Lactoza accelerează procesul de absorbție și asimilare cele mai importante pentru corpul de minerale. Scindare în moleculele de glucoză și galactoză, este carbohidrat primar al laptelui. Este păcat că utilizarea necondiționată a lactozei este adesea umbrită de intoleranța, care apare ca urmare a unei deficiențe sau absența completă a unei enzime umane numite lactoză. Dar în zilele noastre această boală (spunem că) nu este o problemă gravă, trebuie doar să respecte anumite reguli și să examineze cu atenție etichetele produselor în supermarketuri.
Fără lapte, brânză de vaci, brânză, chefir, iaurt, smântână, unt, corpul devine în esență slabă, primesc mai puțin necesare pentru elementele de sănătate, de creștere și dezvoltare. Oricine refuză complet la produsele lactate, expune corpul tau mare pericol. Pentru a nu risca nimic, persoanele cu intoleranță la lactoză trebuie să ne amintim câteva moduri în care pot facilita foarte mult starea lor și de a trăi o viață plină.
Controlați puterea, nu numai la domiciliu
Cei care au fost găsite la semne evidente de deficit de lactoză sunt conștienți de faptul că produsele lactate de consum îndulcit reduce în mod semnificativ toate consecințele neplăcute. Acest lucru se datorează faptului că alimentele dulci nu sunt digerate în favoarea lactaza, și alfa-glucozidaza. Chiar și punerea într-un pahar de lapte o lingurita de miere, vă poate facilita foarte mult sănătatea dumneavoastră. Milkshake cu aditivi sub formă de siropuri și gemuri - o modalitate foarte bună dintr-o situație în care nu se poate bea doar un pahar de acest produs util, în forma sa pură.
Uneori este de ajuns pentru a pune o felie de brânză pe o bucată de pâine și brânză adauga nuci sau fructe de pădure să uite permanent cu privire la caracteristicile fiziologice ale organismului. Controlați dieta ta la domiciliu este posibil, dar cum să fie în afara? Mergând la locul de muncă, ți aduce caseta de prânz prânz. Un punct este rezolvată. Într-o vizită - oferta hostess si gatiti pentru a experimenta cu ceva dintr-o carte de bucate cu rețete fără lactoză. Multe retete populare au fost mult timp adaptate la dieta fara lactoza. Și ne-am decis să doua. Chelnerul Cafe verifica cu ingredientele de un fel de mâncare și cere să nu excludă. Și orice probleme!
alimentele fermentate sunt digerate mai ușor și mai repede decât laptele proaspăt și, prin urmare, absența sau cantitate mică de enzimă necesară la om, în acest caz, are un efect redus asupra procesului de digestie în sine. Pe rafturi între o mare varietate de iaurt si branza de vaci, iaurt și producătorii de chefir diferite pentru a selecta cu ușurință achiziționarea sufletului, fără a renunța la produsele lactate hrănitoare și delicioase. Asigurați-vă că pentru a include zona de iaurt, sau chiar mai bine - iaurt cu culturi de bacterii vii și activi. Consumand acest produs, culturi bacteriene ajuta la descompunerea lactozei. În plus, beneficii tangibile in calciu - intr-o cana de iaurt conține rata lui de zi cu zi.
Cu toate acestea, nu încercați iaurt congelat, deoarece conține un astfel de număr mare de culturi de bacterii, care în cele din urmă poate provoca consecințe neplăcute pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.
Mancam produse fără lactoză
Una dintre cele mai comune modalități de a rezolva problema de intoleranta la lactoza este de a înlocui laptele obișnuit fără lactoză. Cele fără lactoză produse lactate Lactoza este deja în formă umbrită. Obținerea de nutriție adecvată în formă, puteți rezolva definitiv problema de deficit de lactoză efort minim și beneficii maxime. Potrivit lui Irina SALKOVA, Cap. Laboratorul exploatație agricolă „fermă Brothers Cheburashkin. Familia“ în producția de lapte fără lactoză se adaugă lapte pasteurizat enzimă suplimentară care clivează lactoză (zahăr din lapte), glucoză și galactoză. „Cantitatea totală de zahăr nu este schimbat. Produsele lactate fără lactoză sunt recomandate în orice formă de intoleranță la lactoză, are un gust dulce și păstrează toate proprietățile benefice ale laptelui. Hrana copil poate fi, de asemenea, utilizat de low-lactoză și fără lactoză din lapte. Cu toate acestea, în cazul în care copilul nu are nici un încălcări ale sistemului enzimatic este mai bine să opteze pentru laptele integral de vaca, „- adaugă expertul.
Excludeți lactoză ascuns
Lactoza poate conține produse semifinite, cum ar fi amestecuri uscate, alimente congelate și produse de panificație. De asemenea, substanța insidios poate fi găsit: în supe, fast food, chips-uri, mancaruri cu carne preparate, cereale (porumb și grâu), condimente și bomboane. studieze cu atenție etichetele, ai grija pentru ingrediente, cum ar fi „lapte“, „ser“ și „brânză de vaci.“
Consultați-vă cu un specialist
Dacă tu sau cei dragi au găsit intoleranță la lactază, nu dispera. Monitor dieta, urmați principiile unei minți sănătoase și să trăiască pe deplin.
Eu sunt unul dintre cele mai puține mijloace „mamă-nihiliștii.“ Copil învață, și vin. Medalia de aur în casă deja, agățat, colectarea de praf într-un loc vizibil. fiicele creierului ale capului nu este încă investit, astfel încât trebuie să faci echipamentul original. La fiecare întâlnire, am venit cu o minte deschisa a unui copil nou-născut: întrebări legitime alte mame responsabile, cum ar fi: „Cum ai decis №768 de la pagina 878 787 manual zaslantsev-Marte“, mi-a prezentat un popas screeching. Cu toate acestea, nu am evita un conflict cu profesorul. Dar am fost în stare să o rezolve cu cele mai puține pierderi posibile. Cum? Acest lucru va acoperi în evidențele sale.