Clasificarea tipurilor de produse alimentare în hoteluri

Ghid Turistic> Clasificarea puterii

Bufet (bufet) - tipul care servește o gamă largă de feluri de mâncare și de catering la abordarea repetată.

Meniul Setare (alimente pe meniu) - vederea executării unui număr limitat de feluri de mâncare pe meniu, cu mai multe opțiuni pentru furnizarea de alegere.

A-la carte (à la carte) - un meniu în care fiecare fel de mâncare este dată cu prețul său separat, serviciu de chelner.

masa de prânz de buzunar sau de picnic - rații uscate eliberate turiștilor în loc de micul dejun sau masa de prânz în timpul excursii, care urmează să fie comandate în avans.

EP (European Plan) RO sau BO (camera / pat numai) AO (accomodtion numai) - rata de hotel, care include costul sejurului la hotel, fără a oferi putere.

BB (pat mic dejun), CP (continental plan) - rata de hotel, ceea ce înseamnă costul de cazare cu mic dejun (băuturi incluse). mese suplimentare sunt disponibile pentru o taxă la restaurantele hotelului.

CB (mic dejun continental) - mic dejun continental sau european (de obicei, o rolă, gem, unt, cafea).

EB (mic dejun englezesc) - mic dejun englezesc, prânz fel de obicei include omletă, șuncă, cârnați, pâine prăjită, unt, gem, suc, cafea sau ceai.

AB (mic dejun american), BP (planul Bermude) - mic dejun american, un fel de mic dejun, include, de obicei, cereale, produse de patiserie, ouă, bucăți diferite (salam, brânză) și mâncăruri calde (omletă, cârnați, clătite).

HB (demipensiune), MAP (planul american modificat) - o rată de hotel, care include costul sejurului la hotel cu demipensiune (două mese pe zi - mic dejun și cină, uneori, prânz și cină). Băuturile nu sunt în general incluse în cină.

HB + (demipensiune extinsă) - demipensiune extinsă cu băuturi (în unele hoteluri bere și vin) în timpul cinei.

FB (pensiune completa), AP (planul american) - o rată de hotel, care include costul sejurului la hotel cu pensiune completă (mic dejun, prânz, cină).

FB + (pensiune completă extinsă) - extins pensiune completă cu băuturi produse la nivel local în timpul meselor.

Mini all inclusive - pensiune completă cu băuturi de producție locale, nu numai în timpul mesei, dar în cantități limitate.

Agentie de turism „Orange“

Str. Dimitrie, 19B, al. 17. Tel. . 227-17-31, Tel / Fax: 503-06-42

articole similare