Legume congelate, beneficiu sau un pericol pentru organism? Că au dominat mai mult și cât de util legume congelate? Aceste probleme se referă la mulți consumatori. Pungi cu amestecuri de legume colorate pentru o lungă perioadă de timp „stabilit“ în frigiderele noastre. Meritele acestui tip de alimente mult: o gama mare, ușurința de preparare și economii de timp. Privind la saci luminoase în magazine, de multe ori ne punem întrebarea de legume congelate - acestea sunt pericolele și beneficiile. Desigur, răspunsul la această întrebare nu poate fi unic.
Este demn de remarcat faptul că amestecul de legume - produs delicios, care vă permite să experimentați în fiecare zi, schimbând doar un ingredient obținut un nou fel de mâncare. Legumele congelate sunt luate pentru a prăji, se fierbe, utilizate la fabricarea de o varietate de salate și feluri de mâncare de decorare. Legume congelate Legume congelate pe. luminoasa si atractiv. Toate produsele din pachet sunt selectate în funcție de culoare și determinarea dimensiunii.
Procesul de congelare rapidă păstrează prospețimea și utilizarea produsului.
Pentru fabricarea amestecurilor congelate folosind congelare rapidă. Această tehnologie vă permite să păstrați cea mai mare parte a profitului, chiar și în timpul depozitării prelungite. Mulți cumpărători nu cred că colectarea de legume la vânzarea lor se duce la patru săptămâni. Dar congelare rapidă păstrează prospețimea produselor. Amestecul răcit a fost lăsat să se găsească produsul corect și ușor variază în dieta. Experții confirmă faptul că legumele sunt colectate și înghețate în timpul verii, a adus util în timpul iernii.
Dezavantajele legume congelate:
- prezența în ei aditivilor alimentari, coloranți (pentru prelucrare de legume temperatură pierde culoarea originală, pe care producătorii trebuie să recupereze, folosind ingrediente discutabile);
- legume congelate după decongelare își pierd aspectul lor și gust calitățile (cu amestec de gătit congelate nu poate strânge).
Alegerea amestecului în loturi, să studieze cu atenție compoziția. Cantitatea de aditivi alimentari trebuie să fie redus la zero. Asigurați-vă că integritatea - La deschiderea ambalajului va conduce la rebutarea produsului. După deschiderea ambalajului, gatiti imediat amestecul. legume neutilizate nu pot fi re-congelate - acestea vor pierde aspectul și gustul lor.