Aproape toată lumea cel puțin o dată în viața mea întâlnit o astfel de boală ascuțit și neplăcut ca intoxicații alimentare. Aceasta este cauzată de consumul de non-performante, suficient tratate în procesul de preparare, slab spălat sau alimente de calitate scăzută.
De obicei, greață, constipație, și durere acută în stomac - însoțitorii credincioși de intoxicații alimentare.
Soiuri de intoxicații alimentare
- Infecțioasă. Boala este cauzata de o slabopatogennyhmikroorganizmov creștere activă (bacterii, paraziți care trăiesc în tractul intestinal). febră, greață și diaree - toate simptomele caracteristice de intoxicații alimentare infecțioase. Denumirea corectă medicale tulburare - PTI (intoxicație alimentară);
- Neinfecțioase (toxic). În general, otrăvire a provocat ingestia de substante chimice, otravuri, ciuperci necomestibile și alte substanțe care sunt considerate toxice pentru organismul uman. În acest caz, ar trebui să consulte imediat un medic! Posibile simptome de intoxicație: dureri de cap, halucinații, convulsii.
Icterul la nou-născuți: Cauzele și consecințele
Totul despre pecingine la om pot învăța de la acest articol.
De aici vei afla de ce se poate pune urechi.
intoxicație alimentară: simptome la adulți, cauzele
Trebuie să învețe să recunoască semnele și simptomele de o tulburare de alimentație să știe ce să facă în caz de otrăvire. Primele simptome pot apărea într-o jumătate de oră după administrarea de alimente de proastă calitate, și în câteva zile.
Dar este în valoare de aducere aminte, o pierdere bruscă a poftei de mâncare, urmată de o creștere a temperaturii corpului - acesta este primul clopot pe care sistemul digestiv nu este în regulă.
Simptomele comune de intoxicatii alimentare sunt:
- febră;
- frisoane;
- dureri de cap;
- slăbiciune nerațională;
- o pierdere bruscă a poftei de mâncare;
- diaree, sau o încălcare a unui scaun: un miros ascuțit, neplăcut, reziduul alimentar care nu au putut fi digerate;
- Vărsături și impulsuri ulterioare, care nu dau nici un rezultat;
- deteriorarea sănătății;
- vedere încețoșată;
- dureri în zona intestinală;
- balonare.
Simptomele pot persista timp de mai multe zile, simptomele nu mai sunt clare și exprimate puternic, dispar în mod treptat departe cu un tratament adecvat.
Cauzele intoxicatii alimentare pot fi:
- consumul de alimente, culcat în soare pentru o lungă perioadă de timp;
- Produsele care au expirat;
- mâinile nespălate;
- ciuperci necomestibile;
- , Carne crudă slab prăjită sau stuhshee;
- mâncare gătită persoană bolnavă poate fi infectat, cu toate că în aparență arată bine;
- mananca prost sau chiar legume și fructe nespalate.
Cel mai hrana „priglyadnymi“ pentru microorganisme sunt:
- preparate cu pește, în special cu prime (sushi role);
- muraturi, conserve de roșii, și o varietate de legume;
- gem, gemuri de casă;
- ouă crude;
- lapte, brânză, brânză de vaci - motive de reproducere perfectă pentru bacterii;
- Produsele care au deteriorat înfășurare.
intoxicație alimentară: primul ajutor
Cel mai adesea, pacientul aproape imediat internat la spital pentru acordarea primului ajutor. Dar ce se poate face?
Primul lucru de făcut atunci când detectează unul sau mai multe simptome intoxicatii alimentare: spălare de stomac. Este de dorit să se efectueze spălare până când în loc să vomite apa iese. Ideal soluție 2% de sodă, dar apa plata se va face. (Nu de la robinet, dar în mod necesar fiert!)
Este necesar să se renunțe la alimentele grele și indigeste. Rețineți că dysbacteriosis poate dezvolta după expunere (afecțiune în care numărul de bacterii utile devine mai puțin dăunătoare și în mod natural mai mult).
În orice caz, este necesară referire la medic, se poate atribui numai tratamentul corect și pentru a evita dezvoltarea unor boli periculoase, cum ar fi botulismul (boala letala cauzate de lovirea exotoxina botulism bacilul).
Ce se face în continuare: medicina si populare tratamente pentru intoxicație alimentară
În cazul în care condiția nu este critică, nu este necesară trimiterea la medic.
În intoxicații alimentare convenționale trebuie, de asemenea, lavaj gastric. Puteți face acest lucru cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, și apoi puteți bea un laxativ.
Adecvate 20-30 ml de ulei de ricin, ulei de ricin - un leac miraculos pentru eliminarea toxinelor din organism.
Tratamente tradiționale:
- Puteți bea timp de 10 minute înainte de a mânca o supă mărar pic și miere, nu contează, mărar proaspete sau uscate, aceasta poate ajuta în nici un fel. Reteta: au nevoie de un vas mic în care aveți nevoie pentru a pune o linguriță de mărar, apoi se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic. După supa trebuie lăsat să se răcească și se infuzeze, apoi se adaugă o linguriță de miere. Bea cantități mari nu este recomandat, sau o jumătate de pahar pe zi;
- Nu este recomandat minciuna pacientului în jos, să doarmă singur. Din cauza traficului greu, vă poate ajuta corpul dumneavoastră, împreună cu sudoarea toxine;
- Preferințele alimentare trebuie să se acorde diferite bulioane, din alimente grele și indigeste ar trebui să fie eliminate;
- Reteta „Ginger ceai“: o lingură de ghimbir măcinat se toarnă apă clocotită timp de o jumătate de oră și lăsat să se răcească. Apoi, la intervale de 20-30 de minute, de câteva înghițituri o băutură;
- După otrăvire a recomandat de 3 ori cu un interval de 20 de minute ia cărbune activ (1 comprimat per 15 kg greutate corporală).
În plus față de aceste sfaturi, încercați să renunțe la consumul de la 24-36 de ore după otrăvire. postul de zi cu zi puteți obține din nou în formă mult mai rapid a reveni la zi de dieta obișnuită după otrăvire, chiar și în stare bună de sănătate - nu!
intoxicații alimentare: Simptome și tratament, în special la copii
Se întâmplă că un produs defect a luat întreaga familie să mănânce, dar numai un copil otrăvit de alimente. Acest lucru se întâmplă din cauza imaturității multor sisteme ale corpului, motiv pentru care copiii transporta boala sunt mult mai grele decât orice adult. La detectarea de intoxicatii alimentare este întotdeauna necesar să se consulte un medic, mai ales în cazul în piept copilul.
- piele uscată;
- paloare bolnăvicioși;
- vărsături;
- a subliniat trasaturile faciale;
- somnolență;
- convulsii;
- anurie;
- diaree.
De multe ori, simptomele de otrăvire sunt în a treia zi, iar copilul se simte somnoros și obosit.
Primul lucru pe care trebuie să cheme o ambulanță. Înainte de sosirea ei, sarcina dumneavoastră - pentru a încerca să compenseze pentru lichidul pierdut, copilul ar trebui să fie bea multe lichide.
În cazul în care copilul este sub ani și el este alaptat, hrănire și întrerupe apa poite în mod necesar fiert.
Odată ce statul începe să se îmbunătățească, puteți reveni la alăptare.
În cazul în care copilul este mai mare, este de asemenea necesară pentru a limita puterea.
Dieta ideala ar fi: fulgi de ovaz sau terci de orez pe apă, ceai slab, dulce și crutoane de casă.
intoxicație alimentară: dieta și principiile de bază ale nutriției
Când infecțiile alimentare apar simptome neplăcute, cum ar fi diaree și vărsături. Cel mai adesea ele sunt de necontrolat, astfel încât provocarea dieta este de a restabili fluidul normal și echilibrul electrolitic și deshidratare eliminarea.
Principiile de bază ale intoxicației alimentare a sistemului digestiv:
- Bea și bea din nou - asta e regula principală pentru intoxicații alimentare. Acest lucru este necesar pentru a preveni deshidratarea și eliminarea toxinelor din organism. Dar trebuie să bea cantități mici, pentru un pahar cu apă, beat într-o singură înghițitură, poate provoca voma;
- Mesele trebuie să fie echilibrat. Între mese ar trebui să fie o anumită perioadă de timp. Trebuie să mănânci des și în porții mici, mese perfecte despicate: 5-6 mese pe zi. Porții mici da corpului o pauză, așa că a reușit să digere nu numai alimente, dar, de asemenea, pentru a vindeca mucoasa gastrică, care, după otrăvire teribil de iritat;
- Nu există alimente prajite si sarate excesiv nu ar trebui să fie. Totul trebuie să fie fierte sau aburite;
- Ce zici de sare conversație separată. Utilizarea acestuia ar trebui să facă pentru a limita sau de a minimiza: 5-6 grame pe zi, nu mai mult. Prea alimente sărate va împiedica în mod semnificativ recuperarea rapidă a mucoasei;
- alimente prea cald sau rece poate declanșa vărsături, astfel încât vasul trebuie să fie prezentate într-o formă de cald, ușor răcit.
Dieta poate dura aproximativ o săptămână, dar o revenire la un regim alimentar normal treptat.
Produse permise toxiinfecții alimentare:
- băuturi din fructe, jeleu, băuturi din fructe, fierte în gem sau fructe de pădure;
- carne, bulion de pește;
- ofertă de carne, cum ar fi piept de pui, carne de iepure;
- chiftele, dar carnea de vită ar trebui să fie de două ori sau chiar scrolled de trei ori;
- terci făcut din hrișcă, ovăz, orez;
- lapte sau branza degresata;
- a permis să bea suc, dar trebuie să fie diluat cu apă la un raport de 1 la 1;
- croutons (fabricate din porumb);
- pesmeți, de preferință fără stafide;
- trebuie să-și amintească despre vitamine, askorbinki la fel sunt permise în cantități mici.
Alimente interzise cu intoxicații alimentare:
Dieta intoxicatii alimentare - metoda principala de tratament. Urmand dieta corecta, cu toate restricțiile pot evita consecințe, cum ar fi esofag disbioză și alergiile alimentare.
Din cauza nerespectării dieta este, riscul de gastrita.
Când ai nevoie de spitalizare?
În intoxicație severă ar trebui să consulte un medic în cazul în care:
- simptomele persista timp de aproximativ o săptămână;
- durere intensificată;
- există spasme dureroase, crampe la stomac.
Contactați spitalul urgent necesare în suspectate astfel de boli teribile, cum ar fi botulismul, Salmonella sau stafilococ. Principalele simptome ale bolii sunt: amețeli durere cicălitoare, constantă în stomac, uscăciunea gurii și buzelor, vedere încețoșată, pierderea de coordonare, pierderea echilibrului, pleoapele șterse definitiv, iar elevii sunt aproape nu reacționează la lumină.
Tratamentul acestor boli se efectuează numai în spital infecțioase unde este introdus ser în primul rând, neutralizarea toxinelor.
Prevenirea intoxicații alimentare
Desigur, cel mai bun tratament - prevenire. Și cele mai bune de prevenire - standarde de igienă în gătit, depozitarea și utilizarea produselor alimentare.
20 sfaturi pentru a evita intoxicatii alimentare:
- Încercați atunci când cumpără să acorde o atenție la culoarea și mirosul produsului;
- Produse cu termen de valabilitate necunoscut / nespecificat este mai bine să arunce departe;
- Încercați să respecte condițiile de depozitare a anumitor produse;
- Bureti, cârpe, prosoape de bucătărie - ar trebui să fie schimbate mai des decât o dată pe an. Ei - cea mai periculoasă sursă de microbi;
- carne crudă sau pești nu ar trebui să fie stocate în același compartiment cu alimente deja fierte;
- În bucătărie, în cazul în care aveți nevoie pentru a găti alimente, curățarea periodică trebuie efectuată cu utilizarea de dezinfectanți;
- Alegeți cu atenție locul pentru gustări, și să fie atent, mănâncă în sala de mese;
- altereaza alimentele trebuie consumate în primul rând, și nu sunt stocate în frigider;
- Nu uitați regula de aur pe care supa, dacă un alt fel de mâncare într-un frigider care nu ar trebui să fie păstrate mai mult de 3-4 zile;
- produse alimentare mucegăite, acru și răsfățat poate trimite în coșul de gunoi, fără o tresărire de conștiință;
- Nu lasa apariția gândacilor de bucătărie, muște sau șobolani în casa ta. În cazul în care acest lucru nu a putut fi evitată, desigur, trebuie să obțineți imediat scăpa de chiriași nedorite, dar acum există cel puțin să acopere produsele alimentare;
- După tăierea carne crudă sau pește trebuie să fie bine clătită bord de tăiere;
- Înainte de gătit și înainte de a servi alimente pentru a respecta reglementările, cum ar fi spălarea mâinilor și înjunghierea părului;
- Se poate bea numai fiartă sau apă filtrată;
- Nu se aplică o placă de carne și pește;
- carne congelată sau pește nu trebuie să fie dezghețate în apă;
- antena de preincalzire trebuie consumate în următoarele două ore, la expirarea alimentului trebuie supuse unui tratament termic repetate;
- Legume, fructe și alte alimente vegetale trebuie spălate foarte bine înainte de consum;
- Amintiți-vă că oul ar trebui să fie fierte timp de 10 minute;
- Nu neglijați curățenia benei. De multe ori îl eliberează de resturile și spălare.
De asemenea, nu au nevoie să achiziționeze bunuri, din care ambalajul este deteriorat. Și, desigur, mirosul neplăcut al alimentelor - un semn că trebuie să fie eliminate imediat.