Astăzi, piața oferă o mare varietate de diferite forme pentru copt. Atunci când este problema formei de cumpărare este foarte dificil de a găsi ceea ce este necesar. Astăzi, ediția online a „Alegerea mea“, spune cum de a alege un vas de copt, și despre ce fel de formă pentru coacere este mai bine să aleagă și să cumpere.
Înainte de a face o alegere și pentru a cumpăra vas de copt ar trebui să știe care sunt formele și unele produse de patiserie fiecare dintre ele este destinat. Înțelege această întrebare, puteți selecta cu ușurință vasul de copt dorit.
Forma de copt din fonta. Ei știau chiar și bunicile noastre și chiar și astăzi, atunci când există alte forme mai moderne, ele nu înmâna pozițiile lor. Conturează fonta în timpul coacerii se încălzește lent și uniform, își păstrează forma, va dura, proprietăți foarte lungi, în condiții de siguranță non-stick cu timpul doar îmbunătățit, nu necesită îngrijire specială. În acest fel de mâncare poate fi coaptă plăcintă, tocană și carne prăjită și legume. Minus aceste feluri de mâncare - este greu, fragilă și nu are un aspect atractiv. Pe masă într-un vas de vas nu livrează.
vas de copt ceramice a apărut cu mult timp în urmă. La început au fost făcute din lut, apoi porțelan. mucegai ceramice este încălzit pentru o lungă perioadă de timp și în mod uniform în interiorul vasului creează un microclimat unic, care vă permite să salvați toate proprietățile utile ale produselor alimentare, o mare varietate de forme și culori. Se poate găti aproape toate mesele, inclusiv la cuptor. Farfuria de a fi servit împreună cu forma, de exemplu. Pentru a. Aspectul său permite acest lucru. Dezavantajele acestei forme este considerată a fi fragilitatea și efemeritatea acesteia.
Formele de oțel au avantajul principal - rezistență la acid și alcaline. Acest lucru vă permite să păstrați culoarea și gustul produsului alimentar. Formele de oțel au teflon de acoperire interioară, astfel încât acestea trebuie să folosească lemn sau lama de teflon.
Cele mai populare sunt forme metalice. Ei au prețuri rezonabile și o selecție largă. cochile metalice sunt de diferite grosimi și învelișul interior. Prin urmare, este mai bine să cumpere o formă severă, de exemplu. Ele sunt durabile și nu se deformează la ..
forme de sticlă suficient de practic, durabil și ușor de întreținut. Datorită transparenței lor, puteți viziona prepararea de feluri de mâncare. Forma de sticlă destul de frumos și interesant.
Recent, au mucegai silicon. Aceste forme pot răsuci ușor și ori, acestea sunt moi și ușoare. Forme de silicon un proprietăți antiaderente, păstrate confortabil, ușor de întreținut, puteți elimina cu ușurință prăjituri. Dar într-un fel nu este necesar să se taie tortul, a pus o formă pe un foc deschis, detergenti de spalat si perie de sârmă. Silicon nu deține o formă, așa că va fi dificil de pus prăjituri în cuptor. Cel mai bine este să-l puneți în cuptor cu coacere.
La alegerea formei este în valoare de aducere aminte:
1. Nu este necesar să se formeze o plăcintă la cuptor și se fierbe carne, în special de pui.
2. Orice formă în interiorul hârtiei de coacere necesară acoperită.
3. Nu lua forma unor pereți detașabile, mai devreme sau mai târziu, ei vor curge.
4. Este mai bine să cumpere mai multe forme. Fiecare dintre ele este proiectat pentru un anumit fel de mâncare.
ediția online a „Alegerea mea“