Dulce, se topesc în gogoșile gura sunt iubit de mulți oameni încă din copilărie. Dar puțini oameni cred că, din cauza acestui produs poate crește în mod semnificativ resursele financiare.
Dupa tine plan de afaceri gogoasa permite să combine ambarcațiunile culinară plăcută, cu oportunități incredibile.
Pregătirile pentru deschiderea
Etapa preliminară a conceptului de dezvoltare a afacerilor culinare implică o alegere. Trebuie să te gândești cu atenție despre viitorul instituției, domeniul de aplicare al proiectului, numele gogoasa, gama viitoare de meniuri, interioare.Necesar de a asigura în mod corespunzător toate documentele necesare: înregistrarea IP, concluzia SES, specificații tehnice armonizate pentru producerea, aprobarea Rospotrebnadzor. Pregătirea și vânzarea de produse alimentare necesită respectarea tuturor legilor de reglementare.
Înapoi la cuprins
Selectarea spațiilor
gogoși de vânzare efectuate în locuri diferite. La etapa inițială, acesta poate fi închiriat cort sau stand. Apoi, puteți dezvolta afacerea într-o cafenea sau magazin de cafea de specialitate. În viitor, odată cu dezvoltarea cu succes a activității de tranzacționare va fi posibil pentru a cumpăra spațiu în proprietate.Deschiderea magazinului de a vinde gogoși mai bine să-și petreacă în locuri aglomerate, lângă care există piețe, principalele centre comerciale și de afaceri, instituțiile de învățământ. Deoarece fluxul de clienti este o constantă. Și acest lucru înseamnă că profitul din vânzarea de gogoși va fi stabilă. De-a lungul timpului, vor exista clienți obișnuiți.
Interiorul magazinului sau cantina trebuie să aibă clienți dea o stare de spirit bună. Atmosfera de confort acasă va crea o atmosferă plăcută în instituție. Donuts sunt adesea cumpărate pentru copii, iar meniul ar trebui să fie luate în considerare cu atenție. În plus față de gogoși în cameră pot fi vândute de ceai, cafea, sucuri, înghețată și cocktail-uri.
Înapoi la cuprins
Echipamentul necesar pentru gogoși
Costul minim al echipamentului pentru fabricarea de produse în valoare de circa 80 mii. Ruble. Donuts sunt realizate într-o friteuza automată specială. Această metodă face posibilă prepararea unui număr mare de gogoși (aproximativ 200-300 buc.) Timp de o oră.Donuts ar trebui să fie sinuos. Prin urmare, necesită o prezentare specială, în cazul în care acestea pot fi stocate fără a pierde aroma. Acest echipament va costa un antreprenor este de aproximativ 20 de mii. Ruble.
Aparate pentru prepararea de ceai și cafea este de asemenea esențială pentru dezvoltarea acestei afaceri. După ce a petrecut aproximativ 20 de mii de ruble., Antreprenorul va fi capabil să completeze meniurile lor cu băuturi calde.
Trebuie amintit cu privire la consumabile. șervețele de hârtie și cupe sunt întotdeauna necesare în astfel de unități. Nu uita cu privire la costurile financiare ale produselor și personalului. dezvoltarea de afaceri pentru producția de gogoși variază în jurul valorii de 200 de mii. ruble. Plătiți pentru ei înșiși tranzacționare de afaceri va fi în măsură să suficient de repede. După 5 luni de muncă rodnică primul profit va fi vizibil.
În scopul de a atrage mai mulți clienți, este recomandat să se diversifice elementele de meniu. Gogosi cu zahăr pudră, cu glazură, stropește cu produse de patiserie, umplute și neumplute - aceasta nu este o listă exhaustivă a posibilelor feluri de mâncare. Puteți face, de asemenea produse nu numai la forma rotundă obișnuită, dar, de asemenea, orice alt. Abordarea originală la dezvoltarea afacerii este obligat să atragă clienți noi și să păstreze o constantă lungă perioadă de timp.
Promoții și reduceri nu vor lăsa indiferenți vizitatori. Cu toate acestea, principalul avantaj al acestei afaceri este gustul și mirosul de gogoși. La urma urmei, aceste calități vor câștiga o reputație ca un fel de mâncare preferat pentru fiecare persoană. Prin urmare, gogoși delicioase gătite în mod corespunzător asigură prosperitatea afacerii. De asemenea, este important ca acest acord comercial sub forța chiar bucătari novice.