culturi de microorganisme, populațiile de microorganisme (bacterii, Archaea, fungi și alge microscopice, protozoare) cultivate pe suprafață sau în interiorul unui mediu nutritiv care conține toate cele necesare pentru creșterea și dezvoltarea substanței. inițial izolat din orice surse (apă, sol, aer sau alt mediu) de cultură este de obicei compoziția speciilor eterogene de organisme numite mixte (cercetări efectuate pe culturi mixte, pot fi, de exemplu, pentru a evalua forma interacțiunii microorganismelor în habitatul lor natural). Deja în a 2-a jumătate a secolului al 19-lea, a devenit clar faptul că pentru a studia caracteristicile fiziologice și biochimice ale microorganismelor este posibil, folosind numai culturi pure (necontaminate), inclusiv reprezentanți ai unei singure specii; Acestea au fost dezvoltate metode de cultivare pe medii nutritive solide pe bază de agar sau gelatină. În procesul de creștere și reproducere a microorganismelor pe medii solide, care sunt vizibile pentru clusterele goi ochi de celule - colonie. Mărimea lor, natura suprafață, consistența, pigmentare și numărul de alte semne au de obicei specifice pentru fiecare microorganism particular. Culturile pure sunt obținute din așa-numitul lot de cultură în care dominat de un grup fiziologic sau o singură specie. Esența metodei culturilor de îmbogățire de microorganisme (introduse în studiile microbiologice practica SN Vinogradskii și M. Beijerinck) este de a oferi condiții elective (votare) care asigură dezvoltarea preferențială a unor organisme „relevante“ dintr-o populație mixtă. Astfel de condiții sunt adesea selectarea mediilor de cultură adecvate, diverse microorganisme impun cerințe diferite pentru alimentarea cu energie. In plus, raportul lor este considerat aerare, temperatura, aciditatea medie, lumina, și altele. Pentru izolarea unei culturi pure a unei colonii distincte de selecție produc de celule sau descendenții preparate singure celule (clona). În primul caz, o singură colonie de celule cu proprietăți caracteristice subcultivat pe (sau în) un mediu nou și pentru a obține o clonă folosind un micromanipulator, mikroselektor și alte mijloace tehnice pentru a separa o celulă din restul populației de celule aflate sub controlul microscop, și apoi se transferă la corespunzător condițiile de reproducere. În cazul în care cultura dezvoltată de reprezentanți ai doar două specii, precum și sprijinul lor specială în asociere unul cu celălalt, o astfel de cultură se numește binar.
cultura microbiană este menținută subcultivare periodic pe mediu proaspăt sau împiedicând mediul de creștere de uscare (sub ulei mineral) care inhibă procesele metabolice (de exemplu prin scăderea temperaturii). Dacă este necesar depozitarea pe termen lung a culturii liofilizează (vid) în medii speciale de protecție sigilate în fiole în prezența crioprotector speciale, și apoi depozitate la -70 ° C (dioxid de carbon solid) sau -196 ° C (azot lichid ). Cultura de microorganisme este utilizat pe scară largă în cercetarea științifică și industria microbiologică. culturi pure de microorganisme sunt baza multor producția industrială de antibiotice, vitamine, vaccinuri, enzime, acizi organici și alți compuși, precum și produse lactate, îngrășăminte biologice, drojdie, bere, etc. Culturile mixte sunt utilizate pentru tratarea apelor reziduale menajere și industriale, reducerea de sol și apă în ulei pentru lixivierea bacteriană a metalelor și altele.