Share on Facebook Vkontakte Odnoklassniki
Cine dintre noi este capabil să facă fără rezerve blocaj. Este bomboane, și apoi cu el pentru sticle de ani colectarea de praf în spatele magaziile, frigidere consumă spațiu valoros. În ciuda acestui fapt, în fiecare toamnă începem cu motto-ul „Începem de gătit!“: Zahăr de cumpărare cu ridicata, sterilizarea o grămadă de cutii de conserve, într-o placă complet cele mai mari nave. Deci, vom crea o sucursală a iadului în propria bucătărie - o ramură, deși mirosind foarte plăcută.
Ieșind din hype, ne gândim bine, ce putem spune despre delicatese din sezonul trecut. Este păcat să arunce fructele muncii lor - și nu este necesar. La urma urmei, acest produs este perfect pentru producția de diferite alcoolice „nectar și Ambrose.“ Realizate din vin de casă gem vechi fiecare place aromă minunată și un gust de neuitat. Pe buchet cu indicii de un astfel de cocktail nobil afecta ceea ce fel de gem trebuie să-l gătească.
Deci, vom avea nevoie de: un litru de fructe sau boabe de Varenitsa, trei litri de apă fiartă răcită și o sută și zece grame de stafide. În continuare, acționând prin pașii de mai jos.
Timp: pregătirea băncii
Înainte de a face vin, aveți nevoie pentru a pregăti un container pentru ea. Aici este cel mai bine pentru a se potrivi orice vas emailat, ceramică sau sticlă. Ea nu ar trebui să fie din metal. În caz contrar, atunci când va operația de fermentare a nectarului de brand alcoolic, lansat simultan o reacție de oxidare complet de prisos.
Așa că dedicat borcan de vin prelucrate cu bicarbonat de sodiu. Pentru acest burete potrivi cu orice dimensiune corespunzătoare. În mod repetat clătire borcan bine sub un flux de voditsy cald. Apoi se toarnă apă clocotită peste ea proaspătă. Precizia nu poate face rău, astfel încât să nu se ardă și să nu opări alții.
Doi: la începutul procesului
Se fierbe apa. Între timp varenitse trebuie să se mute într-un vas selectat pentru a adăuga stafidele spălate. Apa fierbe? Trailing ei departe - răcit.
Notă: Nevoia de procesul de vinificare, apa calda. Este necesar să se toarnă în oala cu ingredientele noastre. Cum pot obține ceva mai bun pentru a amesteca lingura de lemn. Capacitate închide un capac de nailon, periat cald. Vara costum de bucătărie, în cazul în care există întotdeauna suficient fierbinte. Iarna pentru a accelera procesul de fermentare este mai bine de a plasa feluri de mâncare cu viitorul vinului sub baterie. Principalul lucru - că nu accidental rupt animale de companie sau copii.
Trei: asigurați-vă că să se decanteze pulpa
După ce a așteptat timp de zece zile, poate fi scos din ascunzătoare vasul nostru. Deschideți capacul. În cadrul procedurii, perdeaua de fermentare se va mash cu siguranță nu în partea de jos și de sus. Turnati ia pulpa în cheesecloth, aceasta poate ajuta la decantează lichidul și arunca tort.
Patru: la jumătatea drumului spre linia de sosire
Conținutul băncilor trebuie să se scurgă și se adaugă lichidul decantat de pastă. Ai făcut produs mustul de bere este o fermentare primară așa-numitele. se spală bine ustensile și convenabil pentru a turna mustului. mănuși curate pus pe partea de sus a cauciucului, în loc de capace sau capace și pus într-un loc întunecos.
De obicei, fermentarea durează aproximativ patruzeci de zile. O mai bună, desigur, să-l controleze, urmărind comportamentul mănuși. Dacă ea bosumflat și a crescut, iar apoi a scăzut din nou, acest lucru sugerează că a venit timpul. culoarea lichidului din oala în același timp, va fi suficient de transparentă.
Cinci: Etapa finală a vinului de gătit
Acest pas este necesar să se înceapă cu pregătirea containerului în care aveți de gând pentru a stoca vinul de casă. Este recomandabil să se aleagă o sticlă de sticlă, capacitatea de care - cinci 100-700 mililitri. O perie care vă spălați vasele, clătiți bine toate sticlele.
De îndată ce băutura este gata, este timpul pentru a deschide recipientul și se toarnă vinul de casă în sticle, lăsând sedimentele în partea de jos. Închideți flaconul în capace mici sau dopuri de nailon, care este de preferat. În mod ideal, pluta ar trebui să fie făcută din lemn. Vinul finit este ambalat schimbare posibilă într-un loc răcoros și întunecat. Atunci când câteva luni trec după umplere, produsul poate fi consumat. Cetatea a făcut din acest gem vin de casă fiecare este de aproximativ zece grade.
Înainte de a face vin la masa, să se răcească ușor în frigider. Acum, se toarnă într-un decantor, ia ochelarii și servi oaspeții. Cu siguranță această băutură impresiona plăcut cei mai pretențioși clienți. Pentru a da vina poate oferi bomboane, ciocolată sau fructe. Este posibil să se trateze băutură pentru animale de companie și în paralel cu hrana de bază. Din aceasta va fi nu mai puțin gustoase.
Viața hacking de vinificatori cu experiență!
În cele din urmă împărtășesc mai multe hacking-ul de viață, care va fi utilă în procesul de coacere.
- capac Conserve gât nu numai mănușa de cauciuc, dar, de asemenea, de blocare hidraulic special. Este vorba despre un tub, în care al doilea capăt al căderii într-o altă bancă - este apa.
- Oricare ar fi alegerea, băutura va fi deosebit de gustoase, dacă faci un amestec de diferite blocaje. Deci, un set de arome și arome este mult mai bogată. Să presupunem că vinul se face din gem dulce, să zicem, căpșuni sau zmeură. Apoi, materialul de pornire este cel mai bine amestecat cu gem acru: agrișe și coacăze negre.
- excelent vin va avea de blocaje, cum ar fi caise, prune sau mere. Adăugați la acest lucru un pic de conservare de miere: el va da vinului aroma delicata si lumina.
- Pe băutura spumante ar trebui să înceapă nu numai gem rasfatat. Mold în orice ingredient nu este permisă.
- Ia-o bancă suficient de mare a fost de a deschide spațiu pentru procesul de fermentație.
- Gata băutură sunt cel mai bine păstrate într-un pahar.
Mult noroc la gătit!