Oricât de ciudat ar părea, și de afaceri ca o piață de desfacere cu amănuntul pentru comerțul cu amănuntul specializat de legume și fructe este destul de o afacere profitabilă. Experții estimează că, odată cu organizarea corectă a muncii pot fi obținute de la 3 până la 3500 de dolari, iar în lunile de iarnă a crescut de două sau chiar de trei ori.
Chiar și un număr mai impresionant, dacă se calculează costurile care trebuie să fie puse într-un astfel de supermarket sau chiar un pavilion. Faptul este că, potrivit statisticilor conțin un mic magazin de vânzare cu amănuntul care implementează Fructele și legumele proaspete sunt mult mai profitabile decât să le vândă prin supermarket-uri mari.
Secretul succesului este simplu: în detrimentul partidelor mici și o gamă largă de cumpărători sunt oferite este intotdeauna produse proaspete si mature. Ce ai nevoie pentru a deschide un magazin de legume și fructe, o scurtă privire în acest articol.
Începe activitatea
Pentru a începe orice afacere în țară este necesară pentru a efectua o serie de măsuri organizatorice. În primul rând, o afacere trebuie să se înregistreze în calitate de întreprinzător individual. În al doilea rând, după selectarea spațiilor de desfășurare a activităților necesare pentru a obține permise pentru a deschide o piață de desfacere cu amănuntul sanitar și stațiile epidemiologice și de pompieri. Din experiență știm că va fi nevoie de 2 luni de timp și bani. Tarifele pentru serviciile administrative anual în schimbare, astfel încât să indice în mod clar cantitatea necesară de costuri dure. Ca un exemplu, costul recenta execuție a unei autorizații în domeniul sanitar și Supravegherea epidemiologică. Acesta sa ridicat la 5000 de ruble.
Deoarece căutarea spațiilor pentru spații comerciale se referă la etapa inițială, apoi să-mi dea un sfat în această privință. În practică, se dovedește că un mic pavilion de legume instalat la o stație de autobuz într-o zonă rezidențială, niciodată nu a plecat fără clienți. Gama de sezon în mod corespunzător de produse selectate atrage clienți. În plus, este convenabil să efectueze achiziții de acasă doar câțiva metri pentru cei care călătoresc fără mașină.
Pe măsură ce perspectivele de dezvoltare pot lua în considerare opțiunea de a achiziționa o cameră mare, care ar include, în plus față de spațiul de depozitare podea de tranzacționare. Perfect, cu o suprafata de 50-60 mp Costul de închiriere poate varia de la 1-2500. $ Și depinde de mărimea, localizarea și starea tehnică. Ceea ce este mai rău, mai mică chiria, dar fiind de acord cu aceste condiții, este necesar să se prevadă posibilitatea de reparații. Uneori, costul reparațiilor, care poate fi de până la 10 mii. $, Reduce în mod semnificativ perioada de recuperare, ceea ce înseamnă timp pentru a obține creșteri nete de venituri.
Înregistrarea proprietății unui spațiu mare ne permite să livreze propriul alimente proaspete în mică rețea de puncte de vânzare cu amănuntul.
echipament
Industria a lansat astazi rafturi speciale, care sunt concentrate pe o astfel de afacere, cum să deschidă un magazin de legume. Ei atrag atenția consumatorilor și, în același timp, în măsură să prezinte mărfurile cu partea lui cel mai bun. Este greu să argumenteze cu faptul că produsele sunt corect prezentate de venituri crește de mai multe ori. Acest lucru a fost dovedit în practică de multe ori. Echipamentul în scopul merchandazinga corespunzătoare vin în diferite forme, dimensiuni, si cel mai important, că acesta este caracterizat prin - un design modern.
În plus față de set gata făcute din rafturi și rafturi, puteți comanda producția pentru o anumită dimensiune a camerei la comandă. În acest caz, este mai ușor să respecte regulile de ergonomie la locul de mobilier și echipamente.
În plus, magazinele de vânzare cu amănuntul au nevoie pentru a completa camera de răcire, echipamente de cântărire. În ceea ce privește aceasta din urmă, atunci este mai bine să ai câteva opțiuni:
- Cântare, capacitate de încărcare de 150 kg.
- Balante montat pe tejghea. Este mai bine, dacă acestea sunt în format electronic, aceasta va facilita activitatea vânzătorilor și comoditatea clienților.
Având în vedere costul registrului de numerar pentru echipamentul va trebui să-și petreacă între 3 și 5 mii. $. În mod semnificativ a reduce această sumă poate fi din cauza achiziției de echipament utilizat.
Gama și de lucru cu furnizorii
Un punct de vânzare cu amănuntul mic de nevoile zilnice în achiziționarea de bunuri proaspete cu aproximativ 10 000-15 000 de ruble. Într-o lună valoarea capitalului de lucru, care sunt necesare pentru a asigura buna comerțul de 2-2500 $ .. În primul rând trebuie să lucrăm cu mai mulți furnizori, în timp ce antreprenorul va alege mai multe produse care cele mai proaspete și la un preț rezonabil.
Acum, riscul de deteriorare a mărfurilor. Faptul că legumele și fructele în special trebuie să strice proprietatea. Chiar și în condiții optime de depozitare, în acest caz, este necesar să se prevadă că aproximativ 15% din produsele vor fi răsfățați. Produsele importate Anterior, aspectul unui lot proaspăt ar trebui să fie oferite la un discount. Apoi, proprietarul de afaceri nu va fi un ratat, iar clienții vor fi mulțumiți.
de afaceri de legume atât de bine încât marja poate varia de 30-250%, ceea ce înseamnă că puteți face întotdeauna o „marjă de siguranță“ pentru realizarea nu a avut loc sub cost, care este mai mic decât prețul de achiziție.
În ceea ce privește gama, de obicei pentru această regiune legume și fructe, sunt, de obicei completate de specii exotice de fructe. Această gamă creează iluzia de lux și abundența și benefice completează impresia de ansamblu a casetă de prezentare. Acesta este de obicei pe cele mai înalte rafturi. În plus, aroma de fructe coapte umple camera și este frumos să fie.
Gama poate fi suplimentată cu alte produse congelate si conservate. Pentru stocarea în primul rând, este necesar de a cumpăra un congelator și o casetă de prezentare corespunzătoare. Divizia suplimentare, care vor fi preparate și vândute sucuri proaspete, poate deveni o „carte de vizită“ a afacerii dvs., care va atrage mai mulți clienți și să-l diferit de concurenții săi.
La etapa inițială, atunci când punctul tocmai a deschis, proprietarul se poate sta in spatele tejghelei sau de a efectua funcții de administrator. De multe ori, așa cum este ea, deoarece, ca un magazin „Legume - Fructe“, deschizându-l cu o investiție minimă, pentru a examina toate detaliile și specificul vor lucra zilnic doar laborios.