Susan est, el este un obișnuit, el, de asemenea, ulei de susan, ulei de susan, este una dintre cele mai vechi mirodenii și condimente. Susan - proprietăți utile, modul de utilizare și magazin - toate acestea vor fi discutate în articol.
În cazul în care în creștere de susan, cum arată?
Cum să crească semințe de susan - fotografie prezentate mai jos va oferi o imagine completă a acestui.
Înălțimea plantelor poate ajunge la trei metri. blumuri Practic susan flori albe (deși pot fi de culoare roz, și violet), care cresc din frunze verzi. Remarcabilul fapt - infloreste de susan doar o zi. atunci este polenizate, și a format treptat un mic păstăi de semințe în culori diferite. Susan (plantă fotografie cu cutii umplute cu semințe).
Susan prefera un climat cald și se dezvoltă în principal numai în zonele tropicale. Din cele mai vechi timpuri, este cultivat în India, Africa de Nord, Arabia și Pakistan. De-a lungul anilor, susan a început să crească pe teritoriul România, în zonele agricole din regiunea Krasnodar, dar este destul de dificil de făcut din cauza condițiilor climatice nu foarte potrivite. Trebuie remarcat faptul că vă puteți angaja în cultivarea de susan și de la domiciliu, dar mărimea instalației nu va depăși 80 cm, iar acesta va fi nici o densitate mare.
Tipuri de susan.
Semintele de susan vin în diferite tipuri - alb, auriu, roșu, maro sau negru. Cele mai multe dintre toate tipurile comune de seminte de susan alb si negru. susan negru - spre deosebire de alb, unele dintre ele utile? Nu există nici un răspuns clar la această întrebare este imposibil de a da - totul depinde de obiectivele tale. susan negru este mai frecventă în țările din Asia de Sud-Est, și alb - în vest. susan negru are mai mult aroma - este folosit pentru marinate și alb - mai delicată, este utilizat de preferință în preparate dulci. Negru de susan mai mult, cum ar fi vitaminele A și B, și carbohidrați, și în alb - vitaminele E, K și C, și mai mult - proteine și grăsimi. În acest caz, uleiul din semințe de negru este considerat a fi de o calitate superioară.
Compoziția de susan
Ce este util?
Susan Beneficii pentru organism - constă în capacitatea sa de a elimina toxinele din organism, stabiliza metabolismul, scaderea nivelului de colesterol. Semintele de susan sunt în scop profilactic împotriva boli ale articulațiilor, osteoporoza, cancerul; întări unghiile, parul, sistemul osos, ajută să câștige masei musculare, ajuta la vindecarea rănilor rapidă, întinerire a corpului.
Cine nu ar trebui să susan?
Nu se recomandă utilizarea trombozei de susan, pietre la rinichi, a crescut de coagulare a sângelui. Doar ține cont de faptul că pot să apară idiosicrazie acestui produs.
valoarea calorică
Toate plantele au semințe, care sunt destul de alimente bogate in calorii, din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Nu a făcut excepție și susan semințe de conținut caloric care este diferit din cauza dimensiunii individuale și forma. Cu toate acestea, o medie de 100 de grame de produs vă va da un 560 - 580 kcal.
De ce macerat de susan?
susan negru proprietăți utile și contraindicații pe care le-am examinat, necesită o abordare diferită în utilizarea. Acest lucru este la fel ca în cazul susanul alb, și la alte specii sale. Pentru a Sesame a arătat cea mai bună calitate, este de dorit să se folosească crude sau îmbibată, ca semințe au fost supuse unui tratament termic, pierzându-și aproape toate proprietățile sale utile.
Dacă achiziționați uscat de susan și după înmuiere. semințele vor fi mai ușor să mestece până la consistența dorită și crește nivelul de asimilare a corpului său.
Normele de consum de susan pe zi
Care este susan, proprietățile utile și cum să-l folosească, am discutat deja. Acum hai sa vorbim despre ce cantități este posibil să se mănânce. Semintele de susan pentru a aduce cele mai mari beneficii organismului, este necesar să se stabilească o doză zilnică normalizat. Susan - așa cum există într-o zi - doza medie pentru om nu este mai mult de trei ore, l .. într-o singură zi. În general, vă sfătuiesc să se concentreze pe sentimentele tale. De exemplu, puteți face lapte de susan. Cel mai probabil, în acest caz, rata de consum va fi depășită, dar în același timp, tort de ulei din lapte vor fi folosite / consumate în alte momente.
Ulei de susan
Semințe de susan, proprietăți utile și contraindicații, precum compoziția care este prezentată mai sus, sunt de asemenea folosite pentru a obține valoroase pentru proprietățile sale curative și cosmetice ale uleiului.
Ulei poate produce ambele prăjite și neprăjite din semințe de susan. În primul exemplu de realizare, uleiul va avea o culoare mai închisă și aromă mai puternică în al doilea caz - va fi mai ușor, miros mai puțin pronunțat, dar mult mai util pentru organism.
Uleiul conține acizi poli- și mononesaturate grași (oleic și linoleic), vitamine, minerale, sesamol, scualen, fosfolipide, fitosteroli.
ulei din semințe de susan are multe calități medicinale. analgezic, antiinflamator, imunostimulant, antibacterian, vindecarea rănilor, laxativ, diuretic, antihelmintic, sedativ, antidepresiv. Este bine pentru inima si vasele de sange. Și, în plus, cum ar fi seminte de susan, utilizarea de ulei ajută la construirea musculare.
Contraindicații la utilizarea de ulei de susan va fi crescută de coagulare a sângelui, tromboză și urolitiaza. 100 grame de astfel de uleiuri contin 899 kcal.
De ce susan amar?
Susan poate gust amar din următoarele motive:
- ca urmare a daunelor din cauza depozitării prelungite sau necorespunzătoare;
- ca urmare a unor produse chimice de tratare a semințelor.
Eu cred că semințele de susan are încă cea mai ușoară amărăciune, abia vizibile. Și dacă amar puternic, ar trebui să gândească și să tragă concluzii.
Cum se păstrează de susan
semințe de susan nerafinate preferat să fie depozitate într-un loc răcoros, uscat și întunecat. Dacă se întâmplă să cumpere semințe decojite, termenul de valabilitate al produsului va fi mai mică decât o brută și în timp, ei dobândesc un gust amar.
În ceea ce privește uleiul de susan, acesta este un produs destul de dolgohranyaschiysya, datorită conținutului său de antioxidanți. Acesta poate fi depozitat timp de ani și nici măcar într-un loc la frigider. De-a lungul timpului, uleiul nu ajunge amar și nu-și pierde proprietățile sale benefice.
Susan și sarcina, alăptarea
Pot susan alăptează? - Bineînțeles, da. Susan in timpul sarcinii, precum și în timpul alăptării, ar trebui să fie prezente în dieta femeilor pe o bază de zi cu zi. Compoziția sa vitamine și minerale vor avea efecte semnificative de agrement și de refacere pe corp, atât mama si copil.
Cât de util susan pentru femei? Datorită compoziției sale de susan are un efect pozitiv asupra endocrin si a sistemului de reproducere feminin - vă permite să se înmoaie disconfortul in timpul menstruatiei si menopauza.
Introducere în beneficiul susan dieta și bărbați - ca și în boli ale sistemului reproductiv masculin și pentru a crește potența.
Și susan face parte dintr-un afrodiziac puternic pentru bărbați și femei, împreună cu semințe de mac și de in (toate în proporții egale).
Ați putea fi interesat în următorul articol:
- Utilizarea de urzică în cosmetologie
- semințe de pâine Syroedcheskie și de in, de asemenea, cunoscut sub numele de „crackers“
- Terină de semințe de floarea soarelui crude.
