Acest fruct tropical în Europa, cum ar fi forma sa neobișnuită: este suficient să-l taie transversal felii - și aici e decor finit sub formă de stele pentru masa festivă. Pentru Sri Lanka, în cazul în care crește carambola, „fructe de stele“, sălbatice familiare ca merele pentru noi. Ei taie setea datorită gustului revigorant acru-dulce și cu conținut ridicat de apă.
"Starfrut", "Cannon", "The Fifth Corner", "castravecior", "mere stele" - așa-numitele fructe carambola în diferite limbi. Locul de naștere - Sud-Est Asia, dar este un arbore mic compact al familiei Kislichnaya familiare locuitorilor din aproape toate țările tropicale - India, Indonezia, Ghana, Polinezia. Carambola este cultivat în sudul SUA - în Florida și Hawaii. Magazinele din Romania provine din Thailanda, Brazilia și Israel.
Alege gustoase
La carambola acasă în special fructe prețuită de grade acru cu nervuri înguste separate în mod clar. Carom dulce distins cu ușurință de culoare galben deschis sau galben-verzui, partea cărnoasă margini mărginită de o dungă de culoare brun închis subțire. Acest fruct nu este prea acid, în aroma proaspătă vă va simți o atingere delicată subtil de iasomie. Spune-ne ce a fost ca gustul de carambola - nu este ușor. Cineva comparat cu struguri, prune și mere, dar cineva, ea seamănă cu un amestec de coacăze, portocale și castravete. Mă simt plinătatea gustului poate fi gustat doar fructe coapte, coapte pe copac. Din păcate, carambola, vin la magazinele noastre, se coc în drum, în caz contrar acest fruct delicat pentru noi pur și simplu nu va face. Carambola lung pot fi depozitate în frigider - până la 3 săptămâni.
Utilitatea „Apple stele“?
Beneficiile de sanatate carambola, putin se stie. vindecători din Asia pentru scopuri medicale este folosit în principal flori și frunze sale. Fructele „fructe stea“ scăzut în calorii - doar 34-35 de calorii per 100 g Celuloza este bogat in calciu, fosfor, fier, sodiu, potasiu, magneziu. Dintre vitaminele care cuprinde carambola, menționa vitamina C, beta-caroten, tiamina (B1), riboflavina (B2), acid pantotenic (B5). O astfel de compoziție vitamino-mineral permite aplicarea la Carom avitaminoza și imunitate scazuta, dureri de cap, crampe, febra, mahmureala si ca purgativ. Dar este important să se ia în considerare faptul că carambola conține cantități mari de acid oxalic, astfel încât persoanele cu probleme ale tractului digestiv și rinichii le pot trata doar ocazional la o felie alte fructe exotice. Dar, Sri Lanka rezidenți proprietățile care utilizează foarte cu succes acid oxalic conținut în carambola, pentru a îndepărta petele de pe haine sau lustruire de cupru și alamă.
Cum să-l mănânce?
Pe lângă faptul că este „stea“ carambola arata foarte bine pe masă, decorare salate, înghețată și cocktail-uri, este posibil să se pregătească o varietate de feluri de mâncare, cu o aromă plăcută și un gust exotic. Noi deja știm cum să mănânce locuitorii carambola din Sri Lanka, dar chinezii preferă să-l gătească cu mâncăruri din pește. În Hawaii, este amestecat cu suc de lămâie, se adaugă gelatina și a obține un șerbet delicios. Carambola nu este foarte potrivit pentru proaspete, dar merge bine cu portocale, suc de ananas si suc de mango.
Vrei să faci un gust neobișnuit de carne? Carambola tocat, amestecat cu telina, hrean, otet si condimente va fi un sos excelent pentru feluri de mâncare de carne de vită. Sau pur și simplu mutat bucăți de tocană terminat tăiat în felii subțiri „asteriscuri“ carambola - și frumoase, și delicioase!
Cultivarea carambola
carambola Coapte conține în pulpa sa de zece semințe. Nu vă grăbiți să le arunce. Pur și simplu, semințele de carambola într-un ghiveci cu pământ - și după câteva săptămâni de aceste sarcini lăstari vor apărea, urmat de ușor de a avea grijă de chiar cultivator novice. Și cât de mult copii bucurie aduce aceasta planta uimitoare de a reduce frunzele lor pe timp de noapte sau de la orice atingere! Carambola crește încet, atât de mult spațiu nu va dura. Veți avea nevoie doar de a plasa planta pe partea însorită a repot anual într-o oală mai mare, o mulțime de apă în timpul verii, moderat - în timpul iernii, ocazional, hrănite și se pulverizează în mod regulat frunze. Și poate în 3-4 ani de carambola te incanta cu flori sale frumoase, și, dacă este norocos, și fructe.