Ia de-a lungul un termos de cafea - ceea ce ar putea fi mai bine pentru o călătorie lungă? Acest lucru este important mai ales pentru cei care calatoresc cu masina in mod constant si departe. Termosul poate fi preparată ca negru de cafea, și verde. În plus, termos - feluri de mâncare excelente pentru fabricarea berii de cafea pentru uz casnic, de exemplu, dacă doriți pentru a servi cafea pentru oaspeți.
Alege reteta
Cafea într-un termos pe drum
termos opărire cu apă clocotită, apoi se toarnă cafeaua măcinată în ea. Utilizați aproximativ ¾ din dozele uzuale. Deoarece cafeaua este preparată pe drum pentru o lungă perioadă de timp, acesta va fi foarte puternic, dacă presupunem cantitatea obișnuită de pulbere de cafea. De obicei, 1 litru de apă este suficientă 9-10 linguri de cafea neagră. Mai bine să ia o măcinare fină.
Lasă un termos timp de 2-3 minute, dar nu închideți capacul. După acest timp, se adaugă zahăr și lapte la gust, și numai apoi strângeți capacul. Cafeaua dozavaritsya drum.
Gurmanzii spun că cafeaua preparată într-un termos poate păstra numai 2 ore, apoi se pierde în cele din urmă gustul și aroma. fortifiant Totuși proprietățile băuturii prin 2 ore nu a dispărut.
Cum de a Brew într-un termos de cafea verde
Pentru cei care preferă să ia cafea verde, de asemenea, au propriile lor rețete pentru termos, iar acestea sunt chiar mai ușor. Spre deosebire de cafea neagra, verde nu-și pierde proprietățile sale timp de mai multe ore, astfel încât vă faceți griji cu privire la pierderea gustului și a aromei nu aveți.
Se clătește interiorul un termos cu apă clocotită, apoi se toarnă în cantitatea dorită de cafea. Utilizați 10-12 lingurițe de cafea măcinată verde la 1 litru de apă clocotită. Așteptați câteva minute, fără a închide capacul: este necesar să se apă în timpul răcirii nu-și pierde bun gust. Puteți închide apoi termos și să ia cu ei.
Pentru a îmbunătăți gustul în cafea verde, puteți adăuga scorțișoară, fructe de pădure proaspete sau fructe, frunze de menta, felii de tei, ghimbir tocat. cafea verde este bun deoarece vă permite să experimenteze mai activ cu aditivi decât negru. Acest lucru este posibil, deoarece gustul de cafea verde este mult mai puțin pronunțat în sine.
Brewing cafea acasă
Uneori ai nevoie pentru a pregăti rapid o cafea gustoasa pentru o companie mare, iar dreptul de suma de cafea pe mana acolo. Se fierbe totul în Turku ar fi un timp foarte lung, pentru că aveți nevoie de câteva vizite, dar acum este gata ultima cupa, primul a devenit rece și fără gust. Unii oameni Brew cafeaua în oală, dar această metodă necesită o abilitate specială, deoarece băutura începe rapid și în liniște să fiarbă și apoi fără gust. Termos - feluri de mâncare excelente, oferă o cafea cu aromă în cantitatea potrivită.
Pregătirea de cafea într-un termos aproximativ 10 minute. Se clătește termos cu apă clocotită, apoi pune cafeaua la 12 lingurite cafea neagra măcinarea fină pentru 1 litru de apă, după care se umple una sau două cești de apă clocotită. Acum, așteptați 5 minute, capacul nu se va închide complet, doar suficient pentru a acoperi termos. Apoi se deschide și se adaugă apă clocotită la volumul dorit. Așteptați încă 5 minute. Cafeaua este gata! Rămâne doar să-l filtrează și se toarnă în pahare.
Puteți freca o bucată de rădăcină de pe o răzătoare sau se toaca marunt cu un cutit. Ar trebui să aibă cel puțin două lingurițe de ghimbir gruel.
Brew ceai de ghimbir mai multe moduri.
Cel mai simplu dacă aveți o sită specială pentru frunze de ceai de ceai și o ceașcă cu un capac, pune ghimbir într-un filtru de ceai, pune-l într-o ceașcă, se toarnă apă clocotită, se acoperă și infuzat timp de 10 minute.
Dacă aveți o oală de ceai mic, se clătește cu apă clocotită, pune-l în pulpa de ghimbir si se umple cu apă caldă. Se acoperă și se lasă timp de 15 minute.
Pune-o apă fiartă într-o tigaie mică. Odată ce apa fierbe, adăugați ghimbir. Se fierbe radacina la foc mic timp de 15 minute, apoi se adaugă căldura și se fierbe 5 minute. Opriți căldura și tulpina bulion.
De pulbere de rădăcină de ghimbir sau preparată într-un ceainic sau în sita de cel mult 5 minute.
Puteți îndulci zahăr brun ceai de ghimbir, miere sau sirop de agave.
Ceaiul de ghimbir adauga, de asemenea, alte mirodenii benefice, ierburi și sucuri de fructe. Poate fi scorțișoară și cuișoare, cardamom si ardei iute, suc de lamaie si menta. Prin se adaugă condimente pudră de ceai de ghimbir, pre-frecat într-un mojar.
Ceaiul de ghimbir bea atât cald și la rece.
- Condimente. Ginger.
- ceai de preparare a cafelei de ghimbir
cunoscători adevărați de cafea preferă să-l gătească într-un turc, sau chiar de la automatul de cafea. Dar, în cazul în care posibilitatea de a găti „cafea adevărată“ Nu, nu neapărat să utilizeze surogat solubil. cafea măcinată naturală, preparată într-o ceașcă, desigur, băutură inferioară preparată în conformitate cu normele, dar aceasta depășește cu mult chiar și o solubilitate bună și gust și aromă. Principalul lucru - pentru a prepara cafea în ceașcă în mod corespunzător.
- - cafea măcinată fin;
- - Kettle;
- - o ceașcă sau un pahar cu pereți groși;
- - Capac pentru cupă sau o farfurie;
- - zahăr după gust.
ceașcă de cafea pregătită destul de repede, astfel încât prepararea sa este utilizată cafeaua măcinată fin - rata de extracție este medie semnificativ mai mare și băutura va fi mai robust și aromate. Unii producători fac pachetele de cafea marca de măcinare fină „pentru fabricarea berii într-o ceașcă.“
Cupa la cafea pentru prepararea cafelei este mai bine de a alege un pereți groși, în mod ideal - ceramică. Ar trebui să fie bine retine caldura sau apa se răcește înainte de cafeaua este preparată. Înainte de prepararea bay ceașcă cald la fiert timp de una sau două minute, sau pur și simplu ține sub jet de apă caldă de la robinet.
Se toarnă în ceașcă una sau două lingurițe de cafea măcinată. Dacă bei cafea cu zahăr - și se adaugă imediat zahărul, acesta va ajuta zaț sedimentat. Dacă se dorește, se adaugă condimente: un varf de cutit de scortisoara sau ghimbir, nucșoară, nucșoară. Sunt adecvate și câteva boabe de sare: ei fac gustul cafelei mai moale.
Se toarnă cafeaua în apă fiartă. Temperatura optimă a apei pentru cafea - 96-98oS dar până când curge jetul din fierbător în ceașcă, lichidul are timp să se răcească ușor. Prin urmare, apa, fierte în urmă cu câteva minute, nu mai este potrivit pentru prepararea cafelei: temperatura finală este prea mică.
se amestecă rapid ceașca de cafea și se acoperă cu un capac (puteți folosi o farfurie). Să stea timp de două până la trei minute și apoi scoateți capacul. Nu este nevoie să se amestece băutura și să perturbe precipitat la partea de jos a zațului - particulele mici de cafea, care se încadrează în limba, poate strica toată distracția.
Cafeaua preparată într-o ceașcă, numit uneori „cafea în poloneză.“ În această rețetă, există un alt, un nume ironic - „coffee-vahterski“.