Combinatia de pui cu vinete se gaseste intr-o varietate de retete pentru Asia Centrala și de bucătărie orientală. Potrivit experților culinare, este cu o astfel de combinație de Est migrat la bucătăria occidentală și europeană. Și acum vinete cu carne de pui prăjit, coapte, fierte peste tot. Așa că astăzi am decis să gătesc o tocană de pui cu vinete și roșii în multivarka.
Pentru a îmbogăți gustul pentru principalele ingrediente sunt adesea adăugate la alte legume, ierburi și condimente în diferite variante. În orice variantă de realizare obținute prin fierbere un fel de mancare este foarte gustoasa, iar principala atingere aromă seturi tandem vinete-pui. Astăzi am ales călirea și a decis să limiteze un minim de legume suplimentare. Se tomate, ceapă și usturoi. La urma urmei, acestea sunt ideale pentru ca vinete care la pui și nu se poate rupe echilibrul gustului. Spice în vas meu prea mic. Acest piper negru (bine, în cazul în care face fără el?) Și curry-uri (unele rădăcini feluri de mâncare încă la est). În general, și în general gătite în multivarka de pui tocana cu vinete I și familia mea au fost îndeplinite.
ingrediente
- Pui - 800 grame.
- Vinete - 3-4 bucăți.
- Tomate - 2-3 buc.
- Ceapă - 1-2 bucăți.
- Usturoi - 2-3 catei
- Sare - dupa gust
- Sol piper negru - dupa gust
- Curry - dupa gust
- Ulei vegetal - 1-2 linguri
- Apa (caldă, fiartă) - 1/4 multistakana
Cum de a găti o tocană de pui cu vinete în multivarka
1. Se prepară pui (sânii mei, dar se potrivesc fileul de șolduri), vinete, ceapă, usturoi, roșii, condimente și sare. Pe fotografia mea nu este curry ca initial a vrut să facă fără el. Doar fotografiile mele nu puteți vedea uleiul și apa (nu se potrivesc). Dar ei, de asemenea, va trebui să se pregătească. file de pui trebuie să fie spălate și tăiate în felii (piesele mele mai aproape de cuburi, care măsoară aproximativ 2 centimetri). Vinetele tinere cu bine periaj pielea nu este necesar, pur și simplu se spală bine, apoi se taie în cuburi „puțin albastru“. Tomatele pot fi, de asemenea, la stânga cu pielea. Sau, dacă se dorește, se îndepărtează piei. Tomate în ceva de genul vinete. Ceapa și usturoiul sunt în mod natural curate. Apoi se taie ceapa ca iubire. Usturoiul poate fi trecut prin presă. Sau, ca mine, un cuțit mic bate dinți (partea din spate), și apoi același cotlet de cuțit.
2. Puneti ceapa si usturoiul intr-un bol cu uleiul turnat. Multivarku activa modul „Hot“ - „carne“ - timp de 15 minute. amestecând periodic prăji 6 minute.
3. Apoi, a pus într-un castron de pui, se amestecă cu usturoi si ceapa situat acolo. Fry cu privire la carne a schimbat culoarea alb (la momentul acestui proces este de aproximativ 6 minute).
4. Cum se schimba culoarea de pui, este necesar să se adauge sare și piper și se adaugă un vârf de cuțit de curry (poate mai mult), se amestecă și, în cazul în care programul nu este terminat, apoi se stinge după 2-3 minute de „prăjire“. Se toarnă într-o apă caldă de pui.
5. Acum, răspândirea vinete și roșii, se amestecă-le împreună și cu carne. Multivarku stabilit pentru programul „Punerea out“ - „carne“ - timp de 40 de minute. Noi spunem „oală, se fierbe!“ Și faceți clic pe „start“.
6. mâncare gata preparată încercați să sare. Dacă totul este bine, „potul magic“ dezactiva. Dacă mici, apoi sara, se amestecă și se lasă timp de 15 minute avtopodogreve (capac închis).
7. Este timpul pentru a așeza carnea de pui cu vinete pe o farfurie și a pus pe masă. Poftă bună!
