Cum de a găti o delicioasă Lagman în multivarka? Vă vom spune în acest articol. Este rapid, simplu și ușor pentru bucătari chiar novice!
Laghman - un fel de mancare, care este familiar pentru multe din țara noastră, în ciuda faptului că țara sa natală - est. Principalele caracteristici ale Laghman constă în faptul că aceasta trebuie să includă în mod necesar două părți: vadzhu (această parte a vasului, care este făcută din carne și legume) și tăiței, de gătit o rețetă specială. Dacă vadzhey este clar - se poate face în mod diferit la gust, nu există nici un clar canon (folosit și de miel și carne de vită și alte tipuri de carne, și legume alegerea poate fi aproape orice), tăiței este mai complexă: ea trebuie să fie o lungă tăiţei subțire, care se întinde un singur fir, în general - în special pentru Laghman. Dacă aveți în minte există un magazin de bucătărie orientală, apoi căutați un fidea puteți acolo, în alte cazuri, este necesar să căutăm în supermarket-uri (acum puteți găsi în vânzarea de opțiuni de fidea adecvate pentru Laghman, deoarece producătorii au raportat pe ambalajul produsului) sau înlocuiți fidea simple sau ou.
Ce bun este o opțiune în gătit Laghman multivarka? Cei care vor fi mai aproape de original, sau, pentru a pune-l pur și simplu are un gust mai bun, pentru că multivarka cunoscut care afectează produsele, nu numai pentru a menține beneficiile lor, dar, de asemenea, îmbunătățind astfel gustul feluri de mâncare. Deci, pregăti Lagman în multivarka.
Rețeta Laghman în multivarka
ingrediente:
miel carne de 300-400g
fidea de ou 200g sau Laghman
1,5 litri de apă
tubercul 4 cartofi
3 catei de usturoi
2 cepe
1 morcov ardei mari, și clopot
2-3 linguri pasta de tomate
sare suneli khmeli
Mod de preparare:
Cum de a găti Lagman în multivarka. bucăți de carne tăiate, medii puse într-un bol Multivarki, l preîncălzirea la modul „prăjire“ cantitate mică de ulei într-o 15min prăji crocante. Se adaugă carnea tăiată în fâșii subțiri sau cuburi morcovi, jumatate inele de ceapa, se amestecă și se fierbe toate 5min. Cartofi, ardei, usturoi tăiat în dimensiuni medii, pentru a așeza carnea, piper, sare, se adaugă pasta de tomate hamei-suneli,, se adaugă apă și se amestecă, porniți „stingerea“ și pregătește vadzhu 30-40min prin închiderea Multivarki. Separat, ca de obicei la fiert în apă până fidea licitație, bizui într-o strecurătoare, apoi se umple cu o cantitate mică de unt să-l păstrați lipite una de alta, tocat ierburi proaspete. Se servesc Lagman după cum urmează: pe o placă pentru a răspândi cantitatea dorită de tăiței și se toarnă vadzhey la consistența dorită. Inainte de servire, se presara cu ierburi Lagman.
Deoarece Lagman - este undeva între o supă și un curs principal, toată lumea definește pentru sine propria consistență. Din aceasta depinde de cantitatea de apă care se adaugă la carne în multivarku: doriți să Lagman a fost mai mult lichid ca supa - adăugați apă la marcajul superior care era gros - se toarnă puțină apă.