Complexitatea: 2 din 5
Cartofi copti cu ciuperci - bine în acest fel de mâncare specială? Într-adevăr, aceste rețete nu sunt nici de sărbătoare, nici deosebit de complex, care necesită hostess anumite abilități culinare.
Dar este aceasta, ei sunt remarcabile: vasul devine disponibil! Gătiți poate chiar și un începător bucătar.
Și, ca lista de ingrediente este foarte simplu, pentru a cumpăra toate produsele - o chestiune neînsemnată. Tehnica de bucatarie va ajuta, de asemenea (desigur, vorbim despre multivarka nostru preferat). Deci, în jos, cu îndoieli, pentru cină este de cartofi cu ciuperci în multivarka.
În ciuda simplității sale aparente și simplitatea de produse alimentare, retete de cartofi cu ciuperci și adulți respect și copii.
Mâncarea poate fi un al doilea vas plin, iar acest lucru în absența componentelor de carne. Întreaga „truc“ este faptul că ciupercile - sursa de proteine.
Și dacă, pe carne și nimeni nu va aminti de masa este un bol de tratează acest lucru (nu contează, cu ciuperci sălbatice sau ciuperci).
Acesta este motivul pentru cartofi cu ciuperci în multivarka - o idee mare pentru un meniu Postului Mare. Aceste rețete sunt, de asemenea, valoroase pentru cei care nu consuma produse de origine animală, nu numai în post.
Cu toate acestea, să vadă capodopera noastră nu să ne amintim că este destul de simplu și simplu rețete rustice (pentru că fiecare femeie vrea să antena numită dacă nu admirație, cel puțin aprobarea și dorința de a lua suplimente), am „dilua“ sos de smântână tandem folksy.
Acest mic plus - și vasul va fi perceput de către familia ta nu este o altă opțiune „mese“, și un fel de vkusnyatinkoy care vi se va cere să se pregătească din nou și din nou.
ingrediente:
Prin alegerea principalelor componente - ciuperci - trebuie să te gândești la asta. Acest lucru va depinde de gustul de feluri de mâncare tale. Cele mai interesante rețete - cele în care tocana de cartofi cu ciuperci sălbatice se stinge.
, Boletus galben, ciuperci, chiar și ciuperci albe obișnuite - ele vor imbogati antena doar mirosuri superbe. Dar, pentru a găsi într-un ambalaj comerț de ciuperci sălbatice congelate nu este întotdeauna posibil, și să colecteze propriile lor nu îi place fiecare.
Și mulți, sincer, îngrijorat de faptul că, împreună cu ciuperca comestibile parfumat în coș, și apoi pe masă, se poate obține o ciupercă otrăvitoare.
Și apoi masa se va termina foarte prost. Dacă sunteți în imposibilitatea de a cumpăra ciuperci sălbatice, sau nu sunt în sezon, nu ezitați să cumpere ciuperci (așa cum am făcut-o). Ele nu sunt la fel de savuroase, dar disponibile pe tot parcursul anului și cu privire la siguranța alimentară nu se poate face griji.
Ciuperci de spălare. Dacă este necesar, benzi capacul și stem. Cotlet nu ciuperci fin este: în procesul de prăjire, acestea dau o mulțime de apă și a redus în mod corespunzător în dimensiune.
Prin urmare, la placa peste felii miez suculent, tăiate componenta de bază o mai bună lățime medie a plăcilor. Ceapa se taie în cuburi.
Toate rețetele tocana de cartofi sunt sfătuiți să se pregătească mai întâi zazharku ce vom face. Într-un castron, se toarnă ulei vegetal, instalați programul „Bake“ sau „fierbinte“. Așteptați câteva minute până când uleiul se încălzește, apoi se toarnă arcul. Gatiti-l timp de zece minute.
Se adauga ciupercile taiate la ceapa, continuă să se prăjește-le cu ceapa pentru încă cinci minute. În acest timp, ciupercile vor porni sucul și întunecat - un semnal pe care o puteți adăuga un vârf de cuțit de sare și o felie de unt.
După ce toate manipulările aveți nevoie de cinci minute pentru a zazharki „a ajuns“ la starea dorită. Aparatul trebuie să fie oprit, altfel ciupercile si ceapa overcook.
Rețete tradiționale recomandă utilizarea uleiului prăjit. Versiunea noastră este un pic diferit de clasic: am intrat în mod deliberat unt.
În primul rând, acesta va fi un complement perfect pentru sos cremos, și în al doilea rând, ciupercile si ceapa, prajite in unt dobândi caracteristica nota dulceag.
coji de cartofi, se taie în cuburi mari. Adăugați la castron Multivarki.
Rețete recomanda: pentru a găti feluri de mâncare care consistența este moale si matasoasa, cel mai bine este de a alege cartofi amidonoase. În timpul pregătirii unor astfel de tuberculi fiert moale, moale și de a absorbi sucul de ciuperci și sos.
Adăugați o ceașcă de smântână, o jumătate de pahar de apă caldă, sare, piper si orice condimente pe gustul tau.
Activarea modului „Stingerea“. Multivarka au timp pentru a găti cartofi cu ciuperci timp de 40 de minute, așa că, dacă modelul dvs. nu funcționează seta manual ora, aveți nevoie pentru a detecta timpul necesar, după care aparatul trebuie să fie oprit.
Se determină dacă cartofi tocana gata, puteți gusta numai. Deschideți capacul Multivarki, scoate o bucată mică și să evalueze consistența acestuia.
În cazul în care cartofii greu, țineți-l încă în modul Multivarki selectat. Și în cazul tuberculilor, care deja clocoti și încreți ușor cu o furculiță, instrumentul poate fi dezactivat în condiții de siguranță.
Un mic truc: în cazul în care timpul de preparare pentru toate conținutul bolului nu se amestecă, feliile de cartofi rămân intacte. Deschideți capacul și se agită? Apoi cartofii frământat.
Farfuria se dovedește destul de suculent și moale, fără a fi nevoie de sosuri sau pansamente suplimentare. Desigur, dacă urmați un vegetarian sau post, prin adăugarea de smântână și unt ar trebui să fie evitate. În acest caz, limita la apă, crescând valoarea sa, respectiv.
A se vedea o altă versiune a acestui fel de mâncare: