Pe un set de micro și macro, precum și valoarea nutrițională globală a somnului în nici un fel inferioare de sturioni de pește. carne de somn este destul de hrănitoare. Cu toate acestea, este utilizat în dietetice digestibilitatea sale ușor. Un somn coapte în folie de un deosebit de tandru și parfumat.
Pește cu morcovi și ceapă
- 600 g fileurilor divizat somn.
- 1 Morkovina.
- 1 ceapa.
- 0,5 lămâie.
- 40 ml de ulei vegetal.
- Un buchet de patrunjel.
- 1-2 catei de usturoi.
- Sare.
- Pepper.
- file de somn preparat (jumătăți fără cap, oase si aripioare), se spală și se usucă. Sarea de sodiu și piper. Face pielea superficiale incizii transversale la fiecare 3-4 cm.
- Lemon vom tăia polukruzhochkami subțire.
- Morcovi vom tăia jumătate de cerc.
- Se taie rondele de ceapă și jumătate.
- Patrunjelul mâinile fisurarea bucăți nu foarte mici.
- Reducerile de pe pește Pune o felie de lamaie.
- Laid pe o folie de copt. Periati uleiul acesta. Lay ceapa si morcovi jumătate amestecate, se presara jumatatea superioara de patrunjel tocat.
- În continuare, mă pune să pescuiască cu lamaie.
- Presarati deasupra legumelor rămase și pătrunjel. În cazul în care lămâie rămasă, pune-l pe pește.
- infasurate folia de pe toate laturile.
- Setted într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Se coace timp de 30 minute.
- Tăierea foliei. Se lasă 10 minute la aceeași temperatură, într-un cuptor. Acum puteți scoate acest pește mare în folie și servi la masa.
Caserola cu cartofi
Peste pe gratar
Aceasta reteta Catfish în costum fanii folie de recreere în aer liber, în cazul în care cuptorul nu gătesc nimic. Se pare fel de mancare foarte aromata, care devine o adevărată bijuterie de un picnic.
Este de dorit să se utilizeze pentru gătit nu este somn foarte mare. În cazul peștilor mari după gătit carnea devine mai dur. Pentru a-l înmoaie, folosesc diferite variante de marinare.