Pentru coacere de curcan tibiei trebuie să urmeze îndeaproape, ca inferior crusta piciorului se formează rapid, dar carnea în sine rămâne umed. În pregătirea acestui fel de mâncare, trebuie să urmați exact rețeta, și apoi vă puteți bucura de frumos carne rosie. Să ne uităm la cum se coace un copan de curcan și cum să o facă în mod corespunzător și delicioase. În funcție de gustul dumneavoastră, care amintește de un joc copan de curcan, respectiv, în timp ce pe pregătirea acestui fel de mâncare va cheltui mai mult decât, de exemplu, pentru pui gătit. Cel mai bine este copan de curcan la cuptor in folie, astfel încât carnea se va dovedi licitație și moale. Menținând în același timp un gust minunat.
Copan de curcan în rețetă cuptor №1
Pentru a coace un copan de curcan, veți avea nevoie de:
- curci - 1 - 1.2 kg;.
- tuberculii de cartofi - 600 grame;
- piper (negru);
- muștar - 30 grame;
- busuioc;
- boia de ardei;
- Sare dupa gust;
- hamei-suneli.
Cum se coace un copan de curcan în cuptor?
Pregatite copan de curcan înainte de a coace, spălați și uscați-le cu un prosop de hârtie. Asigurați-o incizie și elimina osul, apoi se freacă cu sare, muștar și condimente, în cazul nostru - un hamei-suneli. Ca atare, carnea poate fi lăsată la marinat timp de 1,5 - 2 ore, dar dacă nu, puteți găti o dată shin.
Curățați cartofii și se taie în inele, bine, sau cuburi după cum vă place mai mult. Se amestecă cartofii cu aceleași condimente, carne ce pătate (piper, hamei-suneli, sare).
Apoi, trebuie să taie o bucată de folie pentru a coace un copan de curcan, ea pune cartofi murate și curcan marinat. Turcia copan înfășurat totul în folie, astfel încât nici o grăsime sau suc nu a apărut în timpul gătitului.
curcan în continuare cu cartofi în folie trebuie să fie plasate într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Se coace timp de 50 de minute, apoi se deschide cu grijă folia și crește temperatura puțin și lăsați dopekayut carne la partea superioară a cuptorului.
Acum am spune cum să gătească un copan de curcan.
Copan de curcan în rețetă cuptor №2
Pentru a găti un copan de curcan, veți avea nevoie de:
- curci 2 (aproximativ 1,2 kg).
- cartofi - 600 gr.
- piper negru
- muștar - '30
- condimente de hamei suneli
- busuioc, piper dulce si sare (dupa gust)
Cum se coace un copan de curcan în cuptor?
Pentru a găti un copan de curcan, spălați și uscați-l. Apoi envelop copan de curcan cu mirodenii și acoperite cu muștar. Apoi ne-am răspândit copan nostru de curcan intr-un castron si se lasa la infuzat timp de 2 ore, daca esti foarte foame si nu au timp, atunci ne putem pregăti imediat.
Ca un fel de mâncare pentru a tibiei de curcan tăiat cartofii în fâșii și se prăjește-l. De asemenea, puteți coace cartofi. Sare, piper, și se adaugă condimente dupa gust. Friptură de curcan copan pe o tigaie, se prăjește fiecare parte timp de 3 minute. Adăugați puțină apă în tigaie și se fierbe timp de 30 de minute de curcan copan. Poftă bună!
Copan de curcan în rețetă cuptor №3
O altă rețetă, cum să gătească un copan de curcan. În acest moment, ne pregătim în cuptor.
Turcia este foarte gustoase și sănătoase. Turcia copan - o carne de culoare închisă și echivalează cu un joc. Cel mai bun mod de a pregăti tibiei indeyki- se coace în folie, carnea va fi de licitație, moale și parfumat. Pentru a găti un copan de curcan, veți avea nevoie de:
- copan Indeyki- 1 kg
- Kartofel- 500g
- Muștar-30g
- Piper negru macinat
- busuioc
- sare
- boia de ardei
Cum se coace un copan de curcan în cuptor?
În primul rând, pentru a găti, se spală copan de curcan. Când curcan copan freca uscat cu sare, condimente și lovi muștar. În decurs de 1-2 ore trebuie infuzat.
Rupe o bucată de folie pentru a se potrivi întregul picior mai mic de curcan si cartofi. Pentru a începe, loc pe folie de cartofi cubulete, curcan copan pe partea de sus a acesteia. Capacul superior cu folie și înfășurați marginile.
Turcia copan, în mod necesar complet acoperit cu folie, astfel încât grăsimea nu curge în timpul coacerii.
cuptor de preîncălzire la 200 g și puneți fluierul piciorului și se coace timp de 1-2 ore. 10-15 minute înainte de folie de curcan copan complet fierte extinde ușor, apoi rândul său, grătarul superior și se coace pana se rumeneste. Se tratează cei dragi prieteni și o masă delicioasă de curcan tibiei. Poftă bună!