Doar a avut masa de prânz. Ei bine, ce e același miel gustoase.
Imediat a fugit să-ți spun despre asta.
Mielul contine 2 - 3 ori mai puțin de grăsime decât carnea de porc și de 2,5 ori mai puțin decât carnea de vită, astfel încât feluri de mâncare gătită de miel includ frecvent rația alimentară. Mielul este aproape nici colesterol.
Cum de a găti un miel gustos și rapid.
ingrediente:
- Carne. coaste de miel - 500 gr.
- Cartofi - 1 kg.
- Ceapa - 1 cap de mediu
- Ulei vegetal - 100 gr.
- Piper negru piper - 3-5 buc.
- Frunze de dafin - 1-2 buc.
- Sare și piper după gust
coaste de miel cu cartofi. Reteta:
- Carne de spălare, a pus într-o cratiță, se acoperă cu apă rece, astfel încât apa a acoperit carnea, a pus tocană.
- Nu pierdeți punctul de fierbere la care este necesar pentru a elimina spuma.
- După fierbere, se reduce temperatura și se lasă bucătar carne să se fierbe încă 40 de minute.
- După 20 min. după fierbere, se adaugă sare și condimente.
- În timp ce carnea pentru a găti, coji de fructe și se taie ceapa.
- Se prepară cartofi, coaja și se taie în felii și se acoperă cu apă.
- Carnea pentru a obține spumator și a pus într-un castron.
- Tigaia toarnă jumătate din ulei vegetal, căldură. În ulei fierbinte, pune ceapa si se prajeste un pic, până se înmoaie.
- Pentru a pune carne pe ceapă și se prăjește timp de 3-5 minute, astfel Browns carne ușor. În afară de căldură.
- Într-o altă tigaie se încălzește uleiul rămas.
- .Cartofii se scot din apă și se usucă cu un prosop de hârtie.
- Prajiti cartofii pana se rumeneste, se adaugă sare.
- Se adauga cartofii la carne și ceapa și se amestecă.
- Bulion de carne sub tulpina printr-o sită și se toarnă peste cartofi cu carne, astfel încât să acopere cartofii.
- Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră la un cartofi plin fierte fără a interveni.
- Dacă nu vă place prea mult cartofi lichide, puteți deschide capacul pentru a se evapora bulionul la stingerea.
- Extins în plăci mărunțite și trece imediat la produsele alimentare, ca mielul nu tolerează rece.
Pentru acest fel de mâncare puteți trimite murături de casă sau legume.