Una dintre cele mai renumite sosuri, pesto, realizate dintr-un amestec format din două ingrediente de bază: ulei de măsline și busuioc verde. Firește, restul ingredientelor sunt selectate de către fiecare bucătar pe preferințele sale, astfel încât opțiunile sos sunt nenumărate. Printre cele mai populare ingrediente accesorii brânză parmezan și migdale, usturoi și brânză de capră, rosii uscate la soare. Înainte de a face sosul, va trebui să decidă ce este, pesto, deoarece acest sos ar trebui să fie doar în stare proaspătă.
În diferite țări, pesto are propriile caracteristici, dar este întotdeauna foarte gustos. Culorile bogate verzi celebru sos facut din ierburi, ulei de măsline, nuci și brânză merge bine cu pește și carne, precum și paste și salate.
Foarte bine cu pesto cu diferite tipuri de paste, cum ar fi fettuccine și tagliatelle, spaghete și ravioli cu diverse umpluturi sau fără umplutură. Pesto face fel de mâncare destul de comună într-un vas separat delicios.
Puteți coace, de asemenea, sosul de pește, acest lucru este cel mai des utilizat pentru cod și somon. Sosul pesto poate marinati si gatiti carnea de pui sau carne de pui întreg, cotlet de carne, curcan, înainte de utilizare în gătit rola din ea. Fierte în cuptor pentru carne sau pește, marinate în sos pesto și învelite în folie de aluminiu, puteți face în condiții de siguranță acest fel de mâncare în principal, pe masa de vacanță. Pătată cu carne de miel pesto va fi foarte gustos daca se prajeste pe gratar. carne de porc nefierte smuci poate fi, de asemenea, servit cu pesto.
Dintre legume cu amestec pesto bine vinete, care sunt laminate în rulouri nevoie doar pentru a adăuga un pic de sos de tomate. vinete obținut foarte gustos, se taie în felii și prăjit într-o tigaie, în cazul în care au pus în mai multe straturi, care acoperă fiecare strat de felii de roșii și turnarea pesto și presărat cu parmezan. plăcintă de legume multistratificat coaptă în cuptor și servit cald. aperitiv Chiar și clasic italian de mozzarella și roșii, tăiate în felii, îmbrăcat în mod obligatoriu pesto. Familiar la noi, de asemenea, cartofii pot fi coapte cu pesto. gustoase tratează va de ciuperci si spanac prajite, care sunt coapte cu brânză și pesto.
Aceasta se justifică prin utilizarea în prepararea divan sos, sandwich-uri și prăjituri tip sandwich și adăugarea de o pizza, mai ales în combinație cu roșii, brânză și șuncă. Foarte gustos risotto obținut cu spanac, se adaugă în sos pesto, același lucru se poate spune despre salata calda cu fructe de mare și faimosul sos. Chiar și supele sunt preparate cu sos pesto, cel mai adesea este de cartofi, dovleac, supa de morcovi cu seminte de susan si ghimbir, precum și o supă de popular cu avocado și sos pesto.
Acest sos celebru este necesar pentru a încerca să gătească cel puțin o dată. Nu este necesar să se folosească o mulțime de ingrediente. sos pesto va fi perfect, chiar și în forma ei cea mai simplă, busuioc, ulei de măsline, migdale și condimente preferate. Acest sos este atât de versatil, care ofera domeniul de aplicare extraordinar pentru experimentare, de aceea este foarte util în bucătărie de orice gospodină bună.