Brânză - trata gustoase si sanatoase plus la dieta de zi cu zi. Doar ține cont de faptul că nu orice soi este potrivit pentru utilizarea în timpul pierderii în greutate activă. Introducerea Top - 7 brânzeturi pentru cei care sunt dieta sau frica de a colecta câteva kilograme în plus.
Acesta este fabricat din zer scăzut de grăsimi în loc de lapte, cu toate acestea, ea conține o cantitate mare de albumină (până la 13 gr.). În acest caz, conținutul de grăsime se obține din cea mai mică 24-8%, în funcție de specie.
Brânză proaspătă ricotta, care are consistența unei paste moale, mare pentru gătit cu conținut caloric scăzut biciuit deserturi de fructe și sandwich-uri. Nu e de mirare că mănâncă micul dejun italian subțire. O felie contine doar 50 de calorii (100 grame - un număr maxim de 174 kcal), dar, în ciuda acestui fapt, este foarte hrănitoare și poate ajunge destul de repede.
Acest tip de brânză de vaci - protector hepatic și de imunitate ajutor. Numai atent și asezonat cu tipuri de urda afumat: acestea sunt prea multă sare.
Aceasta este o clasă specială, care este utilizat la fabricarea mai multor tipuri de ciuperci speciale. Pentru creșterea lor ia bribok de lactoză din lapte, aproape complet eliberându-l din produsul finit.
Prin urmare, Camembert, în ciuda conținutului său caloric considerabil (300 kcal) a recomandat hudyshki care suferă de intoleranță la produsele lactate deficit de lactază datorate.
Tehnologia unică de fabricație a produsului din lapte crud, nu din trecut nici un tratament termic, își păstrează utilă maximă sa pentru aminoacizii umani și vitamine liposolubile. Pentru că într-adevăr ajută la menținerea oaselor puternice, dinti si muschi - nervi puternici - otel si creierul - clar.
mucegai gri-albăstruie pe suprafața Camembert pune adesea sub semnul întrebării siguranța sa. Ne grăbim să reasigure produsele reziduale ale acestei ciuperci, care este impregnat cu brânză, inofensiv. Și el moare repede în acid clorhidric din stomac, care nu afectează intestine. Dar brânza este foarte rar, dar poate fi o sursă de infecție listerioza - o infectie bacteriana transmisa prin laptele crud. Prin urmare, nu este recomandat să includă în meniul pentru copii și persoanele cu deficiență imună severă, inclusiv femeile gravide, la toate etapele.
In ciuda beneficiilor enorme, Camembert, principala materie primă pentru producția de lapte, care este de grăsime este mai bine să nu folosească cei care sunt deja supraponderali.
3. Mozzarella
Una dintre cele mai delicate brânză și ușor de digerat. Punctul culminant al pregătirii sale - în fermentată cheagului, adică, digestia parțială a materiilor prime cu enzime digestive secretate de stomac de viței. Datorită acestei tehnologii speciale în mozzarella stocate și sunt imediat gata să asimileze toate mineralele utile, proteine si vitamine.
Această brânză aproape niciodată provoacă tulburări digestive, și pot exista la orice varsta. Cu toate acestea, cu condiția să nu aveți deficit de lactază.
Calorii 100 grame de mozzarella poate fi de până la 350 kcal, în funcție de conținutul de grăsime. soiuri de mozzarella de lapte degresat conține o medie de 160 de calorii.
Oricum, destul de porțiuni mici de brânză pentru a face o salate de legume unice cu verdeață picante, sandwich-uri ușoare, caserole.
Acest lucru este produs absolut unic, care este produsă nu de la animal, și din materialul vegetal - lapte de soia. Sa coagulat folosind aditivi cu conținut de calciu, care fac tofu doar compoziție perfectă.
Judecător pentru tine: proteina low-alergenic maximă vegetală, cu grăsime minim (5%), combinat cu un întreg set de vitamine și microelemente. Astfel îi lipsește complet nu numai colesterol, ci pentru că ele conțin fitoestrogeni Tofu prin utilizarea acestuia, reduce, de asemenea, nivelul fracțiunilor de lipoproteine dăunătoare. Acest lucru înseamnă că vasele de sânge sunt curățate prin îngustarea lumenului lor de placi de colesterol.
Tofu - visul de gătit, cameleonul produsului. Acesta poate fi supus oricărui tip de tratament termic fără a pierde proprietăți utile. Datorită propriul gust neutru și capacitatea de a satura rapid arome de alte ingrediente, acesta poate fi utilizat pentru prepararea absolut orice feluri de mâncare. El este la fel de bun ca o parte din deserturi dulci, legume sau mezeluri, aperitive calde și reci. Astfel, se poate reduce în mod semnificativ conținutul caloric al alimentului terminat ca ea însăși conține doar 90 kcal la 100 de grame.
Datorită conținutului ridicat de proteine Tofu poate compensa parțial lipsa de carne sau lapte în dieta de vegetarieni și vegani și oameni observarea unei biserici stricte poștă sau care suferă de intoleranță (din cauza alergiilor) proteine animale.
Este nevoie de doar 5-10% grăsime. Aspect și gust amintește de suluguni. Disponibil sub formă de împletituri, vândute în stare proaspătă sau afumată. miros și gust de lapte acru pur și puțin picant, și toate acestea pentru că sa maturizat în saramură și se amestecă cu brânză de vaci sau de alt tip de produs de brânză.
Desi Chechil utilizate pentru dieta Protasov pierderea in greutate, care doresc să piardă în greutate, trebuie să fim în gardă. Din cauza cantității mari de sare, se poate spori foarte mult pofta de mancare si determina retenție de lichide în organism. Ca rezultat al cântărire arată creșterea în greutate apreciabilă.
Unul dintre soiurile cele mai bine cunoscute și disponibile. Acesta este considerat un produs cu conținut caloric scăzut: 100 gr. doar 240 de calorii. Bogate în calciu, fosfor, complex saturează vitaminelor liposolubile corp. Oferă o plăcută salate picante gust de legume, sandwich-uri ușoare pe bază de pâine. Datorită texturii dens, acesta poate fi utilizat pentru prepararea diferitelor tartine dietetice. Datorită gustului sărat în mod semnificativ la cei care sunt predispuse la apariția de somn după umflarea sub ochi, este recomandat să-l folosească în dimineața.
Aproape lipsit de carbohidrati, care contribuie la creșterea rapidă în greutate. Prin urmare, acesta poate fi inclus intr-o dieta atunci cand toleranta afectata de carbohidrati si diabet. Grăsime de la ea doar parțial digerate. Aceasta branza fetele slăbire pot adauga la salate de legume cu măsline, așa cum fac grecii. Atunci când o alergie la proteinele din lapte de vacă pot fi consumate în siguranță Fet fabricate din lapte de capră sau de oaie. Dar încetul cu încetul, fără a uita destul de mare de calorii 290 kcal la 100 de grame.