Pui de foetaj
piept de pui - 700 de grame de file, sau - 500 de grame
De-a gata puf testo- 500 grame
Sare, piper negru măcinat după gust
Uleiul de floarea soarelui - 2 linguri. linguri
Reteta de pui in foietaj
Se prepară ingredientele de care avem nevoie pentru a prepara trandafiri foetaj cu carne de pui marinat.
Pregătiți puiul. Mea cu atenție sub jet de apă. Dacă ați cumpărat a fost un piept de pui, atunci trebuie să-l spele, elimina pielea și se taie fileurile.
Acum taie fileul ca dungi subtiri, aproximativ 0,5 până la 1 cm în lățime.
Acum capacul de carne cu un capac sau o placă și a pus în frigider peste noapte la marinat.
Înainte de aluatul laminate, coacere lubrifiază ulei de floarea soarelui.
Aluatul trebuie decongelate, dar că nu este prea moale, ci mai degrabă elastic. Apoi, este convenabil să se rostogolească afară și nu se lipește la masă.
Aluatul trebuie rola grosimea stratului de 0,3-0,5 cm.
Se taie aluatul în fâșii de lățimi diferite.
Acum vom așeza piesele în fâșii de carne de pui marinate. Repartizăm nu este strâns, lăsând lacune între piesele de colț.
Ondula fiecare role de bandă. Pe un singur trandafir poate lua două benzi, și poate jumătate din unul. Totul depinde de dimensiunea de trandafiri pe care le alegeți să faceți.
Ca rezultat al pui foetaj ar trebui sa o rozetă. Pentru a face un mic boboc, face literalmente rostogolească în două ture.
Pune carnea de pui foetaj pe o tavă de copt și gălbenuș de grăsime.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 160 de grade timp de 30 de minute, până când trandafirul nu capătă o culoare frumoasă de aur. Serviti pe masă sub formă de căldură, garnisiti cu verdeață. Poftă bună!
