SPB.AIF.RU a adunat rețete „internaționale“ de gătit de carne de pui, care continuă să scadă în preț, în ciuda inflației.
SPB.AIF.RU oferă rețete de mâncăruri neobișnuite de la pui.
Citiți rețete și sfaturi utile cu privire la SPB.AIF.RU în fiecare luni.
Pui în japoneză cu sos „Teriyaki“
Pentru prepararea avem nevoie de:
- un kilogram de carne de pui
- sos de soia
- ghimbir
- o pereche de catei de usturoi
- cateva linguri de otet de mere
- zahăr brun
- amidon
- piper
Pui spălare file în apă rece, cu un cuțit ascuțit taie resturile de grăsime. Se taie carnea în cuburi mici și întinse pe o foaie de copt, bine unsă.
Ginger Cleanse rădăcină și freca pe o răzătoare mică, shinkuem fin de usturoi.
Într-o cratiță mică se toarnă 125 g de sos de soia, se adaugă 3-4 linguri de otet de mere, aproximativ 100 de grame de zahăr brun și puțin piper. Două lingurițe de amidon diluat într-o cantitate mică de apă rece și, de asemenea, adăugarea la oala. Puneți sosul pe placa, vom arunca în usturoi si ghimbir, se aduce la fierbere. Când se ingroasa, se toarnă-i carne.
Am pus într-un cuptor de copt, preîncălzit la 200 de grade. O jumătate de oră mai târziu, puiul nostru picant cu sos japonez „teriyaki“ este gata. Ca un fel de mâncare parte este bun pentru a utiliza orez sau legume fierte.
Ca un fel de mâncare la pui este bun pentru a utiliza orez sau legume fierte. Foto: www.globallookpress.com
Paella spaniol cu carne de pui
În provincia spaniolă Valencia paella este adesea preparate cu carne de iepure. În străinătate, principalul ingredient al acestui fel de mâncare era puiul.
Pentru prepararea avem nevoie de:
- Un kilogram de carne de pui
- Litru de supa de pui
- O pereche de ochelari, „Kuban“ orez
- Patru roșii mari
- Doi ardei gras rosu
- 500 de grame de ciuperci (proaspete sau congelate)
- 500 de grame de fasole verde
- Condimente: usturoi, rozmarin, șofran, piper roșu și negru
- Minadal
- ulei de măsline
ardei roșu tăiat în fâșii și se prăjește într-o tigaie într-o cantitate suficientă de ulei. Când ardeiul este fraged, să-l, si arunca ulei de bucăți de carne de pui cubulete. Fry la foc mediu timp de 10-15 minute.
În acest moment, proaspete (sau decongelate) ciupercile tăiate în felii subțiri. roșii Grind, ardei gras si usturoi. Prăjește într-o tigaie profundă ciuperci și legume pentru aproximativ 20 de minute. Apoi se adaugă la fasole verde și mirodenii: sare, piper, cateva frunze de rozmarin. Farfuria va da o aroma deosebita de șofran și migdale.
Top toarna orezul spalat si pui. Se umple supa de pui fel de mâncare și se aduce la fierbere. Trebuie să reducă apoi căldura și se lasă să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute.
Inainte de servire a vasului poate fi decorat cu plante proaspete.
În provincia spaniolă Valencia paella este adesea preparate cu carne de iepure. Foto: www.globallookpress.com
Pui „Torero“ în mexican
Pentru prepararea avem nevoie de:
- 500 de grame de file de pui și picioare
- vin sec alb
- piure de tomate
- supa de pui
- 150 de grame de ciuperci
- făină de porumb,
- Doi ardei grași
- Două roșii coapte
- crutoane
- condimente
La tigaie pui prăjit, se adaugă 50 de grame de vin alb, 50 g bulion de pui (în unele rețete propuse pentru a adăuga bulion de carne), o pereche de linguri piure de tomate. Adauga un pic de sare și piper. Fierbeti la foc mic pana cand carnea este frageda.
Tomatele tăiate în felii, paniruem din făină de porumb. prăjesc în ulei de măsline cu piper. Separat, se fierbe ciupercile. Pe o placă de a așeza legume și crutoane, le-a pus pe bucățile preparate de carne. Se toarna sosul de rosii si se serveste.
Pui „Torero“ fierte în vin alb, cu adaos de pasta de tomate. Foto: www.globallookpress.com
Pui în franceză
Puneți carnea într-un cuptor preîncălzit la 180 - 200 de grade. Se dă la cuptor pana cand se inmoaie. Poftă bună!
Piept de pui în Mongolă
Pentru carne de gătit, avem nevoie de:
- 500 de grame de piept de pui
- 500 de grame de carne roșie (porc poate)
- Un pahar de conserve muguri de bambus
- varză chinezească
- fidea subțire
- 100 de grame de ciuperci
- supa de pui,
- ghimbir
- usturoi
- condimente
pentru sos trebuie să luați:
- sos de soia
- unt de arahide
- sherry uscat
- praf de chili
Carne și file de piept de pui se taie în fâșii subțiri. Noi pisa ciuperci, muguri de bambus și varză chinezească.
Într-o cratiță, se încălzească bulion. Pune în ea usturoi, ghimbir si ceapa verde, sare și piper. Se adaugă carnea și legumele și se fierbe pana cand se inmoaie. 7 minute înainte de sfârșitul anului de gătit, se toarnă tăiței.
Pentru vasul de masă este servit cu sos. Pentru a face aceasta, trebuie să se amestecă șase lingurițe de unt de arahide cu trei linguri de apă caldă. Se adaugă 6 linguri de sos de soia, Sherry și praf de chili la fel de mult la gust. Bulion prezinte separat în boluri supa.
Pentru vasul de masă este servit cu sos. Foto: www.globallookpress.com