Cum se coace cartofi în lapte
produse
Cartofi - 1 kg
Lapte 3,5% - 400 ml
Ceapă - 3 buc
Sare si piper - dupa gust
Frunze de dafin - 3 frunze
Cum se coace cartofi în formă
1. Cartofi Peel și tăiate în inele de 0,5 cm grosime.
2. Pune cartofii intr-un castron, se adauga sare si piper, se amestecă bine.
3. Se taie rondele de ceapă.
4. pune într-o profundă straturi de ingrediente pentru vase de copt - un strat de cartofi și ceapă strat, un alt strat de cartofi și ceapă strat. Formularul este completat de 2/3, sau lapte poate scăpa.
5. Se toarnă cartofii cu lapte, astfel încât acesta este complet acoperit.
6. Pune-3 frunze de dafin.
7. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o oră. Cartofi ar trebui să fie acoperite cu crusta rumenita, iar laptele este parțial absorbit.
Fkusnofakty
- Cartofi ar trebui să lâncezi, în caz contrar se va arde și va fi uscat, de aceea este important să se mențină temperatura cuptorului la 180 de grade.
- Pentru cartofi dovedit nu proaspete și fără gust, este necesar să se adauge sare înainte de coacere.
- aveți grijă să utilizați lapte proaspăt necesar pentru coacere, în caz contrar se va coaguleze, iar vasul va fi distrus.
- Cartofii se pot fierbe până la jumătate înainte de coacere, ceea ce va reduce timpul de gătire în cuptor timp de 15-20 de minute.
- Datorită amidonul conținut în cartofi, lapte în timpul gătitului se transformă într-un sos gros, care dă fel de mâncare gust deosebit de delicat.