Când spanac collect
La urma urmei, spanac - un depozit de vitamine și minerale.
- Spanacul este bogat in potasiu, fosfor, magneziu, vitamina C, B, caroten.
- Frunzele de spanac să mănânce spanac, secretină, care are un efect pozitiv asupra activității stomacului și a pancreasului.
- Frunzele de spanac sunt bogate in fier, acid folic, clorofila si, prin urmare, are un efect benefic asupra sistemului circulator.
- Spanacul are un efect laxativ, pentru care a câștigat porecla de „mătura stomacului.“
Dar există contraindicații. Datorită cantități mari de acid oxalic, spanac nu poate fi utilizat pentru persoanele cu alterarea metabolismului acidului uric, precum și persoanele în vârstă.
Spanacul - o cultură de maturare, și deja în primăvara devreme, puteți obține o recoltă bună de vitamina verdeață. Dar, pe această sale calități valoroase nu sa sfârșit aici.
În condiții favorabile, recolta de spanac pot fi îndepărtate în timpul ori an de mai multe. Dar pentru aceasta trebuie să știm unele dintre caracteristicile de cultivare și îngrijire sale.
Citește mai mult: Cum să bea coniac
Când spanac collect
Curățați spanacul în 3-4 săptămâni după însămânțare. Fiecare priză poate colecta aproximativ jumătate din frunze.
In produsele alimentare frunzele potrivite spanac mari, care încă nu au format tulpini. Curățarea spanac începe atunci când pe planta are deja 5-6 frunze. Poate fi îndepărtată o dată întreaga recoltă de spanac sau să rupă frunzele măsură ce se maturizează și apoi colectarea de spanac întins pentru câteva săptămâni.
Frunzele de spanac nu se rupe și se rup, astfel încât să nu deteriora planta. Dar dacă spanac plantat dens, și soclurile lui interfera unele cu altele să crească, plantele tinere sunt subțiat și utilizate ca hrană.
spanac Curățarea se efectuează în dimineața sau seara, ca ziua smuls frunzele se ofilesc repede. Nu colecta spanacul în ploaie, deoarece frunzele ude pot putrezi.
În cazul în care o mulțime de spanac, se trage de-a lungul cu rădăcini și plasate într-un container de rădăcini.
Dacă aveți nevoie pentru a transporta recolta pe o distanță lungă, sau el nu a mers imediat în produsele alimentare (de prelucrare), în cutii cu spanac pus gheață.
Există un alt fel de spanac - Noua Zeelandă. El crește o lungă perioadă de timp, dar atunci când vremea caldă și irigare suficientă este în creștere rapidă, iar tulpinile taratoare ajunge la un metru lungime. Harvest începe să curețe după două luni de la data de plantare, curățare și întinse până la toamnă. În produsele alimentare sunt doar vârfurile de lăstari tineri de până la 20 cm. Frunze de spanac Noua Zeelandă posedă o aromă delicată.
Pentru a obține o recoltă mai mare de spanac, se ciupit pe vârfurile de plante mai vechi, care stimulează creșterea frunzelor tinere.
Deoarece spanac nu este supusă depozitării pe termen lung în formă proaspătă, este uscat, conservat sau congelat. Congelate la -1 ° spanac poate fi depozitat timp de până la trei luni.
Citește mai mult: Cum de a bea lichior Sheridan