Rooibos din Africa - o plantă cu alungit, a subliniat frunze, care sunt folosite pentru a produce ceai sub același nume. În funcție de modul în care piesa de lucru este de culoare roșie sau verde.
rooibos roșii obținut din tulpinile și frunzele verzi ale unei plante, care este zdrobit în bucăți mici și lăsate pentru fermentare (fermentare și ofilirea în circumstanțe speciale). În timpul fermentării frunze verzi capătă o culoare chihlimbar de lux. Acesta este modul tradițional de recoltare. Rooibos roșu este, de asemenea, numit „tufiș roșu“. Are o aroma puternica si gust de fructe.
Dar Rooibos verde recolta a început abia recent. Fermentarea - singura acțiune efectuată cu materia primă. Frunze pur și simplu colectează și se frământă. Rezultatul este o băutură aromatizată verde, gustul este similar cu ceai verde, dar fără proprietățile de legare ale acestuia din urmă.
Cât de util ceaiul Rooibos?
- Rooibos antioxidanti puternici bogate in flavonoide, cum ar fi rutin, luteolin-6-C-glucozida și quercetin-3-glucozida. În verde sunt conținute într-un număr mare de polifenoli naturali - glicozide și glicozide. După cum este bine cunoscut, este de acesti antioxidanti joaca un rol important in lupta impotriva radicalilor liberi, vinovați de slăbirea sistemului imunitar și îmbătrânirea accelerată.
- flavonoide ceai caracterizate prin activitate antimutagenica ridicat, eficient in lupta impotriva cancerului de piele. Această băutură este recomandat pentru persoanele cu cancer si boli cardiovasculare.
- Băutura are o acțiune antispastică pronunțat, astfel încât este utilizat pentru a trata colici la copii. Deoarece ceaiul constă doar din frunze naturale, fără aditivi sintetici și coloranți, este posibil să se dea chiar și cele mai mici. În cazul în care mamele care alăptează bea Rooibos la 3 cani pe zi, copilul va primi partea lor de beneficii.
- Cu el se poate trata cu succes constipație, arsuri la stomac, greață sau vărsături. Foarte util acest ceai la pacienții cu ulcer gastric.
- Nu conține acid oxalic, deci este o băutură ideală și util pentru cei care suferă de pietre la rinichi.
- Nu include cofeina. Dimpotrivă, aceasta are un efect calmant asupra sistemului nervos. Datorită conținutului de magneziu ameliorează durerile de cap, anxietate, scăderea tensiunii arteriale și lupte depresie.
- Și acest ceai este bogat in calciu, fluor si mangan, prin urmare, împiedică dezvoltarea cariilor. De altfel, în această băutură are un număr mare de alte minerale utile, cum ar fi sodiu, potasiu, fier și cupru.
- Rooibos consumabile organism de zinc. Are astringent, ajută la a scăpa de acnee, arsuri, herpes și stomatită. Este folosit în chirurgie, ulcere, erupții cutanate, scutec erupții cutanate și alte leziuni ale pielii, inclusiv eczeme. Absolut indispensabil in boli alergice cum ar fi astmul sau polinoza.
Studiile au arătat că perfuzia africană poate acumula produse peroxidare lipidică în diferite părți ale creierului. Și aceasta, la rândul său, împiedică celulele nervoase ale proceselor de îmbătrânire.
Cu toate acestea, experimentele corespunzătoare au fost realizate până în prezent numai la șobolani. Ar trebui să așteptați pentru etapa finală de experimente pentru a se asigura că proprietățile benefice ale ceaiului Rooibos.
Cum să se pregătească ceai Rooibos?
Acest ceai poate fi baut fara zahar sau lapte - planta are o aromă și un gust independent.
Pentru a pregăti ceai dulce, ai nevoie de 4 căni de apă, de 4 ore. L. Rooibos și zahăr după gust. Se fierbe apa și se toarnă frunze de Rooibos. Să stea timp de 5 minute, se adaugă zahăr, dacă se dorește. Și să se distreze cu această băutură binecuvântată.