul ingredient - ketchup de tomate.
După adăugarea se amestecă sos de ketchup. Sosul pentru merlan la gratar ar trebui să rândul său, de culoare roșu-brun, destul de gros în detrimentul de amidon.
Bucăți de putasu Pune într-un castron cu marinata. Aruncă peștele în marinată pentru a acoperi reducerea merlan din diferite părți. Peștii din marinat în frigider timp de 30 de minute, dar puteți să-l lăsați la marinat mai mult timp.
Pe tigaie încinsă cu ulei vegetal Puneți bucățile de pește.
Se amestecă prăji pește. merlan prăjite în tigaie va fi gata în 10 minute.
Finisată prajit merlan Transfer pe o placă. Stropească cu coaja de portocala si arpagic. Se serveste fierbinte. Bucurați-vă de apetitul. De merlan, puteți pregăti rola de pește delicios cu ou si ceapa.
merlan Fried. fotografie
