- Burger chiftea să fie grosimea ideală de doi centimetri.
- Pentru prăjirea cotlet a rămas plat, trebuie să dețină lama de umăr.
- Pentru a toca a fost suculent, umplutura este necesar să se adauge sare la început, atunci când frământat.
- Pentru a găti cartofi prăjiți crocanți înainte de prăjire ar trebui să înghețe.
- Înainte de a asambla burger, bun ar trebui să fie tăiate și se prăjește în unt.
- Făină - 700 g;
- lapte - 250 ml;
- apă - 270 ml;
- drojdie uscată - 11 g;
- unt - 60 g;
- zahar - 1 lingura. lingură;
- sare - dupa gust;
- ou - 1 buc;.
- seminte de susan - la gust;
- oregano - dupa gust;
- unt - 60 g;
- coapsa de pui fara os - 2 buc.;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- ulei vegetal - 40 ml;
- Ceapă - 1 buc;.
- băutură carbonatată dulce - 200 ml;
- Sos de "Worcester" - 30 ml;
- muștar - 1 lingura. lingură;
- ketchup - 2 linguri. linguri;
- brânză "Cheddar" Fused - 150 g;
- castraveciori murați - 2 buc.
1. În primul rând pregăti chifle reale pentru burgeri de testare precoce. Laptele se amestecă oală și apă, pentru a se încălzi placa.
2. Se adaugă drojdie, zahăr, sare și unt. Odată ce drojdia începe să bule și unt topit, se scoate tava de la căldură.
3. Se adauga treptat faina si se framanta aluatul. Acoperiți aluatul cu un prosop umed și îndepărtați „rasstaivatsya“ timp de 40-60 minute.
4. În acest moment, se prepară un cotlet. Vom folosi fileuri de pui coapsei.
carne de pasăre 5. Slugger, sare, piper pe ambele părți, repulse și se prăjește în tigaie cu ulei vegetal.
6. În timp ce pregătirea de pui, ceapa tocata și adăugați-l la tigaie - prăji 8 minute.
7. Acum, adăugați la băuturile dulci, „Worcestershire“ sos, muștar și ketchup. Fierbeti toate timp de 10 minute.
8. Revenind la biscuiți. Privită de testare se formează bile mici, le-a pus pe o foaie de copt cu pergament și apăsați ușor în jos.
9. Porniți temperatura cuptorului a fost de 200 de grade expune și role de nave timp de 5 minute.
10. Apoi vom obține, lubrifiază gălbenuș de ou bătut cu apă și opțional de susan stropească de top, oregano sau alte condimente. Întoarcere coacerea în cuptor și se coace timp de 15 minute.
11. scones gata făcute ar trebui să fie tăiate în jumătate și se prăjește în unt.
12. puiul este gata. Chikenburger pot fi formate. Partea inferioară a cilindrilor lubrifiază sosul, care se îngroașă într-o tigaie.
13. răspândirea un strat de castraveciori tocate, brânză, o bucată de carne de pui, brânză, și din nou capacul superior cu o rolă.
