Separatoarele sunt utilizate în multe industrii alimentare pentru clarificarea și separarea lichidelor. Ei lucrează pe principiul centrifugării strat subțire (separare). Într-un tambur separator fluid de proces de sedimentare naturală cu rotație rapidă, este intensificată atât prin substituirea accelerația gravitațională accelerația centrifugă, și datorită înălțimii de lucru a decantor pentru clearance-ul în plăci conice pachet mezhtarelchatogo. Factori de diviziune a separatoarelor moderne, în termen de 6.000 ... 10.000.
Separatoarele sunt împărțite în trei clase:- Separatoare si distantiere folosite pentru separarea unui amestec de lichide insolubile unul în celălalt și pentru concentrarea sau îngroșări suspensii și emulsii;
- Clarificarea separatoare concepute pentru separarea solidelor suspendate de lichid;
- Separatoarele combinate sunt utilizate pentru a efectua două sau mai multe operațiuni.
Separatoare, separatoare și separatoare, decantoare ia în considerare schemele de cilindru (Fig. 28). Separatorul-decantor (fig.28, a) a fost clarificat particulele în suspensie cu o densitate puțin mai mare decât lichidul, mișcare sub acțiunea forței centrifuge către peretele tamburului și se acumulează în acesta, sub formă de precipitat condensat. lichid limpezit trece între plăci, este îndepărtată printr-un dispozitiv special și este scoasă din separator. Precipitatul este îndepărtat de pe tamburul în timpul dezasamblarea sale periodice și curățare sau prin coborâre continuă prin deschiderile reglabile în dimensiune.
Separatorul-separator (Fig. 28b) plăcile au deschideri care formează canale verticale din pachet prin care materia primă curge în spațiul mezhtarelchatye. Separatoarele caracteristică de design separatoarelor este prezența plăcilor de pereți despărțitori instalate între pachetul de plăci și capacul separator. Această tavă are nervuri care formează canalele pe care este dat fracția grea.
In separatoare de exploatare lichid brut furnizat tamburul trece prin canalele dintre bază și tarelkoderzhatelem și canalele formate găuri în tăvi este introdus în stiva de discuri. Sub acțiunea forței centrifuge sunt separate lichid în lumină și fracțiuni grele. Prin canale speciale, nu sunt amestecate, ele sunt scoase din butoi.
Fig. 28 Separatoare - înălbitori (a) și distanțiere separatory- (b). schema de lucru
Separatoarele de tip tambur se disting printr-o placă și un sistem multi-compartimentate. Tambur separator cuprinde o stivă de plăci conice Belleville care separă fluxul de lichid care trebuie tratat la o serie de straturi paralele; multi-tambur separator are un set de inserții cilindrice concentrice, împărțind-o în camera circulară în care curge secvențial lichidul tratat.
Separatoare conform procedeului de descărcare fracțiunii solide (nămol) se disting de separatoare cu tambur și descărcarea manuală centrifugal. Prima poate fi utilizată în mod eficient numai la o concentrație inițială scăzută de solide în suspensie în lichidul separat. Separatoare centrifugale de îndepărtare a sedimentelor au un avantaj - creșterea duratei de funcționare continuă și capacitatea de a automatiza procesul de separare.
Separatoare au diferite modele mecanism de descărcare. O ilustrație poate servi ca un circuit prezentat în Fig. 29. Descărcarea de tort Sequence tambur toate separatoarele aceleași: mai întâi de alimentare cu lichid este suprapus, apoi deschide decalajul și precipitat prin forța centrifugă în recipient este îndepărtat.
Separatoarele sunt de trei tipuri:
separatoare de tip deschis sunt caracterizate prin aceea că, curgerea amestecului lichid original și retragerea lichidelor are loc flux deschis. Separatoare semi-hrănite amestec lichid inițial retrase unul sau toate fracția lichidă sub presiune, dar procesul de separare nu este izolat din aer. Separatoare de tip ermetic izolat de accesul fluxurilor de aer ca sursă a amestecului lichid, fracțiunile lichide și procesul de separare.
Fig. Separatoare 29: descărcare structura mecanismului:
și - supapă în trei fracții; b - cu duza radial; în - un piston inelar; r - valve cilindrice
înălbitori Ceparatory tip împingător supapă cu taler centrifugal, fabricat de un semi-închis și ținut de purificare (Fig. 30). Separatorul este alcătuit dintr-un mecanism de antrenare a tamburului 9.-deviere receptor comunicații receptor precipitatului. În plus, există nămol sistem de control de descărcare, dispozitive de control la distanță și Kip. In cadrul 1 sunt montate toate elementele de bază ale servomotorului: un arbore vertical 3 și un ax orizontal pe care a plantat un angrenaj elicoidal 4. Roata dințată de rotație care transmite printr-un ax vertical, un tahometru. În partea superioară a cadrului este fixat cupa 6 și 8 receptor de nămol.
Fig. 30 Ceparatory placa de tip -osvetliteli cu împingătoare centrifugal
Cavitatea interioară a ramei este o baie de ulei pentru ungere a mecanismului de antrenare. găuri aspic și scurgere pentru uleiul astupate aranjate respectiv pe capacul tahometru trapa și partea inferioară a cadrului. Paharul 6 este poziționat hidroelectric 7, care este destinată să ajusteze evacuarea nămolului prin tamburul de evacuare 9. Dispozitiv de recepție cu fantă de îndepărtare 11 este utilizat pentru a furniza materialul șlamul prime, eliminarea fracției limpezită din spațiile mezhtarelochnyh. Precipitatul este îndepărtat din separatorul 8 prin receptor și ciclonul 12. Acesta din urmă este proiectat să se stabilească viteza nămolului evacuat.
Astfel, separatoarele pot fi de diferite tipuri și diferite în design, dar acestea sunt utilizate în multe industrii alimentare, pentru că fără ele este imposibil să clarificarea și separarea lichidelor.