Închiderea borcane

borcane de sticlă poate păstra cu exactitate alimente uscate, umede sau non-perisabile într-un loc răcoros și uscat. Mod de a stoca produsele alimentare în borcane de sticlă este cea mai comună în rândul de conservare. Cu toate acestea, puteți achiziționa un tampon de vid sau de a folosi ceara pentru a sigila borcan.

pași Editare

Metoda 1 de la 3:
Sterilizarea într-o baie de apă Editare

Se spală cutii-vă în apă caldă, săpun. Cel mai bine este să folosiți borcane și inele vechi, dar cumpără garnituri noi și acoperă fiecare sezon.

Sterilizează borcane într-o baie de apă, dacă vă va ocupa de conserve mai mult de 10 minute. Puteți face acest lucru prin plasarea în apă clocotită sau într-o mașină de spălat vase foarte fierbinte.

Se prepară rețeta dumneavoastră conserve. Asigurați-vă că au acid sau pe care-l adăugați la rețeta. Aceasta este singura modalitate de a garanta că bacteriile nu au dezvoltat în bunurile conservate.

Se umple o oală mare cu apă sau o baie de apă timp de două treimi din volumul. Se aduce la fierbere ușoară și să păstreze temperatura.

Puneți borcanele în mașina de spălat vase în modul de clătire și condițiile calde uscate. Puteți, de asemenea, lăsați-le în cuptor la foc mic până când e timpul de conservare. Băncile ar trebui să fie cald atunci când se toarnă lichidul care urmează să fie conservate.

Ia un borcane cald. Se pune pâlnia largă în apropierea gâtului. Pour conserve într-un borcan.

Repetați cu celelalte bănci.

Lăsați spațiu liber 0.6sm deasupra gem sau 1.3sm pentru fructe întregi. Înclinați o parte a băncilor pentru a elimina bulele. Acoperiți borcan și strângeți-l pe inelul.

Unele spațiu este important, ajută la banca pentru a economisi oxigen suplimentar si respira atunci când filate banca.
Nu înșurubați inelul de capac prea mult, deoarece excesul de aer nu poate ieși.

Puneți borcanele pe raft. Recepția este situat pe partea inferioară a băii de apă, astfel încât băncile nu a lovit partea de jos. Nu puneți cutii una peste alta.

Poate fi necesar să strângeți-le în mai multe loturi.

cutii mai mici în apă clocotită. Urmați instrucțiunile din rețeta. timpul de fierbere va depinde de înălțimea cutiei.

Scoateți borcanele cu cremaliera și peste noapte, la frigider. Folosiți mănuși rezistente la foc pentru a obține bănci. Utilizați o pereche de clești de conserve pentru a obține gratar.

Păstrați-le într-un loc rece, uscat, o dată răcit. În cazul în care capacul nu este implicat, banca nu este sigilat, trebuie să-l mănânce în viitorul apropiat. [1]