Omega-3 acizi grași - reprezintă cele mai importante elemente structurale ale organismului, care trebuie să fie obținute din alimente. Din păcate, nu toată lumea știe ce acizi grași omega-3 benefice, iar funcționarea normală a organismelor publice fără ele este absolut imposibil.
Există trei tipuri principale de omega-3:
- acid alfa-linolenic (ALA):
- acidul eicosapentaenoic (EPA);
- acid docosahexaenoic (DHA).
În general, în corpul uman funcționează acid docosahexaenoic (DHA), care îndeplinește funcții structurale.
In molecula de DHA 6 legături duble. Și asta o face deosebit de flexibil.
acidul docosahexaenoic se gaseste in membranele celulare, oferindu-le, precum și lacunele intercelular fluiditate.
Cu cât sunt mai „fluid“ sunt membranele celulelor nervoase sau retiniene, mai eficiente care le transmit și primesc impulsuri nervoase. Ca urmare, comunicarea intre celulele nervoase sunt produse mai repede și să funcționeze mai bine.
Omega-3 DHA și creier
Ajutarea copiilor in dezvoltarea creierului
DHA este predominant acid gras omega-3 din creier, a fost implicat activ în dezvoltarea și funcționarea sa. EPA în creier, în 250-300 de ori mai puțin decât DHA.
Numărul care intră de-al treilea trimestru de sarcină de acid docosahexaenoic determină nivelul acestui compus, care va avea un copil în primele luni ale vieții sale. Și acest nivel este esențială pentru dezvoltarea normală.
Mai multe DHA în materia cenușie a întregii zone frontală a cortexului cerebral, responsabil de memorie, informații și emoții.
Lipsa de acid docosahexaenoic omega-3 la o vârstă fragedă conduce la tulburări de învățare, sindromul de hiperactivitate, comportament agresiv și multe alte probleme.
Mai mult, potrivit unor studii, aportul inadecvat de acizi grași omega-3 femei gravide crește semnificativ riscul de leziuni oculare grave ale unui copil și a sistemului nervos.
Protecția împotriva îmbătrânirii premature a tesutului cerebral
Dar nu cred că acizii grași omega-3 sunt necesare numai pentru sugari și copii mici. Deloc.
Deoarece nivelurile de DHA din creier afecteaza in mod direct rata de îmbătrânire a organismului.
Aceasta a constatat că multe schimbări legate de vârstă ale creierului, de exemplu, prin reducerea dimensiunii și greutății sale sunt asociate doar cu un nivel scazut in tesuturile de acid docosahexaenoic.
Simptomele acestor schimbări negative includ probleme cu memoria, declinul cognitiv, incapacitatea de a rezolva probleme logice, probleme de vorbire, etc.
În plus, lipsa de DHA observate in boala Alzheimer.
Este interesant faptul că, în această boală Nivelul de DHA din creier scade semnificativ, dar numărul de EPA și DPA crește.
depresia și anxietatea de tratament
Depresia și anxietatea cronică sunt cele mai frecvente probleme de sanatate mintala din lume.
In numeroase experimente, sa demonstrat că administrarea de suplimente nutritive cu acizi grași omega-3 permite reducerea severității simptomelor acestor tulburări.
Și cel mai eficient, în acest caz, vedere de acid gras omega-3 este EPA. Un studiu a arătat chiar că efectul asupra APE tratamentul depresiei este comparabil cu efectul bine cunoscut antidepresiv Prozac.
normalizarea somnului
Recepția suplimentarea cu acid docosahexaenoic imbunatateste durata somnului si de calitate.
Omega-3 pentru ochi
acid docosahexaenoic - membrane esențiale ochi retinei componente. Ea activeaza rodopsinei de proteine, care este necesară pentru a transmite ochi vazut la creier.
Rodopsinei schimbă permeabilitatea membranelor și a fluidității lor, grosime și alte proprietăți. Acest lucru permite ochiului pentru a transmite semnale de la creier.
Lipsa de DHA conduce la probleme cu viziune, care este deosebit de clar vizibil la copii.
Combaterea inflamație cronică
inflamatia cronica poate cauza masa lent de boli grave, atât de caracteristic societății occidentale moderne. Acest lucru - si boli de inima, si diabetul, si cancerul.
O serie de studii au confirmat faptul că a lua acizi grași omega-3 face posibilă pentru a reduce inflamatia cronica. Acest lucru se datorează faptului că acizii grași omega-3 întîrzia producerea de molecule asociate cu inflamație, - citokine și eicosanoide.
De fapt, eliminarea de mică intensitate condiții inflamatorii cronice este a doua cea mai importantă (după structural) funcția de acizi grași omega-3. Pentru aproape toate celelalte efecte pozitive ale acestor compuși, fie prevenirea bolilor de inima sau de a reduce durerea în artrita, într-un fel sau altul, dar sunt conectate cu efecte anti-inflamatorii.
Ajuta inima și vasele de sânge
Starea de sănătate a sistemului cardiovascular - acesta este motivul pentru a lua un acizi grași omega-3 timp de mai mulți ani.
S-a constatat că acești compuși ajuta la protejarea inimii si vaselor de sange. Cu toate acestea, efectul pozitiv al moleculelor cu lanț lung provin numai din surse animale - EPA și DHA. Scurt ALA de la fabrica o astfel de influență pozitivă aproape nu este.
Dar, EPA și DHA sunt în măsură să următoarele:
- reducerea trigliceridelor;
- reducerea tensiunii arteriale la cei care suferă de hipertensiune;
- creste lipoproteine cu densitate mare (colesterolul „bun“);
- normaliza endoteliul vascular.
Acizii grași Omega-3 ajuta să piardă în greutate
- Există unele dovezi că acizii grași omega-3 ajuta la combaterea sindromului metabolic și, mai presus de toate, cu manifestările sale, cum ar fi rezistența la insulină și inflamația cronică. Și este bine cunoscut faptul că aceste două stare patologică și formează baza unui set de greutate in plus.
- A doua cale prin care compușii omega-3 ajuta la o parte cu obezitatea este asociata cu capacitatea lor de a crește numărul de grăsime brună în organism. și, prin urmare, arde mai multe calorii in timpul efortului constant.
- In plus, DHA tratarea bolilor de ficat gras non-alcoolice. Boala este foarte răspândită, în special în rândul acelor persoane care au nevoie de a pierde in greutate. Omega-3 acizi grași reduce cantitatea de grăsime în ficat, ajutând astfel la prevenirea dezvoltării multor boli cronice.
- O altă calitate importantă de acizi grași omega-3, care au fost deja menționate mai sus, și care ajută să piardă în greutate - este capacitatea acestor compuși de a imbunatati somnul. Este bine cunoscut faptul că pentru a menține o greutate corporala sanatoasa este extrem de dificil, fără o noapte de odihnă completă a lui.
Îmbunătățirea și de întinerire a pielii
Spre deosebire de majoritatea celorlalte organe, pentru care valoarea are în principal DHA, pielea are nevoie atât în eicosapentaenoic și acidul docosahexaenoic în.
DHA - o componentă structurală a pielii. El este responsabil pentru funcționarea normală a membranelor din piele. membranele celulare sănătoase la rândul său, asigură faptul că pielea va rămâne suplă, netedă și hidratată.
Noi acizi EPA alte funcții, și anume:
- reglementarea tenului gras;
- protecția hiperkeratoza foliculilor de par, care afectează cel mai frecvent la nivelul brațelor;
- prevenirea îmbătrânirii premature a pielii;
- prevenirea acnee.
În plus, EPA este necesară pentru a proteja împotriva radiațiilor ultraviolete. Molecule care blochează eliberarea de substanțe acide grase care atacă structura colagenului după expunerea prelungită la soare.
Doar câteva efecte pozitive de omega-3
- Ajuta in tratamentul bolilor autoimune. Ar fi o exagerare să spunem că acizii grași omega-3 pot vindeca boala autoimună. Dar ele reduc simptomele existenței lor, și de aceea sunt indicate în patologii cum ar fi: lupus eritematos sistemic, artrita reumatoidă, boala Crohn și colita ulceroasă, psoriazisul.
- Prevenirea cancerului. Este dovedit faptul că un aport regulat de acizi grași omega-3 cu 55% reduce riscul de cancer de colon. De asemenea, există o presupunere că acești compuși pot ajuta la prevenirea prostata si de san.
- Ameliorarea durerii pentru artrita. acid docosahexaenoic ajută la reducerea durerii în leziunile inflamatorii ale articulațiilor.
- Prevenirea osteoporozei. Omega-3 acizi ajuta de calciu reținut în țesutul osos. Întărește oasele și reduce riscul de osteoporoza.
- Tratamentul astmului. Omega-3 acizi grași face simptome de astm mai putin severe. Acestea sunt deosebit de utile în acest sens, pentru copii și tineri. Influența pozitivă a DHA asupra astmatici din cauza suprimarea secreției de mucus.
- Ameliorarea durerii menstruale. Remarcat că femeile care iau in mod regulat acizi grași omega-3, mai puțin susceptibile de a suferi de perioade dureroase. Intr-un studiu a fost demonstrat chiar arătat că acizii grași omega-3 sunt fel de eficiente pentru suprimarea durerii in timpul menstruatiei, precum si non-steroidale ibuprofen antiinflamatoare.
concluzie
În concluzie, permiteți-ne rezuma încă o dată, ceea ce este util pentru consumul de acizi grași omega-3.
Lupta cu depresia și anxietatea