Odată cu apariția umanității frigiderului ușurată. Pentru omul modern, frigider - doar mântuirea. La urma urmei, este foarte convenabil: mâncare gătită să nu se deterioreze, și alte produse sunt depozitate pentru perioade mai lungi.
Ce pot să spun, suntem foarte mândru de a ascunde în frigider totul din carne afumată și ulei vegetal, care se încheie cu gem și legume ... Noi credem că în mod greșit temperatura scăzută ar trebui să prelungească durata de viață a aprovizionării cu alimente, pentru a încetini descompunerea, etc. dar frigiderul nu este util pentru întreaga masă.
Acest lucru nu poate fi păstrat în frigider, și de ce?
Frigiderul nu poate stoca alimente conservate, carne, gemuri. Aceste alimente sunt doar ocupă spațiu, nu avem suficient. Legume Hard (cartofi, morcovi, ceapă, Păstârnac) ar trebui să fie stocate într-un film sau o cutie de plastic, dar nu și în frigider. Poate părea ciudat, dar în ea ele se deteriorează rapid.
Tomate, vinete, castraveți, dovlecei, și alte legume pe bază de apă ar trebui să fie depozitate în frigider. Ele sunt apoi acoperite cu pete negre și să înceapă să putrezească. Dacă doriți să păstrați pentru o lungă perioadă de timp de vinete și să le păstreze o dată, trebuie doar să taie-le în felii și se usucă. Păstrați înșirate pe un fir, cum ar fi ciupercile. În timpul iernii, se pare ragout de legume gustoase.
Culture cucurbitacee de depozitare nu se face mai bine în frigider. Melon stocate indezirabil în frigider, mai ales deja tăiat. Cel mai bun aruncare ei, deoarece va da pe gaz de etilenă. În general, pepeni galbeni și tigve, în cazul în care coaja nu are nici o deteriorare și pete de leziuni, chiar overwinter pe dulapul de bucătărie și de prezentare magazin si aroma normala a lunii (și dovleac - până în primăvară). Același lucru se aplică mere, și pere și struguri.
Amintiți-vă, fructele tropicale nu pot fi depozitate în frigider ca nu ar vrea să mănânce mandarinchik holodnenky. mănânci mai puțin decât util. La temperaturi scăzute, putregaiul fructelor și emit substanțe nocive. Eliminați toate citrice lor pe rafturi în dulap. Ei nu le place acest lucru ca și rodii persimmons. Aceste fructe mai bine înfășurat în mai multe straturi de hârtie și depozitate într-un loc uscat, la temperatura camerei. fructe necopt în aceste condiții se coc cu succes.
Frigiderul nu a păstrat ciocolată și dulciuri. Pe suprafețele lor, la o temperatură joasă acționează condens. Apoi se usuca si mici cristale de zahăr rămân pe suprafață, s-ar putea spune, de ciocolată „devine gri.“ Ca atare, acesta poate fi consumat, dar nu este la fel de delicioase și frumos. Dacă aceste dulciuri bine ambalate în polietilenă, condensatul nefastă le poate aduce nu doar să înflorească, dar, de asemenea, să zaplesneveniya.