weekend-ul trecut am mers cu prietenii la coasta Golfului. Firește, nu au existat kebab: cumpara un gratar de unică folosință, carne, legume, tot felul de băuturi diferite și a plecat.
Pe măsură ce se apropie de plajă, în stomacul nostru huruit a crescut mai tare și în curând corul pur și simplu s-au înecat sunetul motorului auto. În general, sunt foarte dorit.
Cele din urmă am ajuns la plajă și primul același lucru a început să colecteze gratar, umple cărbuni pentru a aprinde un foc în jăratic, carne băț, etc. După ceva timp, arderea cărbunelui de ardere și, probabil, tot văzut imaginea pe care m-am văzut, și care, de fapt, mi-a dat ideea de a scrie acest articol.
gratar nostru strălucitor nou a încetat treptat să fie astfel, iar în unele locuri, un curcubeu a apărut în fosta lui suprafață lucioasă!
Aceste culori luminoase pot fi văzute pe suprafața lucioasă a elementelor de oțel care au fost încălzite și se numesc „modificări de culoare.“
Aceste culori sunt formate datorită faptului că, ca urmare a încălzirii oțelului la temperaturi ridicate, oxidarea suprafeței sale, pentru a forma un film subțire transparent de oxid, care, în funcție de grosimea ei reflecta lumina diferit, ca urmare observăm o anumită decolorarea culorii. În locuri în care temperatura de încălzire a fost mai mare, grosimea peliculei de oxid, respectiv, este mai mare, deoarece la temperaturi mai ridicate, viteza de difuzie este mai mare decât adâncimea de penetrare și atomi de oxigen mai mare; peliculă de oxid mai gros absorbi undele de lumină având o lungime de undă mai lungă, reflectă - mai puțin.
Să luăm, de exemplu, gratar nostru, și selectați două zone: galben (1), și albastru (2).
După cum sa menționat, între grosimea filmului și lungimea undelor luminii reflectate de aceasta, există o corelație directă: cu cât grosimea filmului, cu atât mai mult suntem lumina reflectata de unde scurte. De exemplu, culoarea albastră se formează atunci când alb „scad“ lungimi de undă mai lungi (închide partea stângă a curcubeului care dat mai sus), de exemplu, roșu și portocaliu și galben format prin „scăderea“ din spectrul de radiație scurtă lungime de undă, de exemplu, violet și albastru ( închide partea dreaptă a curcubeului, care este prezentat mai sus). Se pare că culoarea albastră, cea mai mare temperatura de încălzire, și galben - de jos!
style = "display: inline-block; lățime: 468 pixeli; înălțime: 60 pixeli"
date ad-client = "ca-pub-9341405937949877"
date ad-Slot = "1069775344">
Anterior, fierari în timpul oțelul călit de vacanță este axat pe culori matuirea. Să ne și vom încerca să determine temperatura în jurul celor două zone selectate anterior gratar (galben și albastru).
Formarea tentă devine afectată de mai mulți factori: viteza de încălzire, timpul de menținere și compoziția chimică a oțelului [1, pagina 202.]. De exemplu, în oțeluri aliate (în special crom), pelicula de oxid si apar mai lent la temperaturi mai ridicate decât cărbunos convenționale.
Cred că gratar nostru este fabricat din oțel carbon simplu, mai degrabă decât din orice aliaj sau din oțel inoxidabil, în special, în caz contrar nu ar costa 167 de ruble. ).
Astfel, presupunem că BBQ nostru din oțel carbon. Deschis referință [2] sau [3] și a vedea ce culori din oțel carbon temperatura de recoacere care corespund [2, pag. 74].
Purely ca referință citează o altă imagine din [4, p. 540], care prezintă dependența decolorare și de temperatura de încălzire și timpul de menținere la această temperatură pentru oțel mangan 1035 (acest lucru este similar cu oțelul nostru 35 în conformitate cu GOST 1050).
Pentru cazul nostru cu oțel carbon și excluzând timpul de încălzire vom obține următoarea imagine:
Desigur, așa cum se va aprecia din cele de mai sus, modificări de culoare - nu este o metodă foarte precisă de determinare a temperaturii datorită faptului că formarea filmului de oxid este influențată de mai mulți factori, în afară de culoarea pe care o observăm, aceasta va depinde, de asemenea, dacă sursă de lumină la dispoziția noastră pentru observații. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că fenomenul de culoare formarea de recoacere, nu este necesar să-l folosească!
Care sunt opțiunile pentru utilizarea cunoștințelor despre modificări de culoare în practică?
1. În efectuarea investigațiilor.
De exemplu, atunci când se efectuează motivele pentru distrugerea pieselor. Știm că elementul a fost proiectat pentru a funcționa la temperaturi de până la 200 ° C, de exemplu, elementul a fost livrat la tine albastru. Prin urmare, funcționează la temperaturi de aproximativ 300 ° C Nu e bine!
2. Pentru a verifica corectitudinea testului.
De exemplu, două probe după probele de oțel carbon încercarea la tracțiune la temperaturi de 350 și 200 (vezi fig. Standarde pentru încercarea la tracțiune). vezi imediat ce proba a fost testată la 350 ° C, și care - la 200 ° C,
3. Pentru a controla starea sculei.
De exemplu, culoarea poate estima cip strungari temperatura de tăiere.
4. Pentru controlul cuțitelor temperatura de călire, lame, și altele. Produse similare din metal cu suprafață netedă. Ca și înainte, în general.
P.S. Noi, de altfel, nostru BBQ „de unică folosință“, a luat cu ei, nu a lăsat întins pe plajă, așa cum a făcut-bucătar gaozari alte rulote. " Gratar pot fi folosite mai mult de o dată, și am făcut deja acest weekend pe lacul Ladoga.
style = "display: inline-block; width: 300px; height: 250px"
date ad-client = "ca-pub-9341405937949877"
date ad-Slot = "1231225747">
1. AA Bochvar. Baze de prelucrare termică a aliajelor
2. IS Kamenichny. treater prin satelit. Ediția a 2-a revizuită și completată.
3. Sedov YE Adaskina AM Referință tânără treater, M: Vyssh.shk. 1986, 239 p. p. 185