Procesul de gătit pentru gospodine reale - funcționează. Dar, pentru orice proces creativ este caracterizat prin atenție la detalii. Coacerea în bucătărie - părțile cele mai importante, accesorii, fără de care este imposibil să se pregătească majoritatea bucate delicioase. Vă întrebați cum de a alege un cuptor de coacere, alegeți posibilitatea de a crea condiții favorabile pentru isprăvile culinare.
palatabilitate de alimente conservate nutrienți mai bune nu sunt distruse: faptul că alimentele coapte este mult mai util prajit sau la gratar bine-cunoscut. Și în cazul hale de producție mari, atunci structura corectă și caracteristicile funcționale ale cuptorului nu depinde de una, ci sute de mese.
Tipuri de cuptoare cu funcție de materialul din care
Copierea de cuptoare tind să fie rectangulare, barele de protecție pot avea înălțimi diferite, în funcție de model. Dispozitivele moderne nu sunt atât de severe ca și în zilele bunicile noastre, precum și o varietate de materiale din care sunt făcute, vă permite să alegeți modelul care se potrivește cel mai bine.
- Sticla. Design foarte frumos, completează perfect orice interior, dar nu foarte practic de a utiliza. Ele sunt destul de simplu defalcate, și, având în vedere costul ridicat al opțiunilor de sticlă, se poate presupune că permite o astfel de alegere nu poate fiecare gazda. Înainte de a pune acest dispozitiv în cuptor, acesta trebuie să fie încălzit. Acest lucru se datorează incapacității de sticlă pentru a rezista la temperaturi extreme, în acest sens, poate doar izbucni. Modelele pot fi folosite foarte atent la domiciliu, dar absolut nu sunt potrivite pentru catering. Printre avantajele incontestabile - posibilitatea de a temperaturii alimentelor gătite menținând mult timp. Una dintre companiile care produc aceste modele este Gorenje.
Tipuri de destinație
- Pentru coacere. Acestea diferă unul de altul în înălțime traverselor. Pentru a coace prăjituri sau cookie-uri, se folosesc tigăi cu laturile mici, pentru prăjituri multi-strat și plăcinte - vysokobortnye. Vysokobortnye copii Gorenje foarte popular în bucătăriile profesionale.
- Lattice. Ai nevoie de o tigaie, dacă aveți de gând să facă carnea pe grătar în cuptor. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat în prepararea de cartofi „cartofi“ sau orice alte produse pe care le prăji în mod normal, într-o tigaie.
- Pizza. Da, aceasta este o tavă specială de copt, care are un design special care permite aerului să circule liber. Datorită acestui fapt, pizza devine crocant și bine coapte.
- Perforat. Folosit pentru coacerea pâinii, din cauza structurii suprafeței produsului finit devine accidentat, ceea ce face ca acest produs mai atractiv.
- gratar de pui. Structura acestor produse ne permite să gătească câteva pui în același timp (până la opt).
în mărime
- Dimensiune completă - 18 * 25 inch, proiectat pentru uz comercial.
- Jumătate - 18 * 13 inch, versatil, dar cel mai adesea sunt, de asemenea, utilizate în comerț și nu în casă.
- Sferturi - 9 * 13 inci, ideale pentru uz rezidential.
De fapt, există diverse opțiuni pentru dimensiunea cuptoarelor de copt, aici sunt cele mai frecvente.
Printre cele mai cunoscute producătorii pot fi remarcat Bosch, Elextrolux, Gorenje, Miele, Pyrex ...
Cum de a alege
Pentru a nu judeca greșit la achiziționarea de coacere, pentru a oferi urmați instrucțiunile.
Încercați să cumpere un model care are un capac. în absența acestuia, vasul poate fi încălzit uniform, astfel încât este posibil ca acesta va arde sau propechetsya.
Se va aprecia stabilitatea de acoperire se lipeasca la zgâriere. barele de protecție scăzută ar trebui să fie selectate, dacă doriți să utilizați o tavă de copt sau prăjituri, iar pentru multi-strat și cozonaci, produse de cumpărare cu laturile mari.
Cu ajutorul tigaia cu un finisaj de copt perforat mai repede, carne de pui și legume - gratar gratar este alegerea perfecta.
Aspectul produsului, de regulă, vă permite să ghiciți corect caracteristicile sale calitative. În cazul în care modelul pare atractiv, este lipsit de defecte evidente, aceasta va servi tine mult timp și de încredere.
Nu alegeți copii prea ieftine, deoarece eșecul lor rapidă va face costurile sunt mult mai importante decât de cumpărare de calitate originale, dar bunuri mai scumpe.
După cum puteți vedea, varietatea de tăvi alegere destinate cuptorului, se poate obține confuz chiar si gazda mai experimentat. De aceea, probabil, cea mai bună alegere ar fi achiziționarea de mai multe modele pentru diferite scopuri. Unele coacere va fi decorarea bucătărie, iar celălalt - va servi cu credință de mai mulți ani.