Rata de pe piața de valori din Moscova: Institutul de stoc Red busolei.
Important în vaca, după cum știți, lapte bun. Pentru aceasta, în primul rând și să păstreze curte. opinie foarte diferit de țărani români pe vremuri. Un tip ar putea vinde chiar și producția de lapte de vacă numai pentru faptul că mare - o mulțime de a manca. Mai ales atunci când un feed de la un fermier era bolnav. Potrivit ziarului „agricol“:“. Rainy 1838 în țara noastră a provocat proprietarii de mare nenorocire. Aproape peste tot pe teren secară crescut împreună, se îndoaie fân, dar care a fost foarte puțin. Mulți proprietari taie iarba de pe gheață și un aliment interferează direct cu paie de la grajduri și stivuite în povetkah nu soprel“.
Economia țărănească este în special, foarte apreciat de cal ca un proiect de putere în câmpurile, iar vaca a fost doar pur și simplu o sursă pentru îngrășământ câmp. vite de iarnă au fost ținute de la mână la gură, și de primăvară de multe ori animalele crescute pe pășuni pe corzi. Când au ieșit din curte, acestea sunt zguduit de vânt. Pentru că ceva și a încercat să cumpere o vaci mai mici. A spus gunoi de grajd este tot ar fi. „Ziarul agricol“ pentru 1872 citim: „Țăranii noștri cred că vaca mici necesită mai puțină hrană decât mare, oferind aceeași cantitate de îngrășământ, astfel încât alți fermieri în căutarea unui vaci mai mici. Ca o consecință a acestui punct de vedere, ei nu-i pasa de imbunatatirea rasei. "
Lapte ca un aliment de bază în sate nu este deosebit de apreciat. Numai la sfârșitul secolului trecut, când au început să se dezvolte interne brânză de luare și de a face unt, cunosc prețul laptelui. Cu toate acestea, în cazul în care vânzarea de lapte pentru un nou tip de industrie a fost împiedicată sau nu a existat, țăranii au început să se angajeze în hrănirea vițeilor pentru piață. Pentru viței Moscova dezlipit țărani provincia Yaroslavl, iar pentru St. Petersburg - Novgorod și Pskov în parte. Novgorod măcelărie furnizarea de vițel fraged, suculent și macră. Acest lucru a avut loc pentru că există dezlipit solide tinere, nu lapte degresat. Ferme în provincia Novgorod erau mici - 1-2 vaci. Ghețarii în această fermă mică nu a fost îndeplinită și, prin urmare, laptele de conservare și de nămol și churning de vânzare nu au putut fi luate în considerare. Toate lapte în formă solidă a fost pentru hrănirea vițeilor. Și proprietarii au preferat să facă același lucru, pentru că, deși au păstrat o mulțime de vite, unt de putinei exercitat de zor.
În același loc, în același timp, a adus în jos și ulei, viței de băut lapte degresat și de mânzat, prin urmare, nu a fost atât de bun. Acesta este motivul pentru care țăranii săraci dezlipit viței mai bine. Village femei chiar defilat în fața celuilalt surori în capacitatea de a alăpta viței: care mai bine ful, pentru soțul și cele mai bune cumpere un fular în St. Petersburg. Alimentate tânăr lapte proaspăt de 2-3 ori pe zi. Acest vițel măcelărie bine recunosc atunci când cumpără pe zona de vițel. Acest lucru, au spus, „Moloshnikov“ prima clasa.
Interesant, în îmbunătățirea puilor de animale de țărani nu a dat absolut nici o valoare taurii-producători. Ei spun că de la ei nu există nici lapte, astfel încât ceea ce bun este aceeași, cu excepția faptului că vaca va acoperi. „Ziarul Zemlyadelcheskaya“ pentru 1873 a raportat: „agricultor nostru oferă păstori și săteni sale dreptul de a păstra orice dorit bychishek abominabila.“
Astăzi, în animale adevărate: taurul - care este jumătate din turma. Nu e de mirare țara a stabilit o rețea largă de stații de testare a acestora, stații de inseminare artificială de vaci. biolog român I. I. Ivanovu, a început în 1898 pentru a dezvolta un mod neobișnuit de animale de reproducție, a trebuit să-și petreacă o mulțime de timp și efort pe metoda de organizare de testare.
Revista „agricultor“ (1913) a descris următorul episod: „cu. provincia Duty Lievens County Orel I. I. Ivanov a avut posibilitatea de a configura experimente. Acolo el a anunțat că va face o operațiune de inseminare artificială a animalelor pentru drum liber. Vestea răspândit foarte repede, dar populația a îndeplinit extrem de neîncrezător și, în ciuda faptului că darmovschinka era foarte seducătoare, țăranii nu au îndrăznit să expune caii lor la o astfel de operațiune „riscantă“. " În viitor, țăranii încă de încredere om de știință lor animale și iepe au adus mânjii.
Chiar și în timpurile sovietice, în 1930, I. I. Ivanov, un grup de oameni de știință au realizat primul experiment pe scară largă cu vaci. Experiența a fost un succes și acum pe scară largă.
Revista «Teren agricol», №2, 1981
AȚI găsi aceste informații utile?