Avantajele pui, pregătite pentru a fi utilizate în acest mod, masa. Este ușor de tăiat și nu încearcă să sară de pe placa de pe masă când o dezmembreze. Oaspeții mânca curățat, și nu aveți nevoie pentru a pune pe masă o farfurie pentru maloappetitnuyu roase rămășițele. Și întreaga pasăre valorează mai puțin decât cele deja în Split. Și el procesul de eliminare osoasa nu va dura mai mult de 15 de minute, chiar dacă înainte nu trebuie să faci așa ceva.
1. Simte pulsul pui și asigurați-vă că este într-adevăr mort, și nu doar adormit repede. Puneți-l la sân și taie aripile a doua articulație. Wing trei articulații, astfel încât să nu-mi pasă ce parte va conta de-al doilea.
2. Se trage pielea de la gât și se taie osul timus. Dacă nu, așteptați până congelate la starea de piatră decongelate de pui.
3. Trecerea la o intervenție chirurgicală mai aprofundată. Întoarceți păsările de curte și de a face o tăietură de la gât la coccis. coccis a rămas întreg.
4. scurt și ascuțit vârful lamei pus deoparte mișcări carne de coaste. Atunci când lama nu-i pasă de carne pentru a exfolia cu o precizie de bijutier. Principalul lucru nu este de a sparge prin piele. Când ajunge la articulațiile care picioarele și aripile sunt atașate la scheletul, le taie în jumătate. eliberându-se ambele părți ale colivie de pui, trageți-l ușor afară. Toate. Nici o cale de întoarcere. Nu ai pus scheletul din spate, astfel încât acesta este ținut.
5. Tăiați bumerangoobraznye os adiacente aripi. Cu toate acestea, nu încercați să le arunce într-un colț de bucătărie, în speranța că vor veni înapoi ca un bumerang ca ei. Înapoi la tine, ei vor ajunge doar dacă îi va intra în altcineva.
6. În principiu, acest lucru este posibil și de oprire. Carcass în care oasele au fost doar în picioare și aripi, gata pentru umplutura. Dar dacă nu ești deloc obosit și doar a mers într-o furie, citiți mai departe. Finalul este la îndemână.
7. Țineți aripa, lama prosun sub piele de-a lungul osului, astfel încât acesta a scos mâna cealaltă. mișcări atentă curata de oase cuhozhily și trageți-l afară. Nu uita să facă același lucru cu cealaltă aripă. In al treilea rand, daca ai un pui modificat genetic.
8. Înjurînd, cu departamentul de glezne pui de muncă cuțit obișnuit sau două conturi tarate satâr lor carne grea.
9. Luați departe picioarele osului rămas, folosind o tehnică gleaned la punctul 7. Desigur, experiența acestei părți aveți deja. Cu toate acestea mizerie încă mai aveți un pic mai mult, deoarece cele două oase rămase în picioare. Nu încercați să eliminați doar două. Se taie prima îmbinarea lor, și apoi lupta împotriva tuturor în mod individual.
10. Să „mâneci“, care rezultă din aripi și a coapselor, ar trebui să umple în carcasă, se întoarse pe dos.
11. nafarshiruyte ce sa întâmplat, umpluturi preferate: nuci, mere, ardei gras, ciuperci. Deci ai umplut pasărea nu se încadrează în afară, coase marginea fire speciale culinare sau scobitori doar scrapie de lemn. Și dacă doriți să impresioneze oaspeții, împinge în interiorul pui unul mai pui. O puteți face cu oase.