Dacă decideți să vă sunt oferite o salata, care a inclus legume fierte, pe cont propriu, atunci veți avea nevoie de cunoștințe despre modul de a găti aceste sau alte legume pentru a adăuga la crearea în formă de salată.
Și acum un exemplu de modul de a găti salata de morcov și cum să fiarbă cartofi, ne vom uita la opțiunile pe care de gătit corespunzătoare a legumelor, care va păstra toate calitățile originale de legume selectate. Să începem cu morcovi.
Această legumă - rădăcină de legume nu este numai aspect frumos, care poate lumina întotdeauna orice salata, dar, de asemenea, o mulțime de proprietăți utile necesare pentru corpul uman. Întotdeauna omul a știut că morcovii pot îmbunătăți viziunea omului și compoziția sângelui său. Morcovii, de asemenea, poate întări imunitatea. Morcovii contin cantitati mari de minerale și vitamine.
În plus, morcov este foarte gustoasa si este folosit sub formă de reduceri în multe salate și vinaigrettes. Și, pentru a nu perturba proprietățile excelente ale morcovi, este necesar de a găti în mod corespunzător. Și acum vom încerca ceea ce se numește, pas cu pas. procesul de rechemare morcovi gătit corect.
Cum de a găti salata de morcov
Primul pas este de a alege morcovi proaspeți netede, plane, fără pete negre și crăpături. Toate morcovi fierte de gătit ar trebui să fie aproximativ aceeași mărime și culoare strălucitoare, frumos.
După selectarea morcovii dorite, le spală în apă rece, de preferință de funcționare. După spălarea principală freca cu ușurință fiecare perie pentru legume morcovi, apoi se clătește din nou cu apă la aceeași temperatură, care a fost utilizată pentru spălarea principală.
Niciodată morcovi curat înainte de preparare din partea de sus a pielii și se taie morcovii în bucăți, astfel încât să nu lipsească legumele de toate proprietățile sale utile.
Următorul pas va fi pliere dvs. preparat morcovi intr-un vas mare, de înaltă calitate. Apoi se toarnă apă clocotită peste morcovi, pre-sare apa care fierbe un pic. Cantitatea corectă de apă este determinată cu aproximație după cum urmează: morcovi apă trebuie să acopere cel puțin un centimetru.
Pentru a începe să fiarbă morcovi este necesar atunci când capacul este închis, iar la o căldură foarte mare. De îndată ce apa fierbe, încălzită pentru a minimiza, scoateți capacul și se amestecă morcovii periodic și, în orice caz, nu-l dau să rămânem la partea de jos a tigaie.
morcovi fierti pentru salata trebuie să fie în termen de treizeci de minute. Asigurați-vă că, după acest timp, verificați disponibilitatea de morcovi vârful unui cuțit ascuțit sau furculiță. Și dacă furca sau cuțitul pentru a pătrunde cu ușurință rădăcină de legume fierte, aceasta ar însemna că morcovii sunt gata să-l folosească într-o salata.
Imediat după acest test trebuie golit din tigaie complet toată apa și așteptați până se răcește complet morcovi natural, fără utilizarea de răcire suplimentară și artificială.
Și dacă urmați corect întregul proces, cum să gătească morcovi pentru salată, atunci va termina cu un legume fierte minunat, care a crescut nivelul de antioxidanti cu aproximativ treizeci de procente.
O legume fierte la salata este gata. Este sigur de a proceda la prepararea altor legume.
Cum de a găti cartofi pentru alimente gustare
Odată ce reduce încălzirea necesare tuberculii de cartof Dowar cu reflux întruchipare suficient de calm și sub o acoperire de aproximativ patruzeci de minute. Acest timp este proiectat pentru cartofi de dimensiuni medii de gătit.
Asta e tot - atât de repede, frumos, și delicios corect.