căile metabolice CHEIE
Natura metabolismului în țesuturile puterii este în mare măsură determinată. La oameni si multe alte mamifere sunt expuse transformări metabolice, absorbit după digestia carbohidraților conținute în alimente, lipide și proteine. Acest lucru este în principal glucoza, triacilglicerol și aminoacizi. La rumegătoare (și într-o măsură mai mică în alte ierbivore), celuloza digerat de microorganisme simbiotice pentru a forma Omologii inferiori ai acizilor organici (acetic, propionic, butiric); Metabolismul țesutului la aceste animale adaptate la utilizarea ca substrat primar al acizilor grași inferiori.
Metabolismul carbohidraților (Fig. 16.2)
Toate mamiferele de glucoză în celule este convertit în piruvat și lactat pe cale, numit glicoliza. Pentru a participa la acest curs este nevoie de fosforilare prealabilă. Glicoliză poate continua în absența oxigenului (anaerob) în cazul în care produsul final este lactat. Țesături care consuma oxigen (condiții aerobe), sunt capabile de a converti piruvatului la acetil-CoA, care apoi poate intra în ciclul acidului citric; în acest ciclu acetil-CoA este complet oxidat pentru a elibera cea mai mare parte din energia potențială a procesului este stocat sub forma de ATP, ca rezultat al fosforilării oxidative (Fig. 17.2). Astfel, glucoza este principalul combustibil pentru multe țesuturi, cu toate acestea, (și metaboliții săi) participă în alte procese. 1. Glucoza convertit în glicogen polimer care
Fig. 16.2. Diagrama totală a metabolismului carbohidraților care indică produsele finale majore.
Acesta este stocat într-un număr de țesuturi, în special în mușchii scheletici și ficat. 2. Substrat cale fosfat pentozo este unul dintre produsele intermediare ale glicolizei. Această cale este o sursă de reducere a echivalentelor utilizate în procesele biosintetice, de exemplu în biosinteza acizilor grași; În plus, el este sursa de riboză necesară pentru sinteza nucleotidelor și acizilor nucleici. 3. Trnozofosfat formate pe una dintre etapele de glicoliza, o sursă de glicerol utilizat în sinteza adlgliceroii (grasimi). 4. Piruvat și un număr de compuși intermediari ai ciclului acidului citric este o sursă de schelete de carbon utilizate în sinteza aminoacizilor, ca acetil-CoA este blocul de bază în sinteza acizilor grași cu catenă lungă și precursor de colesterol al tuturor steroizilor sunt sintetizate în organism.
metabolismul lipidic (Fig. 16.3)
Sursa de acizi grași cu catenă lungă sunt sinteza de novo din acetil-CoA (la rândul său, generat de glucide), lipide comestibile. In țesuturile acizilor grași poate fi oxidat la acetil CoA (P-oxidare) sau esterificat la acilglicerol (triacilglicerol este principala rezerva de energie a organismului). format prin oxidare, este implicat într-o serie de procese importante.
1. Acetil-CoA este complet oxidat la ciclul acidului citric. Acizii grași sunt o sursă de cantități considerabile de energie (tesut combustibil) pentru utilizare în procesul de P-oxidare, iar apoi în timpul ciclului de reacție de acid citric.
2. Acetil-CoA este sursa de carbon pentru colesterol.
3. Ficatul format din acestea acetoacetat - începând corp cetonă. cetonice sunt combustibili alternativi țesut solubil care în anumite circumstanțe, pot deveni o sursă importantă de energie (de exemplu, post).
metabolismul aminoacizilor (Fig. 16.4)
Aminoacizii pentru sinteza proteinelor. Unii dintre ei trebuie să vină neapărat din alimente (aminoacizi esențiali), deoarece țesutul nu este capabil să le sintetizeze. Aminoacizii rămași (interschimbabile), de asemenea, provin din alimente, dar, de asemenea, pot fi formate din metaboliți intermediari prin transaminare, t. E. Transferul grupărilor amino ale altor aminoacizi prezenți în exces. După dezaminare excesul de azot aminic este îndepărtat ca parte a ureei; rămase după schelet transaminare carbon sau oxidat la ciclul acidului citric sau convertit la glucoză (gluconeogeneza) sau corpilor cetonici.
Fig. 16.3. Diagrama totală a metabolismului lipidic care indică produsele finale majore. cetonice includ acetoacetat și 3-hidroxibutirat și acetonă.
Fig. 16.4. Diagrama totală metabolismul aminoacizilor indicând produsele finale majore.
În plus față de utilizarea în sinteza proteinelor, aminoacizii sunt precursori pentru un număr de compuși importanți - purină, pirimidină, hormoni (de exemplu, epinefrină și tiroxina).