Cum de a evita umflarea în mijlocul tort
Wrap o bandă groasă de pânză umedă sau muchia de hârtie de bucătărie tort. Atașați clemele. Acest lucru va încetini coacere tort la marginea formei, iar aluatul nu este „apuca“ aici mai devreme decât în centru.
Scoaterea prăjitura din matriță
Pune-o tigaie fierbinte tort pe un prosop de ceai umed timp de aproximativ 5 minute. Dacă acest lucru nu funcționează, rulați un cuțit subțire de-a lungul suprafeței interioare a matriței. Și, desigur, nu uitați să ungă forma de grăsime, înainte să-l încărcați aluat.
Evitarea tort lipirea barelor în timpul răcirii
Pune pe foaia de grilă cu găuri de hârtie pergament și perforați în ea pentru o mai bună ventilație. Pune tortul pe partea de sus.
Cum de a salva o cupcake cu mijlocul lunii imbibat
Tăiați centrul și va servi ca un tort sub forma unui inel.
Cum de a salva un tort căzut
Se taie în cuburi și se servește cu fructe de pădure și frișcă.
Cum de a salva tort prea uscat
Se taie părțile laterale și de sus a tort și siropul de zahăr obmazhte.
Ca glazura, în cazul în care tort este prea slab sau myaky
Se pune tortul în congelator timp de 15 minute, iar apoi se aplică un strat subțire de glazură pe un tort parțial cu gheață. Din nou, a pus în congelator timp de 15 minute pentru glazura a înghețat. Apoi, se aplica un strat final glazura mai gros.